Valge laia rinnaga kalkun ilmus Ameerikas eelmise sajandi teisel poolel, kuid on juba muutunud sugulaste seas populaarseimaks. Seda eristab šikk lumivalge sulestik ja õrn liha, samuti kiire massikasv. Selles artiklis käsitleme selle kalkunitõugu erinevusi ja räägime, kuidas lindu kõige paremini hooldada, et materjalikulud tasuksid võimalikult lühikese aja jooksul.

Tõu kirjeldus ja omadused

Valge laia rinnaga kalkun näib väga üllas: ta kannab uhkelt valgete sulgede lopsakat kaptani, rinnal must medaljon. Oma muljetavaldava suuruse ja ilusa välimusega paistab see silma sugulaste seas. Erandiks on hübriidmuundur, mis näeb välja nagu White Broad-chested kui tema õde-vend. Nendel tõugudel on sarnased välised, produktiivsed ja muud omadused.

Kuid neid saab siiski eristada mõne märgi järgi:

1. Isasel hübriidil on heledama värvi nokkpunane kõrvarõngas.
2. Valge laia rindkerega keha on istutatud vertikaalselt. See on selgelt näha naistel, kelle sabad ripuvad peaaegu maapinnale.
3. Hübriidid on liikuvamad, näiteks lendavad üle aedade.

Valge laia rinnaga kalkunite tüübid

Valged lainurgad jagunevad kolme tüüpi või kaalurühmadesse:

1. Lihtne: meeste kaal on 9–10 kg ja emaste 5–6 kg. See liik on kohandatud rakkudes hooldamiseks, seetõttu aretatakse seda tööstuslikes linnukasvatusettevõtetes.
2. Keskmine: isased kaaluvad 15–17 kg ja emased 7–8 kg. Tibude kaal 3 kuu vanuselt on juba 4 kg.
3. Raske: kalkunid kasvavad kuni 25 kg (mõned kuni 30 kg), kalkunid kuni 11 kg, tibud kaaluvad 3 kuu jooksul üle 5 kg.

Nagu näete, erinevad nende 3 liigi esindajad liha suuruse ja saagikuse poolest.

Välimus

Valge laiakastega välimus vastab tema nimele - see on üsna suur lind võimsa rinna ja lumivalge sulgede kattega. Peamised välised parameetrid on esitatud tabelis:

Kas sa tead Isase noka kohal olevat nahast kõrvarõngast saab muuta. Liikudes pikeneb, ergastatud olekus laieneb ja punastab. Ja puhkeseisundis kasv taas väheneb ja muutub kahvatuks.

Produktiivsed omadused

Valged laia rindkerega lihatõugud.

Nende esindajatel on kõrge tootlikkus:

• kõrge lihasaak;
• munatoodang on keskmine.

Munatootmine

Kalkun hakkab tormama 9 kuu vanuselt. Munavarude hooaeg kestab 6–9 kuud. Selle aja jooksul võib ühelt emasloomalt saada 100–120 muna.

Muna funktsioon:

• kaal - 80–85 g;
• värv beež pruunide laikudega;
• kest on tihe ja väga tugev;
• viljastatud 90% munadest;
• tibude koorumine 75% tasemel.

Lihasaak tapmisel

Valge kalkuniliha istutatakse kõige sagedamini maitsva liha saamiseks. Selle tõu suur pluss on see, et imikud kasvavad kiiresti ja saavad 2 kuu vanuselt hea kaalu. Selles vanuses saab neid tappa.

Parim aeg kalkunipulbrite tapmiseks:

• 2 kuud - minimaalne periood;
• 3–3,5 kuud - optimaalne tapmise vanus, et saada maksimaalset kasu madalaimate kuludega;
• Maksimaalne kasulik periood on 6 kuud.

Tähtis! Kalkunite liha hoidmiseks kauem kui kuus kuud pole mõtet. Sellest ajast alates kaalutõus aeglustub ning sööda tarbimine ja kulutused suurenevad.

Kuude kaalutõus:

• 2 kuu pärast: 2–2,5 kg;
• 3 kuu vanuselt: kalkunipoegade kerge kaal - umbes 3 kg, keskmine - 4 kg, raske - üle 5 kg;
• 6 kuu vanuselt (vastavalt): 5 kg, 7 kg, 10–11 kg.

Samal ajal saadakse kõrge lihasaak - 75–80%.

Eelised ja puudused

Kogenud põllumeeste tagasiside põhjal otsustades on selle tõu kalkunite kasvatamine väga kasumlik.

• Kasu
• kiire kasv;
• suur lihasaak pärast tapmist;
• tervislik ja maitsev liha;
• hea munatootmine ja aretus;
• hoolduse lihtsus;
• tasuvusaeg 5-7 kuu jooksul.

• Puudused
• sööda ja vee suur tarbimine;
• igapäevase kõndimise vajadus;
• vajadus avara ruumi järele;
• muudest kodulindudest eraldi hoidmine.

Kas sa tead Kalkunid tulid Euroopasse 16. sajandil. Siis kutsuti neid põliselanike kuketeks ja neid ei kasvatatud liha saamiseks, vaid selleks, et saada oma kauneid heledaid sulgi.

Kuidas valida häid inimesi

Kalkuniliha ostmise õnnestumiseks ja ilma ebameeldivate üllatusteta tuleks arvestada mitmete oluliste punktidega. Esiteks on soovitatav tibusid osta linnukasvanduses - nii võite olla täiesti kindel nende tõupuhtas. Teiseks peate valima tervislikud kalkunipulgad - seda saab hinnata nende välimuse ja käitumise järgi.

Tibud on terved, kui neil on:

• kohev on puhas;
• saba all kuiv, puhas, kuivatatud eritisteta;
• nabanöör ei ripu;
• kõht pole turses;
• tiivad on tihedalt surutud keha külge;
• refleksid on hästi arenenud - kui koputate kasti seinale, tulevad terved tibud koputama.

Valgete laiarinnaliste kalkunite aretamine

Valged laia rinnaga kalkunid osutusid suurepärasteks kanadeks. Üks emane saab istuda 20 muna peal. Nuristamata inkubeerib ta endaga ümbritsetud mune ja pardimune. Järglased kooruvad 27–32 päeva pärast. Suleline ema hoolitseb tibude eest, kuni nad saavad iseseisvaks.

Kanade puuduseks on see, et nad on kohmakad ja võivad muna juhuslikult purustada või kuubiku vigastada. Turvalisem on tibud inkubaatoris eemaldada.

Inkubatsiooni reeglid

Inkubeerimiseks valitakse parimad munad ilma puudusteta. Valik toimub muna välise ja sisemise seisundi (kasutades ovoskoopi) uurimisega.

Sobimatud munad lükatakse tagasi.

Sobivatel proovidel peaks olema järgmised omadused:

• kest on sile ja ühtlane, ilma kareduse, pragude ja pragudeta;
• kuju on korrapärane, piklik;
• keskmise suurusega;
• värv beež või helepruun tumepruunide laikudega;
• üks munakollane, mis asub keskel, on nurgal keerates pisut liikuv.

Munade enne inkubatsiooni säilitamise reeglid:

• tähtaeg - kuni 10 päeva;
• temperatuur - 12 ° С;
• niiskus - 80%;
• kuiv koht;
• mune hoitakse terava otsaga allapoole ja pööratakse 4 päeva pärast ümber.

Astmeline inkubatsioon:

1. Inkubaatori jaoks valitud ja hoitud proovid tuleks enne munemist kuumutada temperatuurini 20 ° C. Seetõttu ei teki koorel kondenseerumist, mis võib häirida embrüote normaalset arengut.
2. Inkubaatori ja kuumutatud munade desinfitseerimine toimub kastmisega sooja (kaaliumpermanganaadi) lahusesse (kuni 40 ° C).
3. Munad munetakse automaatse inkubaatori lahtritesse vertikaalselt. Kui pöördemehhanismi pole, asetatakse need horisontaalselt. Mugavuse huvides saab munade küljed markeriga tähistada.
4. Esimese 14 päeva jooksul hoiab inkubaatori temperatuur 38 ° C ja õhuniiskus 75%. Munad tuleks keerata 10-12 korda päevas. Esimese nädala lõpus tuleb neid uuesti ovoskoobiga valgustada ja tühjad ja kahjustatud proovid eemaldada.
5. 15 kuni 25 päeva jooksul langeb temperatuur 37,5 ° C-ni ja õhuniiskus - kuni 50%. Pöörete arv on 12.
6. Hammustus algab umbes 25 või 26 päeval. Pöörates peatusi, langeb temperatuur umbes 37 ° C-ni ja õhuniiskus 70% -ni.
7. Tibud kooruvad 27. ja 28. päeval.

Hoolduse ja hoolduse omadused

Kolme nädala jooksul kolitakse vastsündinud tibud brooderisse, spetsiaalsesse küttega majja, kus temperatuuri tuleks hoida 36 ° C juures ja valgustust ööpäevaringselt. Niiskus ei tohiks olla madalam kui 70%. Kümme päeva hiljem saab seda vähendada 60% -ni. Järk-järgult väheneb temperatuur ja valgustuse kestus.

Kolmenädalased beebid võib paigutada puuris, mis asuvad soojas laudas. Neid paigutatakse ümber 5 inimesena 1 ruudu kohta. m) 1,5-kuuste kalkuni kodulindude jaoks seadke tavaline valgustuse režiim. Kui nad kasvavad kuni 4 kuud, saab neid üle viia täiskasvanute eluruumidesse, mis on spetsiaalselt nende jaoks varustatud.

Nõuded eluasemele

Suured laia rinnaga kalkunid on elamistingimuste suhtes väga nõudlikud. Halbades tingimustes jäävad nad väga haigeks. Lindude jaoks on oluline, et ruum oleks soe, kuiv ja piisavalt ruumi.

Nõuded kalkunilihale:

1. Suurused: ühel linnul peaks olema vähemalt 1 ruutmeeter. m ruumi, nii et see saaks vabalt liikuda, ja põrand tuleb tõsta maapinnast 25 cm kõrgusele.
2. Temperatuur: suvel - mitte kõrgem kui +25 ° C ja talvel - mitte alla +5 ° C.
3. Niiskus: ruum peaks olema piisavalt kuiv ja ilma tuuletõmbuseta. Niiskusest saate lahti kapoti või ventilatsiooniakende abil.
4. Valgustus: akende kaudu loomulik. Soovitav on, et nad oleksid suunatud lõuna või edela poole. Talvel suureneb päevavalgustund elektrilampidega kuni 12–14 tunnini.

Kodu parandamine

Kalkunite mugavaks hoolduseks peaks maja olema varustatud kõige vajalikuga:

1. Ahvenad on ehitatud tugevatest kangidest, mis taluvad raskeid linde. Need on kinnitatud põrandast 80 cm ja üksteisest 60 cm kõrgusele. Baaridele asetamine arvutatakse järgmiselt: 40 cm inimese kohta.
2. Söödakünade ja jooginõude jaoks võib kasutada ükskõik milliseid mahuteid ja seadmeid, mis asetatakse põrandale, alustele või riputatakse.

   

   On oluline, et roogade küljed ei oleks madalamad kui kalkuni rindkere, nii et sinna ei satuks prahti, prügi ega pritsmeid. Söötmise ja joomise ajal peaks mõlemal peol olema söötja suurus 20 cm ja joogilindil 4 cm.

3. Pesad: õlgedega kaetud kastid (60x60 cm), mille sissepääs on küljelt avatav, paigutatakse maja halvasti valgustatud nurka.
4. Allapanu põrandal paksu heina, põhu või saepuru kihina.

Jalutuskäigu korraldus

Igapäevane jalutuskäik karjamaal on valge laia rinnaga kalkunite hoidmise eeltingimus. Sellise võimaluse puudumine põhjustab rasvumist, mis mõjutab negatiivselt lindude tervist ja nende liha maitset.

Jalutuskoht peaks olema:

• väga avar, nii et kõigil oleks piisavalt ruumi kõndida;
• külvatud maitsva rohuga - ristik või lutsern;
• varustatud joogikaussidega;
• tarastatud kõrge taraga, mis ei lase sulglikel raskeraskustel ära lennata ega kaitse neid tuule eest.

Söötmine

Kirjeldatud lindude toitmine on normaalse arengu, kiire kaalutõusu ja hea tervise jaoks eriti oluline. Seda rolli mängib mitte ainult see, milliseid tooteid neid saab anda ja milliseid mitte, vaid ka toitumine ja kuidas sööta valmistada. Täiskasvanud linde ja imikuid on vaja toita eraldi ja erinevatest roogadest. Ka nende toitumine on erinev.

Täiskasvanud

Täiskasvanud valgeid kalkunit tuleks sööta 3 korda päevas ja paaritamise ajal, kui energiat aktiivselt kulutatakse, 5 korda.

Nende menüü muutub sõltuvalt kellaajast ja aastast:

• märju teraviljasegusid serveeritakse hommiku- ja lõunasöögiks;
• kuivad teraviljad ja idandatud terad õhtusöögiks;
• suvel lisatakse märgadele roogadele värsket rohtu;
• talvel lisatakse köögivilju (porgand, peet ja kapsas) ja aurutatud kuivatatud rohtu.

Kalkunidieedil olevad tooted:

• segasööt;
• teravili - mais, oder ja nisu;
• mahlane toit - värsked ürdid, riivitud köögiviljad (värsked ja keedetud);
• herned
• nisukliid;
• päevalillejahu;
• mineraalsed lisandid - pärm, liha- ja kondijahu, kalajahu, kriit, kestad, sool;
• spetsiaalsed vitamiinilisandid.

Söötage linde mõõdukalt ja veenduge, et nad ei sööks üle, sest see on rasvunud.

Tähtis! Mida mahlasemat toitu kalkun tarbib, seda mahlasem ja õrnem liha saab.

Türgi

Esimene vastsündinute toidukord on segu väikestest teraviljadest ja hakitud keedetud munadest. Teravilja asemel võite kasutada teraviljajahu, näiteks maisi .Võite neid juua värske piima asemel. Neid tuleks sööta sageli - 8 korda päevas.

1 kuu vanuselt hakkavad nad kalkunit toitma teravilja- ja rohelise rohu (noored nõgesed ja lutsern) niiskete segudega. Tibude jaoks saate osta spetsiaalset sööta, need sisaldavad juba kõiki kasvu jaoks vajalikke vitamiine ja mineraale. Kuid soovi korral valmistatakse puder iseseisvalt.

Märgadesse segudesse lisatud tooted:

• väikesed või purustatud teraviljad;
• munad
• roheline rohi;
• kodujuust;
• jogurt, värske piim või vastupidine;
• kondijahu;
• kalaõli.

Tähtis! Mingil juhul ei tohi täiskasvanud kalkunitele ega noorloomadele anda hilinenud segasööta ega riknenud köögivilju.

Haiguste ennetamine

Haigused, mis mõjutavad valgekirju kalkunit:

• tuberkuloos
• rõuged
• koktsidioos;
• kõhutüüfus (pulloroos);
• hingamisteede mükoplasmoos;
• histomonoos;
• ussid.

Lindu kaitsmiseks nende haiguste eest tuleks järgida järgmisi ennetavaid meetmeid:

• järgige rangelt kalkuniliha temperatuuri ja niiskuse norme;
• veenduge, et ruumis poleks mustandit;
• puhastage kuur regulaarselt ja õigeaegselt desinfitseerige kustutatud lubja või spetsiaalsete vahenditega;
• toita täiskasvanud linde ja noorloomi ainult kvaliteetse söödaga;
• korraldada aeg-ajalt karja veterinaararstlik läbivaatus ja viia läbi õigeaegne vaktsineerimine;
• isoleerida haigusnähtudega isikud viivitamatult.

Ehkki valge laia rinnaga tõugu kalkunid on kinnipidamistingimuste osas üsna nõudlikud, on pingutused seda väärt - tulemuseks on mitu kilogrammi mahlast ja maitsvat liha. Lisaks saate pärast 5 kuud kõik kulud täielikult katta.