Pole sugugi, et kartulit nimetatakse teiseks leivaks, sest meie laiuskraadidel on kombeks seda süüa peaaegu iga päev. Sellepärast on paljudel põllumeestel ja aednikel oluline küsimus - kuidas seda õigesti levitada, sest tulevane saak sõltub seemne kogusest ja kvaliteedist. Vaatame erinevaid kartuli paljundamise viise ja uurime, kuidas need erinevad üksteisest.

Kartuli botaanilised omadused

Kartul ehk mugulsibulad on mitmeaastane mugulsibulataim öökapsas perekonnas.

Tähtis! Kartuli vegetatiivsed osad sisaldavad alkaloidi solaniini, mis kaitseb teatud bakterite ja kahjurite eest. Ka rohelised juurviljad sisaldavad seda mürki, seetõttu on parem neid mitte kasutada ega koorida vähemalt 1 cm sügavuseks ja pikaajaliseks kuumtöötluseks.

Süüakse ainult tema mugulaid. Nagu kõik solanaceous, tolmlevad kartulid iseseisvalt. Taime omadused:

• põõsa keskmine kõrgus - kuni 1 m;
• ühe võrse pikkus on 15-50 cm;
• vars - roheline, sile, soonikkoes;
• lehed - tumerohelised, katkendlikult tükeldatud;
• lilled - valge-roosa või lilla varjundiga, istuvad võrse ülaosas;
• puuviljad - tumerohelised, mitme seemnega, umbes 2 cm suurused mürgised marjad;
• mugulad - varre maa-aluses osas paistes pungad;
• mugula viljaliha - tihe, tärkliserikas, valge, kreemjas või kollakas;
• mugula koor - õhuke kiht korki;
• mugulate valmimisperiood - august-september.

Peamised paljunemisviisid

Kartulit saab paljundada mitmel viisil - võrsed, mugulad, kiht, pistikud, seemned ja meristeemid. Mõelge igale meetodile üksikasjalikumalt.

Võrsete paljundamine

Seda meetodit kasutatakse sageli haruldaste juurviljasortide puhul, kui istutamiseks pole piisavalt materjali. Idandades idud niisutatud substraadis, saate kohe valmis seemikud püsivasse kohta istutamiseks.

Paljundamine toimub järgmiselt:

1. Tugevad võrsed, pikkusega 5-6 cm, eraldatakse mugulatest.
2. Ebapiisava idude arvu korral tuleks need tükeldada 1-2 neeruga osadeks.
3. Võrsed istutatakse seemikute kastidesse või paberitopsidesse nii, et nende kolmas osa ulatub mulla pinna kohal.
4. Mahutid asetatakse sooja, valgustatud kohta kile või klaasiga katte alla.
5. Vajadusel kastke, väetage ja kobestage mulda.
6. 3-4 nädala pärast istutatakse taimed püsivasse kohta.

Idude kaudu paljundamine võimaldab ühest ja samast kartulist ühe hooaja jooksul kasvatada 4–5 partiid seemnematerjali, kuna hiljem moodustuvad tükeldatud asemele uued võrsed.

• Meetodi eelised:
• võimalus kasutada liiga pikki võrseid, lõigates need pistikuteks;
• minimaalne mugulate tarbimine istutamise kohta: ühest kartulist saab kasvatada kuni 40 võrset.

• Meetodi puudused:
• vajadus sagedase kastmise ja ülemise kastmise järele;
• bakterite ja seente säilimise tõenäosus võrsetel
• väike arv mugulaid ühest võrsest - kuni 5.

Mugulate jaotus

Seda meetodit kasutatakse sageli ka istutusmaterjali suurendamiseks, kuna selle jaoks sobivad ka toiduks kasutatavad suured mugulad. Keskmiselt kartulis on 6–10 ocelli, kuid ainult apikaalid arenevad hästi. Kuid kui te need eemaldate, hakkavad ülejäänud "ärkama". Paljundamine toimub järgmiselt:

1. Umbes 30 päeva enne kasvukohale istutamist viiakse kartulid keldrist või keldrist valgustatud ja sooja kohta.
2. Kolme nädala pärast lõigatakse osa viljalihaga tipud silmad ettevaatlikult.
3. Silmad asetatakse seemikute või märja saepuru mulda mahutitesse 1 cm sügavusele.
4. Kui pinnas kuivab, loputage seda sooja veega.
5. Ülejäänud mugulad kastetakse viiludena kuiva mullasegusse ja pannakse viilud allesjäänud silmade idanemiseks.
6. Nädala pärast eemaldatakse juurtega pealsed ja istutatakse alalisse kohta.
7. Idanenud mugulad jagunevad silmadega osadeks ja istutatakse aukudesse umbes 8 cm sügavusele 25–30 cm sammuga ja ridadevahelise laiusega 50–60 cm.

Tähtis! Lõika juurviljad silmadesse peaks olema hiljemalt 5 päeva enne istutamist, nii et pinnal on aega pingutada ja silmad hakkavad arenema ja moodustama võrseid.

• Meetodi eelised:
• sageli võetakse maandumiseks ainult ülemine osa, ülejäänu saab kasutada toiduna;
• võite isegi võtta suuri kartuleid;
• tipusilmade lõikamine äratab ülejäänud ja võimaldab neid paljunemiseks kasutada.

• Meetodi puudused:
• seened ja viirused võivad edasi kanduda;
• osa, millel puudub silma toitumine, vajab tõhustatud hooldust;
• ühest silmast valmib mitte üle 5 mugula.

Paljundamine kihiga

Selle meetodi abil idud ei lõika mugula küljest, vaid jäävad sellele, kuni seemikud on valmis. Paljundamine toimub järgmiselt:

1. Kvaliteetsed mugulad idanevad valgustatud kohas umbes 20-30 päeva.
2. Need asetatakse kastidesse, kus on kerge pinnas või turvas, üksteisest 2-3 cm kaugusel, süvendatakse 4–6 cm ja jootakse rikkalikult puhta, settinud veega.
3. Karbid asetatakse sooja, hästi valgustatud ruumi või kasvuhoonesse, seemikud ilmuvad 8–9 päeval.
4. Umbes kuu pärast istutamist eraldatakse vanast mugulast koos maapinnaga 5–8 cm kõrgused võrsed.
5. Vanema mugulad kaetakse uuesti mullaga, moodustades värsked kihid.

Mõned aednikud eelistavad seda meetodit kasutada otse peenardel, kuid siis saadakse istutamiseks palju vähem materjali.

• Meetodi eelised:
• igasuguse suurusega mugulate kasutamine;
• võimalus saada märkimisväärne arv taimi.

• Meetodi puudused:
• seente või bakteritega nakatumise kõrge tõenäosus;
• tööjõusisend.

Kas sa tead Ühe versiooni kohaselt ilmus kartul Euroopasse 1580. aastal tänu munk Jerome Cardanile. Eurooplased hakkasid seda aga sööma alles XVIII sajandi lõpust, kuni selle ajani pidasid nad juurvilju mürgiseks ja isegi pidalitõbe põhjustavaks.

Pistikud

Seda tehnoloogiat kasutatakse tavalisel viisil istutatud kartulite jaoks. Selliseid taimi ei saa enam idudeks ja silmadeks jagada, seetõttu paljundatakse neid pärast õitsemist. Kartul paljuneb järgmiselt:

1. Kui kõik lilled on põõsastel avanenud, lõigatakse neist hoolikalt mitu külgvõrset.
2. Pealsed eemaldatakse ja lõigatakse pistikuteks, mis koosnevad varre, lehe ja pungi osast siinuses.
3. Pistikud desinfitseeritakse kaaliumpermanganaadi lahuses või mis tahes antibakteriaalsetes ainetes.
4. Pistikud asetatakse puhta mullaga kastidesse nii, et vars paikneb horisontaalselt ja leht vertikaalselt.
5. Pistikud, 1 cm puistatakse mullaga, samal ajal kui lehed peaksid olema pinnal.
6. Karbid asetatakse sooja ja valgusküllasesse kohta, pinnas on pidevalt niisutatud, vältides kuivamist.
7. Umbes kuu pärast ilmuvad väikesed sõlmed, mis eemaldatakse ladustamiseks kuni istutamiseni.

• Meetodi eelised:
• vastavalt tehnoloogiale ei sallita baktereid ega seeni;
• võimalus kastides või pottides kasvatada;
• madalad tööjõukulud.

• Meetodi puudused:
• suutmatus paljundamiseks valitud põõsa saaki eelnevalt hinnata;
• vajadus pinnase sagedase niisutamise järele pistikutega;
• vars toob ühe väikese mugula, hea saak on võimalik alles aasta pärast.

Üks pistikute sortidest on juurviljade mikroklonaalne paljundamine. See meetod võimaldab teil saada viirusevabu taimi ja tulevikus kasvatada tervislikku istutusmaterjali. See koosneb kartuli kasvatamisest kõrgel temperatuuril, mille järel apikaalsed pungad (meristeemid) asetatakse spetsiaalsesse laborisse klaasmahutitesse (in vitro) toitesöötmesse.

Pärast võrsete ilmumist istutatakse nad kasvuhoonesse või kahjurite eest kaitstud spetsiaalsesse piirkonda. Selle tulemusel ilmuvad tavalisest väiksemad mugulad. Neid "mikromugulaid" säilitatakse madalatel temperatuuridel ja pärast 1,5 kuud võib need idanemise aktiveerimiseks kuueks kuuks sooja kohta panna.

Kas sa tead Kartulikrõpsud leiutas 1853. aastal Ameerika restorani kokk George Crum, kui ta vastuseks külastaja kaebusele liiga paksude friikartulite kohta lõikas ta kartulid võimalikult õhukeseks. Chipsist sai hiljem selle restorani tunnusroog.

Seemned

Seemnetega paljundamise meetod on üks haruldasemaid ja seda kasutatakse peamiselt väärtuslike eliittaimesortide puhul. Pealegi tagab see meetod nakkuse ülekandumise eelmise aasta materjalist. Paljundamine toimub järgmiselt:

1. Puutumatust tugevast põõsast koguvad taimed sügisel roheliste marjadega suletud seemneid.
2. Seemned ekstraheeritakse marjadest, kuivatatakse looduslikul viisil ja säilitatakse kuivas ja jahedas kohas.
3. Talve lõpus või varakevadel külvatakse seemned ettevalmistatud kastidesse, kus on seemikud puhas.
4. Konteinerid jäetakse sooja ja hästi valgustatud kohta, mulda perioodiliselt joota, taimed sukelduvad ja toituvad ning vajadusel korraldavad lisavalgustuse.
5. 1,5–2 nädala pärast ilmuvad esimesed võrsed, umbes 6 nädala pärast siirdatakse nad maasse.

Meetodi eeliste hulka kuulub võimalus hankida istutamiseks eliit, tervislik materjal.

• Meetodi puudused:
• ebapiisavad juurviljad esimesel arenguaastal;
• suured tööjõukulud.

Aretusmeetodite kombineerimise tunnused

Erinevate reprodutseerimismeetodite kombinatsioon võimaldab teil kasutada nende eeliseid ja suurendada seemnete mahtu peaaegu 10 korda.

Kombinatsioon viiakse läbi sel viisil:

1. Mugulaid paljundatakse võrsetega, mis seejärel tükeldatakse ja istutatakse.
2. Kartul jagatakse osadeks, nii et igal ühel on üks silm, pärast mida istutatakse tükid ettevalmistatud pinnasesse.
3. Kui kartulipõõsas jõuab 15–20 cm kõrgusele, kasutage põõsa jagamise meetodit.
4. Õitsemise lõpus toimub paljundamine pistikute abil.

Olemasolevad kartuli paljundusmeetodid võivad suurendada seemnematerjali mahtu ja mõned tagavad ka puhaste, mitte nakatunud istutusmugulate saamise. Hoolimata valitud kartulite paljundamise meetodist, on edu võti tervislikud vanemtaimed ja kõigi istutamise ja hooldamise reeglite järgimine.