Viimasel ajal peetakse avokaadosid kogu maailmas võib-olla kõige populaarsemaks taimse päritoluga tooteks. Kulinaarspetsialistid valmistavad sellest kastmeid ja salateid, toidublogijad kaunistavad praetud röstsaite roheliste puuviljade viiludega ning tervisliku toitumise pooldajad valmistavad aktiivselt avokaadost smuutisid.
Kuid Ühendkuningriigi elanikud hakkavad tänapäeval aeglaselt, kuid kindlalt välistama avokaadod mitte ainult dieedist, vaid ka riigist.
"Me teeme seda vastavalt eetilistele küsimustele," ütlevad mõne Londoni ja Bristoli toitlustusettevõtte omanikud. - Mitte paljud inimesed ei tea, et avokaado kasvatamiseks on vaja tohutult vett. Ja see tekitab olulisi probleeme nende riikide elanikele, kus avokaadosid kasvatatakse. Eelkõige räägime Lõuna-Ameerika riikidest. ”
Briti restoranipidajate sõnul on lääneriikide elanikud peaaegu kinnisideeks mõttest lisada avokaadosid igapäevasele toidulauale nii palju kui võimalik. Sellega seoses kasvab kogu maailmas kasvav nõudlus selle kultuuri järele. Ja selle nõudmise rahuldamiseks peate maksimeerima pakkumist. Ladina-Ameerika põllumehed püüdlevad selle poole kõikvõimalikult. Kuid nende lähenemisviis ei ole alati pädev ja keskkonnasõbralik. Tõepoolest, paljude põllumeeste jaoks raiutakse metsasid massiliselt avokaadode tohutute istanduste pärast, mis eurooplastele nii meeldivad.
"Lisaks asjaolule, et avokaado kastmine nõuab uskumatult palju vett, põhjustab avokaado kasvamine ka atmosfääri kahjustavate kasvuhoonegaaside heitkoguseid," rõhutavad teadlased ja keskkonnasäästlikud britid. Ja pole kahtlust, et lähitulevikus jõuab avokaadost loobumise populaarsus samale tasemele kui praegune armastus selle kultuuri vastu.
Üldsus ei saa veel täielikult aru, kuidas reageerida mõne Briti restorani pidaja käitumisele. Paljud on veendunud, et avokaadode ärajätmine sellise informatiivse toega on midagi muud kui turunduse nõme trikk. Paljud orgaanilise ja ratsionaalse toitumise austajad, aga ka need, kes üritavad keskkonda suhtuda ülima hoolega, pakuvad siiski mandlitest loobumist, liha ja rohelise tee tarbimist "kokku sobitada".