Valget kapsast kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt. Sordivalikust võib eristada Hollandi valiku Menzania F1 hübriidi, mida kasvatatakse karmi ja parasvöötmega piirkondades ning mis on samuti kuulus oma silmapaistva maitse poolest. Allpool käsitletakse sordi peamisi omadusi ja selle kasvatamise meetodeid.
Sordi iseloomustus ja kirjeldus
Kapsas Menzania F1 on hübriidsort, mida kasvatavad Hollandi tõuaretajad. Hübriidi töötas välja Seminis. Köögivilju kasvatatakse kõigis Venemaa piirkondades, kuna taim on vastupidav külma käes ja kuiva ilmaga.
Kapsa välimus ja pea pea
Köögivili kuulub keskmise küpsusega taimede hulka, kasvuperiood kestab 110–130 päeva. Tehniline küpsus saabub umbes 105. päeval. Lehtplaadid on suured, horisontaalset tüüpi, nende värv on roheline, halli varjundiga. Taime pind on kaetud vahakattega.
Kapsa pea on ümara kujuga. Kontekstis on pea pea valge, väliskülg hall-roheline. Selle kaal on keskmiselt 5 kg, võib ulatuda 8 kg-ni. Teiste suureviljaliste hübriidsortide seas paistab Menzania F1 silma väikese kännu poolest, millel on tihe struktuur.
Kas sa tead Jersey saarel, Prantsusmaa ranniku lähedal, kasvab kapsas nimega Jersey, mis ulatub 4 meetrini. Köögivilja lehtplaate kasutatakse toiduvalmistamisel ning varred kasutatakse keppide ja mööblidetailide valmistamiseks.
Taimne rakendus
Valgel kapsal on meeldiv magus maitse, ilma tarbetu kibeduseta, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt värskete salatite valmistamiseks. Sordi Menzania F1 on spetsiaalselt kasvatatud edasiseks soolamiseks. Suure kaalu ja magusa maitse tõttu võib saada suures koguses marineerimistooteid.
Vastupidavus haigustele
Menzania F1 on fusarium närbumatud. Lehtplaatide loodusliku vahakatte tõttu on köögivilja iseloomulik kõrge vastupidavus tripside tekkele.
Hübriidsordil on kõrge vastupidavus haigustele ja putukate nakatumisele.
Sordi plussid ja miinused
- Sordi eeliste hulgas on:
- Kõrge immuunsus haiguste ja kahjurite vastu.
- Tootlikkus alates 1 ha on kuni 48 tonni, millest 90% toodangust müüakse.
- Köögiviljad pole altid pragunemisele, isegi vihmaperioodil.
- Lehed katavad kindlalt pea.
- Hea maitse.
Puuduseks on madal vastupidavus põuale. Võib märkida, et hübriidilt kogutud ja järgmisel aastal kasvatatud seemned annavad vähem saaki ja on seenhaiguste suhtes vähem vastupidavad. See on aga ühine kõigi hübriidsortide puhul.
Video: kapsasordid Menzania F1
Kapsa kasvatamise tunnused saidil
Kapsa tugevate peade kasvatamiseks peate õigesti valima selle istutamise koha. Koht peaks olema hästi valgustatud, eelistatavalt madala pinnaga põhjavee lauaga - kuni 1 m. Pinnase pH peaks olema neutraalne või kergelt happeline.
Tähtis! Valge kapsas ei kasva happelise pinnasega märgaladel hästi. Parim variant istutamiseks on savine ja savine pinnas.
Kasvavad seemikud
Seemnete seemned tuleb kõigepealt karastada, selleks asetatakse nad 15 minutiks sooja vette temperatuuril + 40 ° C ja viiakse seejärel 4 minutiks jahedasse vette + 20 ° C. Pärast jahutamist asetatakse istutusmaterjal kasvu parandamiseks ravimi "Humate" lahusesse (2 g 1 liitri vee kohta). Kasvustimulaatoris sisaldavad seemned 3 tundi.
Seemikute kasvatamiseks valmistatakse mullasubstraat: viljakas muld ja huumus võetakse võrdsetes osades, segatakse ja lisatakse 100 g puutuhka. Valmistatud substraat valatakse seemikute puidust kasti.
Istutusmaterjal istutatakse 1 cm sügavusele, üksteisest 4 cm kaugusele. Pärast istutamist on vaja pinnast niisutada pihustuspüstolist ja teha kasvuhooneefekti loomiseks kilekate. Istutatud seemnetega kaste tuleb hoida hästi valgustatud kohas temperatuuril + 20 ° C, kuni esimesed seemikud ilmuvad 5-7 päeva pärast, pärast mida peate kilekattest lahti saama.
On vaja istutada seemikud avamaal aprilli lõpus, kui õhk soojeneb kuni + 20 ° С. Saidi pinnas on eelnevalt lahti tehtud, 30 cm kauguselt tehakse augud 30–15 cm sügavusele. Taimed sisestatakse hoolikalt esimese lehe auku ja seejärel maetakse. Pärast istutamist jootakse seemikud 0,5 l veega ja augu ümber moodustatakse väike küngas.
Hoolimatu viis
Seemnete istutamine avamaal toimub perioodil 20. aprill - 1. mai, kui õhk soojeneb kuni + 20 ° C. Seemnete desinfitseerimiseks leotatakse neid 4 tundi heleroosas kaaliumpermanganaadi lahuses. Seejärel kuivatatakse seemned aknalaual otsese päikesevalguse käes.
3 nädalat enne istutamist tuleb kasvukoha mulda väetada 5 kg huumuse ja 300 g puutuhaga 1 m² kohta.
Seemnete avamaal istutamise protsess:Tähtis! Kapsa istutamisel tuleb jälgida aukude vahel 30 cm ja ridade vahel 60 cm kaugust.
- Kaeva auk 4 cm sügavusele.
- Vala 500 g vett.
- Istutage augu kohta 2-3 seemet.
- Maa täitmiseks.
- Istutusmaterjali asukoha märkimiseks moodustage augu ümber väike küngas.
Maandumise hooldus
Viljasaak sõltub istutamise nõuetekohasest hoolitsusest. Kapsas vajab kastmist, väetamist ning haiguste ja kahjurite ennetamist.
Kastmine ja söötmine
Seemikuid jootakse õhtul, iga 2 päeva tagant. Kui ilm on vihmane, siis jootakse iga 5 päeva tagant. Lisage igale põõsale 1 liiter vett. Vedelikku tuleks jätta 2 päeva seisma, selle temperatuur - + 25 ° С kuni + 30 ° С.
Tähtis! Pealmine kaste on kõige parem teha pärast kastmist, et vältida juurestiku põletust.
Väetiste ajakava:
- Mai alguses peate tegema esimese söötmise alates: 2 g kaaliumi, 3 g superfosfaati, 3 g nitraati, lahjendatud 1 liitris vees. Igale põõsale kantakse 50 ml väetist.
- Mai lõpus - juuni alguses teine pealiskangas alates: 4 g kaaliumi, 6 g superfosfaati, 6 g nitraati, lahjendatud 1 liitris vees. Üks taim vajab 50 ml väetist.
- Juuni keskel kolmas ülemine riietusSee on valmistatud: 10 liitrist veest ja 10 g soolast. Kaevu kohta kasutatakse 2 l väetist.
- Neljas väetis Pea aktiivse moodustumise ajal valmistatakse see: 5 g karbamiidist, 6 g superfosfaadist, 7 g kaaliumist, mis on lahjendatud 10 liitris vees. Ühe taime jaoks kasutatakse 1 l väetamist.
Umbrohtude eemaldamine ja hilling
Pärast iga kastmist ja vihma peate taime lähedal mulda lahti laskma. Niiskuse paremaks säilitamiseks võib maapinna multšida turbaga, kihina 3 cm., Umbrohi eemaldatakse nende ilmumise ajal. Umbrohutaimed on nende edasise kasvu vältimiseks juurtest välja juuritud.
Kapsa hinkimine toimub 15 päeva pärast istutamist avamaal. Pinnas keeratakse põõsa alla, et luua tuge habrastele lehtedele ja hoida ära ka jala kõverus. Järgnev jahutamine toimub 3-4-nädalase intervalliga, et küllastada pinnas hapnikuga ja vältida risoomile hallituse teket.
Samuti aitab protseduur taimel toitaineid ühtlaselt jaotada, muudab kastmise ja väetamise mugavamaks.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Köögivilja kõige ohtlikumad haigused on porine hallitus ja alternarioos.
Jahukaste - seeninfektsioon, mis avaldub leheplaadi välisküljel halli või kollase värvusega laikudena. Lehe alumisele osale moodustub valkjas kate. Nakkuse tõttu lehed närbuvad ja surevad ning taimede kasv aeglustub.
Kontrollimeetmed:
- Pinnase ja istutusmaterjali desinfitseerimine kaaliumpermanganaadi heleroosa lahusega.
- Taimede töötlemine Bordeauxi vedeliku 1% -lise lahusega (100 g 10 liitri vee kohta).
- Pinnase kobestamine taime lähedal.
Alternarioos Termin "seeninfektsioonid" viitab kõrge niiskusega seenhaiguste sortidele. Seene eoseid võib viia tuule alla või tilgakese veega. Haigust saate ära tunda mustade punktide abil, mis lõpuks muutuvad suuruseks ja hallituseks. Lehed mädanevad ja muutuvad inimtoiduks kõlbmatuks.
Võitlus alternarioosi vastu:
- Istutades seemikud auku, on vaja panna 20 g puutuhka.
- Taime lähedal olev pinnas tuleb lahti teha ja umbrohi eemaldada.
- Iga 15 päeva tagant tuleks köögivilju ja nende all olevat mulda niisutada vasksulfaadi lahusega (100 g 10 liitri vee kohta).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_vzfjHBaGM2fl.jpg)
Võidelda lehetäidega:
- Umbrohu koristamine kohapeal.
- Kahjurist mõjutatud lehtede käsitsi puhastamine.
- Pihustatakse 300 g seebi, 300 g tuha ja 10 l veega seebi-tuha lahusega. Niisutamine toimub hommikul ja õhtul 3 päeva jooksul. 7 päeva pärast protseduuri korratakse.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_f2sUzycgVh8Wd1.jpg)
Saagikoristus ja ladustamine
Keskmise hooaja kapsad tuleks koristada augusti lõpus - septembri alguses. Kultuuri säilivusaeg on 2–4 kuud alates kogumise kuupäevast.
Kui kapsa alumised leheplaadid hakkavad kollaseks muutuma - see tähendab, et see on küps ja koristamiseks valmis. Köögivilju saab aia juurest välja juurida või kapsast pea all oleva kännuga kärpida. Lõige tuleks teha peast 3 cm kaugusel - see pikendab köögivilja säilivusaega.
Kas sa tead Gruusia, Kreeka ja Itaalia võistlevad õiguse eest, mida nimetatakse kapsa kodumaaks.
Viilutatud kapsas tuleb kuivamiseks kohe voldida puupinnale. Seejärel viiakse köögiviljad keldrisse, kus nad asetatakse riiulitele. Siseõhu temperatuuri tuleb hoida kuni + 7 ° С, õhuniiskus peaks olema 80%.
Niisiis, kapsas Menzania F1 on hooaja keskel kasutatav sort, mida eristab suurepärane maitse ja kõrge vastupanuvõime nakkustele ja kahjuritele. Taime vastupidavuse tõttu toimub selle kasvatamine nii riigi lõuna- kui ka põhjaosas.