Paljud inimesed seostavad kaerahelbeid viktoriaanliku Inglismaa ja tervisliku hommikusöögiga. Sellel stereotüübil on sellel teatav alus - selle teraviljasaagi puder on tõesti väga toitev ja sobib suurepäraselt ka päevale. Kuid kaer on kasulik mitte ainult nende toiteomaduste poolest - selgub, et selle abiga saate kaalust alla võtta.

Mis on kasulik kaer kaalulangus

Tasakaalustatud koostise tõttu on kaer suurepärane dieettoit. Teravili normaliseerib seedetrakti tööd, aitab keha puhastada ja kaotada liigsed kilod.

• Lisaks on toote kasutamine erinevates vormides kasulik järgmistel põhjustel:
• alandab halva vere kolesterooli taset. Inimesed, kes söövad regulaarselt kaera, vähendavad kolesterooli naastude tõenäosust ja sellest tulenevalt südame- ja veresoonkonnahaiguste tekke riski;
• normaliseerib vererõhku, olles suurepärane insuldi ja südameatakkide ennetaja;
• selle teravilja toitude regulaarne tarbimine aitab vähendada veresuhkrut. Kaeratoidud ja joogid sobivad suurepäraselt diabeediga inimestele;
• aitab keha puhastada, eemaldades sellest toksiine;
• leevendab põletikulisi protsesse, vähendab turset. See on suurepärane vahend seedetrakti probleemide jaoks, sellel on põletikuvastased omadused ja see aitab kehast liigset vedelikku välja viia.

Lisaks sobivad kaer suurepäraselt hommikusöögiks, kuna neil on kõrge toiteväärtus. Teravili puhastab maksa, soodustab seedimist ja aitab peavaludest vabaneda.

Kasutustingimused

Mõne kilo kaotamiseks ei piisa ainult aeg-ajalt kaerahelbe söömisest.

Tähtis! Kaer ei sisalda gluteeni, mida võib seetõttu lisada tsöliaakia all kannatavate inimeste toidulauale.

Peate toodet kasutama, järgides teatud reegleid:

• kaer peaks olema regulaarselt dieedis vähemalt 6–8 nädalat;
• tavalise konsistentsiga keetmine purjus klaasis 30 minutit enne sööki, paks jook - 1/2 tassi;
• päeva jooksul peate jooma 3-4 klaasi puljongit, võite rohkem juua;
• kursus toimub üks kord 4 kuu jooksul.

Toitumisspetsialistid soovitavad väikeste lonksudena aeglaselt, 8-10 minuti jooksul joota keetmist ja kaera infusiooni. Ainult selline abinõu annab kehakaalu kaotamise efekti.

Kaalukaotuse toiduvalmistamise viisid

Selleks, et vahendil oleks oodatud (ka terapeutiline) toime, tuleb see korralikult ette valmistada. Teraviljadest valmistage dekoktidest, infusioonidest, kaljadest, tarretisest. Isegi traditsiooniline kaerahelbed aitavad kaalust alla, kui seda korralikult küpsetada. Kaeratoodete valmistamiseks on parem kasutada terveid rafineerimata teravilju; see tera sisaldab rohkem vitamiine ja mineraale. Äärmuslikel juhtudel võite võtta kaerahelbeid, kuid mitte mingil juhul teravilja.

Tähtis! Idandatud kaera saab kõige paremini osta apteegis. Te ei tohiks toodet poest osta, kuna sellistes teraviljades võib olla säilitusaineid.

Keetmine

Keetmine on üks kaeradest valmistatud lihtsamaid ja samal ajal tõhusaid vahendeid kehakaalu langetamiseks.

Tehke nii:

1. Loputage klaas teri jooksva veega ja valage 1 liiter vett, laske sellel 8 tundi tõmmata.
2. Pärast määratud aja möödumist viige mass keemiseni, vähendage seejärel kuumus minimaalseks ja keetke veel 1,5 tundi.
3. Laske panni sisul jahtuda, peksage mikseriga ja filtreerige läbi 2 kihi marli. Lisage keedetud vett 1 liitrini, pange tulele.
4. Eemaldage kohe pärast keetmist, nõudke 30 minutit, pärast mida toode on kasutamiseks valmis.

Joo 3 korda päevas, üks klaas, tund enne sööki. Kursus koosneb neljast nädalast sisseastumisest ja kahest - pausist. Seejärel tuleb ravi korrata.

Infusioon

Kaera infusioon on selle efektiivsuse ja valmistamise lihtsuse tõttu väga populaarne kaalu kaotamise viis. Joogi valmistamiseks on mitu retsepti, neist kõige lihtsamad on kaks - tavalisel viisil ja termoses.

Esimene retsept:

1. Pange pliidile anum vett (300 ml). Loputage voolavas vees sama maht teravilja, mis tuleb pärast keemist lisada paaki veega.
2. Eemaldage keemiskompositsiooniga keedunõud tulelt, jahvatage segistiga.
3. Lisage jahvatatud massi juurde 2 l külma vett, kepp kaneeli ja 1 tl. mesi, segage hästi ja jahutage.
4. 12 tunni pärast tuleb toode filtrida - ja seda saab tarbida.

Infusioon võetakse 4 nädala jooksul 3 korda päevas, 1 klaas 30 minutit enne sööki.

Infusiooni ettevalmistamine termos:

1. Loputage ja jahvatage segistiga 2 spl. kaerahelbed.
2. Loputage termosid kuuma veega, lisage sinna tükeldatud tangud ja valage 0,5 l keeva veega.
3. Hautage infusiooni 3 tundi ja filtreerige seejärel läbi marli. Joo samamoodi nagu traditsioonilisel viisil valmistatud jook.

Kas sa tead On dokumentaalseid tõendeid, et juba 779. aastal eKr. e. Inglismaal kasvatati kaera. Sellest valmistati kooke, millele oli lisatud vett ja soola, mis olid brittide ja veelgi enam - šotlaste toitumise aluseks.

Kvass

Jook ei eristu mitte ainult kasulike toitumisomaduste poolest, vaid on ka suurepärane võimalus janu kustutamiseks. See tähendab, et võite regulaarselt kuumuses juua looduslikku toonilist jooki ja samal ajal kaotate kaalu.

Selle saate valmistada järgmiselt:

1. Loputage voolavas vees 0,5 liitrit kaerahelbeid, pange see purki ja valage 1 liiter külma vett.
2. Lisage sisule 4 spl. suhkur ja laske sellel 4 päeva tõmmata. Pärast mida vedelik tuleb tühjendada, vajate kohustuslikku - paistes tera.
3. Valage 1 liitrit vett koos purgiga ja lisage 4 spl. suhkur, pane anum soojas kohas.
4. 4 päeva pärast tühjendage saadud kvass, selleks ajaks on see valmis. Virre tuleb uuesti veega täita ja samal viisil valmistada ka kalja.
5. Võite juua nagu tavaline jook ja 1 tassi joomine 30 minutit enne sööki soodustab rasvapõletust ja aitab teil kaalust alla võtta.

Kissel

Kaerahelbed on juba pikka aega tuntud kui iseseisev roog. Täpselt nii, enne kui seda peeti roogiks, mitte joogiks, samal ajal kui Venemaal oli abinõu kasulikud omadused teada juba mitu sajandit tagasi.

Valmistage tarretis sel viisil:

1. Loputage klaas teravilja ja valage 2 liitrit sooja keedetud vett, jätke 8 tunniks.
2. Pärast määratud aega tühjendage vesi läbi marli, lisage 2 spl. kartulitärklis ja segage hästi. Tärklis õhukese vooluna ja segage pidevalt, et vältida tükkide teket.
3. Pange mahuti koos madala intensiivsusega tulega ja laske keema tõusta.
4. Enne tarretise joomist lisage sellele veidi mett (umbes 1 tund 1 tassi kohta).

Dieetide tüübid ja omadused

Teravilja toiduomaduste kohta on teada juba iidsetest aegadest. Kuid need teadmised süstematiseerisid ja nende põhjal ulatusid mitmesuguste dieetide hulka alles kahekümnenda sajandi teisel poolel. Dieeti on 2 peamist tüüpi - range mono dieet ja õrn vorm, milles lisaks kaerale võite süüa ka teatud toite. Tavaliselt on mono-dieedid kavandatud üsna lühikeseks ajaks ja käegakatsutavateks tulemusteks (mitu kilogrammi 3-5 päeva jooksul).

Tähtis! Mesi säilitab oma kasulikud omadused ainult temperatuuril kuni +40 ... + 45°C. jahutage enne joogi lisamist želeesse või mõnda muusse abinõusse.

Siiski tuleks mõista, et see on keha jaoks üsna raske katse. Sellised protseduurid ei nõua mitte ainult teatavaid füüsilisi ja psühholoogilisi pingutusi, vaid ei sobi ka kõigile. Õrnad vormid on pehmemad. Nende abiga saate saavutada vaid pisut pikemas perspektiivis samu tulemusi kui mono-dieedil. Tavaliselt on sellised üritused ette nähtud 7, 10 või 14 päevaks.Need ei kurna keha sel moel, kuid puhastavad seda piisavalt hästi ja aitavad kaotada paar lisa kilo. Samuti on oluline psühholoogiline tegur - paljusid inimesi hirmutab asjaolu, et lähipäevadel tuleb süüa ainult kaerahelbeid vee peal. Samuti on olemas mitmekesisus, mis võib dieeti mingil määral lahjendada.

Paastupäev

Ühepäevane dieet ehk paastupäev võimaldab kaotada päevas 1–1,5 kg. See on eriti efektiivne, kui proovite ülejäänud aja järgida tervislikku toitumist (mõõdukas süsivesikute tarbimine, eriti lihtne, praetud, vürtsikas; viimane söögikord - vähemalt 3–3,5 tundi enne magamaminekut jne). )

Kas sa tead Üks vanimaid tsereoloogia valdkonna dokumente (teadus, mis uurib põllukultuuride ringe) on Hertfordshire'i puulõige 1678. aastast. See kujutab Kuradikoristajat, kes trambib ringe põllul, kus kasvab kaer.

Sarnane protseduur sobib suurepäraselt ka sündmuseks valmistumiseks. Kui näiteks teid kutsuti ootamatult sünnipäevale või õhtusöögile ja aeg on otsa saamas, saate paastupäeva korraldades päeva jooksul kergelt kaalus alla võtta.

Dieet on väga lihtne:

1. Loputage 250 ml teravilja voolavas vees, täitke see 750 ml keeva veega ja pange mass väikese intensiivsusega tulele.
2. Keetke 2–3 minutit, kuni mass pakseneb.
3. Valmistatud pudrust tehke võrdsed portsjonid, nii et sööte 1 kord 3 tunni jooksul, viimane söögikord - 3 tundi enne magamaminekut.

Päeva jooksul võite juua vett ja magustamata rohelist teed (kuni 2 liitrit päevas). Kui tõesti soovite, joo klaas klaasi keefirit (0,5–1%) või söö 1 roheline õun.

Iganädalaselt

Üsna keeruline ja efektiivne dieet, mis võimaldab kaotada kaalus kuni 6-8 kg nädalas. Erinevalt valgu toitumisest on nende ainete kasutamine viidud miinimumini, dieedis pole üldse liha. Lubatud on perioodiline, kuid mitte sagedane rohelise tee piima või ingveriga joomine.

Nädala dieedi toitumine näeb välja selline:

Esmaspäev:

• hommikusöök: kaerahelbed - 150 g, pirn - 1 tk;
• lõunasöök: täiteaineteta jogurt - 50 g, puder - 150 g;
• õhtusöök: puder - 150 g; kurk - 1 tk.

• hommikusöök: puder - 150 g; õun - 1 tk;
• lõunasöök: puder - 150 g, coleslaw porgandiga ja 1 spl. oliiviõli;
• õhtusöök - kaerahelbed - 150 g, 1 päts leiba.

• hommikusöök: keedetud teravili - 150 g, greip - 1/2 tk;
• lõunasöök: kaerahelbed - 150 g, hapukapsas - 100 g;
• õhtusöök: Hercules - 150 g, keefir - 1 tass.

• hommikusöök: puder - 150 g, õun - 1 tk;
• lõunasöök: kaerahelbed - 150 g, salat (kurgid, redised, natuke oliiviõli) - 100 g;
• õhtusöök: Hercules - 150 g; kuivatatud aprikoosid - 50 g.

• hommikusöök: puder - 150 g, apelsin - 1/2 tk;
• lõunasöök: kaerahelbed - 150 g, coleslaw ja porgandisalat;
• õhtusöök: puder - 150 g, ploomid - 50 g.

• Hommikusöök: Hercules - 150 g, kiivi - 2 tk;
• lõunasöök: puder - 150 g, salat (kurgid või tomatid) - 100 g;
• õhtusöök: kaerahelbed - 150 g, rasvata jogurt ilma täiteaineteta - 50 g.

• hommikusöök: kaerahelbed - 150 g, pirn - 1 tk;
• lõunasöök: puder - 150 g, tomatisalat - 100 g;
• Herakles - 150 g, õun - 1 tk.

Hommikueine ja õhtusöögi jaoks peate keetma putru vee peal, lõunaks - piimaga.

14 päeva jooksul

Selline dieet võimaldab teil kaotada 2 nädala jooksul kuni 10 kg. Kui midagi muud pole märgitud, keedetakse puder vees.

Menüü näidis on järgmine:

1 päev:

mahalaadimine, madala rasvasisaldusega keefiril (1%) võite juua kuni 2 liitrit.

2 päeva:

mahalaadimine kaerahelves, kuni 1 kg päevas.

3 päeva:

• hommikusöök: puder - 150 g, roheline õun - 1 tk;
• lõunasöök: apelsini ja greibi salat - 100 g;
• lõunasöök: 2-3 pannkooki Herkuleselt, salat (keedetud kanarind, kapsas, rohelised, lusikatäis oliiviõli) - 150 g;
• suupiste: 2 pannkooki kaera kliidega, 1 tass keefirit;
• õhtusöök: Hercules - 150 g, kalahautis köögiviljadega - 150 g.

• hommikusöök: pannkook kaerahelbedest madala rasvasisaldusega kodujuustuga - 1 tk;
• lõunasöök: kiivi - 1 tk;
• lõunasöök: putru kaerakliidest ja piimast (2,5%) teelusikatäie meega - 150 g;
• suupiste: kõvaks keedetud muna - 2 tk;
• õhtusöök: kaerahelbed - 150 g, küpsetatud kalkuni- või kana rinnasalat köögiviljadega - 200 g.

• hommikusöök: kliidipuder (võite lisada toitainevaba magusainet) - 150 g;
• lõunasöök: roheline õun - 1 tk;
• lõunasöök: küpsetatud kanarind brokkoli ja kaeraga - 150 g;
• suupiste: salat kurgi ja ürtidega - 150 g;
• õhtusöök: 2 muna omletti kalmaari ja krevettidega, kurgid - 100 g.

• hommikusöök: apelsinidega kaerahelvestest tehtud pannkook - 1 tk;
• Lõunasöök: täidiseta kooritud jogurtiga maitsestatud sidrunisalat - 100 g;
• lõunasöök: 2 kana rinnatükki koos herkulaaride lisamisega;
• suupiste: mousse madala rasvasisaldusega kodujuustust - 150 g;
• õhtusöök: kaerahelbed - 150 g, coleslaw - 150 g, kõvaks keedetud muna - 1 tk.

• hommikusöök: 2 fritlit herkulest piimaga, apelsinimahl - 150 ml, muna ilma soolata - 1 tk;
• lõunasöök: ahjus küpsetatud suvikõrvits - 1 tk;
• lõunasöök: küpsetatud kalkun - 150 g, köögiviljasupp ilma praadimata - 150 ml;
• pärastlõunane suupiste: keefir kaera kliidega - 1 tass;
• õhtusöök: supp kalkunilihapallide ja kaerahelbedega (ilma praadimata) - 200 ml.

Kas sa tead Kaera eelised olid teada juba iidses Venemaal, mida tõestab ka "Tale möödunud aastatest". Selles mainitakse vene tarretist, mis valmistati kaerajahust kaerajahust.

8 päeva:

mahalaadimine toores magustamata puu- ja köögiviljal kuni 1,5 kg päevasel ajal.

9 päeva:

• hommikusöök: puder küpsetatud marjade ja suhkruasendajaga - 150 g;
• lõunasöök: looduslik rasvata jogurt - 50 g, marjad - 100 g;
• lõunasöök: piimapuder - 150 g, fetajuust - 100 g, kurgid - 2 tk;
• suupiste: kodujuustu mousse - 200 g;
• õhtusöök: kaerahelbed pannkoogid mereandidega - 250 g.

• hommikusöök: marjad - 50 g, herkulised - 150 g, päevalilleseemned - 50 g;
• lõunasöök: keefir 1% - 1 tass, linaseemned - 30 g;
• lõunasöök: kaerakliidel põhinev pitsa kana ja tomatitega - 200 g;
• suupiste: syrniki madala rasvasisaldusega kodujuustust (kaera kliid jahu asemel) - 200 g;
• õhtusöök: kõrv - 250 ml.

• hommikusöök: puder - 150 g;
• lõunasöök: keefir-tarretis - 150 g;
• lõunasöök: kaerahelbed - 150 g, hautatud köögiviljad - 200 g;
• pärastlõunane suupiste: keefir 1% - 1 tass, kaerakliid - 100 g;
• õhtusöök: küpsetatud baklažaan - 150 g, punane keedetud kala - 150 g

• hommikusöök: küpsetatud kaerahelbed - 200 g;
• lõunasöök: kõvaks keedetud muna - 1 tk;
• lõunasöök: hakkliha kanafilee ja kaerahelbetega küpsetatud suvikõrvits - 200 g;
• suupiste: roheliste köögiviljade salat - 200 g;
• õhtusöök: puder - 150 g, keedetud punane kala (parem kui roosa lõhe) - 150 g, kurgisalat - 100 g.

• hommikusöök: pannkook kaerahelbedest marjade ja madala rasvasisaldusega kodujuustuga - 1 tk;
• Lõunasöök: puuviljasalat - 200 g;
• lõunasöök: kaerahelbed pannkoogid hakklihaga (kalkun) - 200 g;
• pärastlõunane suupiste: keefir 1% - 230 ml, linaseemned - 30 g;
• õhtusöök: madala rasvasisaldusega kalakotletid kaerahelbedega - 200 g.

mahalaadimine keefiril, kuni 2 liitrit päevas.

Kahjustus ja vastunäidustused

Tuleb öelda, et hoolimata kasulike toitumisomaduste massist, on mitmesuguste kaeratoodete, eriti tavaliste, söömisel mitmeid vastunäidustusi.

Selle teravilja dieedist piiramine või selle välistamine peaks sellistes olukordades:

• allergia või individuaalne talumatus;
• haavandiline koliit;
• divertikuliit;
• osteoporoos;
• sooleprobleemid;
• neeru- ja kardiovaskulaarne puudulikkus;
• sapipõie puudumine.

Kaer on suurepärane toode mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka keha keerukaks puhastamiseks. Lisaks kõigile ülaltoodud eelistele on teraviljapõhised tooted loodusliku päritoluga, rohkem kui taskukohased ja hõlpsasti valmistatavad.