Seened on hämmastav toode, mis ei kaota oma maitset pärast sulatamist. Seega, kui külmutatud seened asuvad külmkapis, on aeg leida need kasutamiseks. Hea võimalus oleks näiteks valmistada lõhnav supp - see on kiire ja maitsev.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Retsepti põhitoode on seened. Need sobivad igas vormis, kuid jäätises on neid kõige lihtsam leida. Toote sulatamine pole vajalik, piisab vaid toote kotist kättesaamisest ja jooksva veega loputamisest. Jääb ainult sibulate, kartulite ja porgandite koorimine. Võite hakata kokkama.
Külmutatud meesupp
500–600 ml 30–40 min.
kartulid
2-3 tk. keskmise suurusega
päevalilleõli
3 spl. l
pasta või spagetid
50-60 g
Toiteväärtus 100 g kohta:
Lõika köögiviljad mis tahes kujuga. Peaasi, et tükid ei osutu eriti suurteks, eriti sibulate ja porgandite puhul.
Pange hakitud kartulid potti ja valage vett. Veekogus peaks olema selline, et kartul oleks täielikult vees. Keetke 15 minutit.
Kartuli keetmise ajal peate sibulat ja porgandit praadima. Selleks pange köögiviljad juba kuumutatud pannile. Kergelt soola, piisab 1 näputäis soola. Prae 2-3 minutit. üle keskmise kuumuse.
Kui sibul on muutunud pisut läbipaistvaks, lisage röstimiseks seened. Keetke 5-6 minutit. üle keskmise kuumuse.
15 minuti pärast keetmine, lisage kartulissegude segu köögiviljadega. Soola ja pipart maitse järgi. Keetke suppi veel 10-15 minutit. kuni kartulid on valmis.
Pange vermicelli pannile ja keetke 2-3 minutit. Kui soovite rohkem puljongit, võite pannile lisada veel vett. Kui vedelik on keemiseni jõudnud, saate selle välja lülitada.
Supp on keedetud, kuid seda tuleb lasta vähemalt 10-15 minutit tõmmata, nii et see on palju maitsvam. Soovi korral saab roogi kaunistada värskete ürtidega.
Lõika köögiviljad mis tahes kujuga. Peaasi, et tükid ei osutu eriti suurteks, eriti sibulate ja porgandite puhul.
Pange hakitud kartulid potti ja valage vett. Veekogus peaks olema selline, et kartul oleks täielikult vees. Keetke 15 minutit.
Kartuli keetmise ajal peate sibulat ja porgandit praadima. Selleks pange köögiviljad juba kuumutatud pannile. Kergelt soola, piisab 1 näputäis soola. Prae 2-3 minutit. üle keskmise kuumuse.
Kui sibul on muutunud pisut läbipaistvaks, lisage röstimiseks seened. Keetke 5-6 minutit. üle keskmise kuumuse.
15 minuti pärast keetmine, lisage kartulissegude segu köögiviljadega. Soola ja pipart maitse järgi. Keetke suppi veel 10-15 minutit. kuni kartulid on valmis.
Pange vermicelli pannile ja keetke 2-3 minutit. Kui soovite rohkem puljongit, võite pannile lisada veel vett. Kui vedelik on keemiseni jõudnud, saate selle välja lülitada.
Supp on keedetud, kuid seda tuleb lasta vähemalt 10-15 minutit tõmmata, nii et see on palju maitsvam. Soovi korral saab roogi kaunistada värskete ürtidega.Video retsept
Külmutatud Opya supp
Tähtis! Kui otsustate seened ikkagi sulatada, peate seda õigesti tegema. Mis tahes toode, mis on üldse tõhus, sulatatakse aeglaselt, nii et asetage see külmkappi. Sulatamine võtab kaua aega, kuid mee-agarik säilitab oma kuju ega kaota oma maitset, näiteks sulatamise teel leotamisega.
Meeseentega supp sobib mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid on ka suurepäraseks kaunistuseks külalistele mõeldud pidupäevadel. See on lihtsalt roog, mis jätab perenaisele positiivse mulje. Külalised mäletavad maitsvat suppi veel mitu korda.
