Pärast Zaporožisse kolimist abiellus sakslane Matthias Hentze ukraina naisega ja asus majapidamist varustama. Abikaasad kasvatavad sparglit ja artišokki oma talus Kanevskoje külas, Zaporizhzhya piirkonnas. Lisaks kasvatavad põllumehed ainulaadseid mustad ja sinised kanad.
Matthiase ja Inga Henze taludes on umbes 100 tavalist kanu, seal on ka võõraid must- ja sinilinnu. Abikaasad müüvad juba eksootilistest kanadest mune, liha pole veel müüdud.
Lisaks kanadele kasvatavad paar umbes 20 kitse, kelle piimast toodetakse müügiks kodujuustu. Tulevikus plaanivad põllumehed seda tootmist laiendada ja parendada, ütles Matthias Henze.
Tema sõnul müüakse ebaharilike kanade mune hinnaga 200 UAH / tk. Neid ei osteta toiduks, vaid imelike lindude kasvatamise huvides. Musta kana rümp võib maksta kuni 400 UAH / kg. Mustadel kanadel on sama värvi liha. Põllumajandustootjad plaanivad seda eksootilist toodet pakkuda restoranipidajatele, kes tegelevad idamaise ja hiina köögiga.
Samuti istutas Hentse paar viljapuuaia. Paar plaanib luua oma eduka ettevõtte, mis tagaks kogu pere heaolu, aga ka tervisliku toitumise ja võimaluse teha seda, mida nad armastavad - teha maad, linnukasvatust ja loomakasvatust.
Matthias Hentze ei kavatse kodumaale naasta ning näeb Ukrainas oma pere ja äri tulevikku.