Professionaalsed tõuaretajad määravad sea kaalu spetsiaalsete elektrooniliste kaalude abil. Selline seade, kuigi see on põllumehele mugav, on siiski kõrge hind. Saate arvutada seadet ilma seadmeteta - selleks on ka muid meetodeid, mis põhinevad tabelitel ja valemitel.
Siga keskmine kaal
Sigade mass sõltub peamiselt looma tõust. Seega on suur valge tõug palju raskem kui Vietnami siga.Teine tegur, millest sõltub looma kaal, on toitmine. Selle valikut mõjutavad üksikasjad hõlmavad kasutatud toiduainete tüüpi, segasööda olemasolu dieedis, söödud toidu kogust.
Meie laiuskraadidel tavalise täiskasvanud suure valge sea kaal sõltub soost. Metssea mass võib olla vahemikus 300-350 kg. Emased kaaluvad veidi vähem ja nende keskmine väärtus on 200–250 kg.
Kas sa tead Suurim siga elab Floridas. Selle kaal on üle 5 tuhande kg.
Määramismeetodid
Siga kaalu määramiseks ei ole vaja osta kalleid seadmeid. Looma massi saab arvutada tabeli, valemi või rasvakategooria väärtuste abil.
Tabeli järgi
Põllumeeste mugavuse huvides loodi tabel, milles kilogrammide arv määratakse mõõtmiste abil.
Arvutuse tegemiseks on vaja mõõta:
- keha pikkus sabast kuklani;
- rindkere ümbermõõt abaluude taga.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10001/image_W0cazhhkaZPTb.jpg)
Tähtis! Viga arvutustes võib olla 5-10%.
Valemi järgi
Looma massi arvutamiseks on kahte tüüpi valemeid:
- Eespool toodud tabelis esitatud massi määratlus on koostatud valemi järgi, mida saab kasutada ka eluskaalu määramiseks ilma kaaludeta. On vaja mõõta keha pikkust ja rindkere ümbermõõtu. Järgmisena kasutage valemit: rindkere ümbermõõt, cm * 1,54 + pagasiruumi pikkus, cm * 0,99 - 150.
- Rasvtõugude sigade puhul võite kasutada teistsugust valemit: rinnaümbermõõt, cm * keha pikkus, cm: 142. Keskmise rasvasusega liharasvade isendite mass arvutatakse järgmiste arvutuste kohaselt: rindkere ümbermõõt, cm * keha pikkus, cm: 156. Kui looma võib omistada õhukeseks, tuleks valemit muuta järgmiselt: rindkere ümbermõõt, cm * keha pikkus, cm: 162.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10001/image_031NOtcbiPa2Cyh1KoWF.jpg)
Vastavalt rasvasuse kategooriale
Sõltuvalt rasvasusest eristatakse seda tüüpi loomade 5 kategooriat.
- Vanus kuni 8 kuud, keha pikkus 1 m, 80-150 kg, rasva paksus 1,5-3,5 cm.
- Noor kasv, 60–130 kg, peekoni paksus 1,5–4 cm; nooremised, 20–60 kg, peekoni paksus 1 cm.
- Kuldid, emised, hästi toidetud isendid, peekoni paksus alates 4 cm.
- Metssead, emised alates 130 kg, peekoni paksus 1,5–4 cm.
- Piimapõrsad.
Põrsaste kaalutõusu tabel
Põrsa kaal sõltub tema vanusest ja väärtuse esinemine normi piires näitab looma normaalset arengut. Põrsaste kilogrammide arvu määramiseks võite kasutada tabelit, mis näitab vanuse ja keskmise kaalu suhet.
Vanuse nädalad | Keskmine kaal, kg |
1 | 2,6 |
2 | 4,4 |
3 | 6,4 |
4 | 8,9 |
5 | 11,6 |
6 | 14,5 |
7 | 17,5 |
8 | 21 |
9 | 25 |
10 | 29 |
11 | 33,5 |
12 | 38,4 |
13 | 43,4 |
14 | 48,6 |
15 | 53,9 |
16 | 59,4 |
17 | 65 |
Tapmiseks sea keskmine kaal
Enne looma tapmist nuumavad põllumajandustootjad seda, kuni nad saavutavad soovitud kaalu. Tavaliselt tapetakse liha jaoks kaaluga 100–150 kg. Kõige tõhusam saak pärast tapmist on sead, kelle eluskaal on 180–200 kg.
Kas sa tead Metssead purustavad ka kehakaalu rekordi. Alabamas lasti maha isik, ta kaalus 480 kg ja tema kõrgus oli üle 3,5 m.
Kaal pärast tapmist
Tapmisjärgsed näitajad erinevad eluskaalust.
Seega, sõltuvalt lähteandmetest, on väljund järgmine:
- 100 kg - 75%;
- 130-150 kg - 80%;
- alates 175 kg - 85%.
Poolrümbad, rümbad ja veerandrümbad
Kitse rümp on puhas liha, mis jääb alles pärast muude organite ja nende osade eemaldamist. Näiteks pärast tapmist eluskaaluga 100 kg saadakse 73–75 kg rümpa. Lõikamiseks on erinevaid meetodeid: inglise, saksa, ameerika, Moskva. Rümpa on tavaks jagada rümpadeks pooleks. Need omakorda jagatakse pooleks, mille tulemuseks on veerand rümbast. Niisiis, tagumine jalg kuulub tagaveerandisse, esiosa koosneb eesmisest jäsemest.
Tähtis! Enne rümba tükeldamist on vaja eemaldada veri ja selle hüübimised.
Muude elundite kaal
Rümpade saamiseks eemaldatakse tapetud looma kehast ülejäänud organid.
Nende ligikaudne mass on näidatud tabelis.:
Luud | 10–12 kg |
Süda | 300-350 g |
Pea | 8-10 kg |
Kopsud | 800–850 g |
Maks | 1,5-1,7 kg |
Neerud | 250–270 g |
Paks | 23-25 kg |
Raiskamine | 2,5-3,5 kg |
Siga kaalu mõõtmise mõistmine on üsna lihtne. Selleks kasutage spetsiaalseid valemeid või tabeleid. Oluline on arvestada, et need sobivad ainult elavatele isikutele ja pärast tapmist on kilogrammide arv pisut väiksem.