Kuum supp on kõige tavalisem esimene kursus. Tänapäeval on suupistetes lugematu arv erinevaid retsepte. Sellise roogi valmistamine kanapuljongis on väga lihtne ja kiire, lisades vermikelli ja seeni. Kuidas seda õigesti teha, räägib artikkel.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Ideaalne puljongi liha oleks värske kana, värske või jahutatud kana. See valmib kiiresti ja selle alusel valmistatud supp on läbipaistev. Kana rümba võib tükkideks lõigata või panna tervikuna vette, eelnevalt pesta.
Supi seened on värsked või külmutatud. Eelsulatus neid ei vaja. Tuleb märkida, et selle retsepti jaoks pole kartulit vaja.
Seene- ja Vermicelli kanasupi retsept
[/ retsepti juhised]
Video retsept
Seene- ja Vermicelli kanasupi retsept
Tähtis! Läbipaistvat puljongit saab ainult siis, kui noor kana pannakse külma vette ja keetmise ajal eemaldatakse vaht.
Niisiis on kodus veritsellide ja seentega kanasupi keetmine üsna lihtne. Peaasi on valida värsked ja kvaliteetsed koostisosad, valmistada selge puljong ja järgida retseptis sisalduvaid toiduvalmistamise soovitusi.