Jõhvikamahl tundub ainult esmapilgul harv jook, seda on keeruline valmistada. Tegelikult on jooki kodus lihtne valmistada. Järgmisena saate teada, kuidas valmistada jõhvikalikööri lihtsate retseptide abil.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Jõhvikad tuleb enne keetmist sorteerida. Joogi valmistamiseks viina peal pestakse marju voolava vee all. Klassikalise retsepti jaoks ei pea te puuvilju pesema - kooril on metspärm, ilma nendeta toode ei käärita.
Jõhvika jõhvika retseptid
Jõhvikatäidise retsepti võib jagada iga kulinaarspetsialist ja alkohoolsete jookide tundja. Vodka retseptid ja klassikaline versioon väärivad erilist tähelepanu. Allpool on toodud üksikasjalikud toiduvalmistamise juhised.
Klassikaline
2,5 L 10 min
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Kolme liitrises purgis segage marjad, vesi ja suhkur, segage hoolikalt.
- Katke purk marli abil, seoge kinni ja laske 5 päeva jooksul nõuda pimedas soojas kohas.
- Segage purgi sisu üks kord päevas.
- Kui infusioon käärib, eemaldage marli ja pange latekskinda kaelale, pärast ühele sõrmele augu tegemist - kinnas käärimise ajal paisub.
- Jätke purgi sisu umbes kuu jooksul ligunema.
- Kui kinnas on tühjenenud, laske jook läbi marli puuvillafiltriga.
Tähtis! Enne kasutamist on soovitatav jätta vedelik veel kuuks ajaks jahedasse ruumi, et sete vajuks põhja.
Jõhvikaviina retsept
1 l 20 min
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Valage marjad purki ja püreestage tihvtiga.
- Täitke galangal.
- Täitke sisu alkoholiga, segage.
- Lasta nõuda 2 nädalat. Pärast määratud aja möödumist segage eraldi mahutis suhkur ja vesi, keetke, kuni see on täielikult lahustunud.
- Lase siirupil jahtuda toatemperatuurini ja lisa jõhvika Tinktuurale. Lasta nõuda 1 nädal.
- Seejärel filtreerige jook: kõigepealt läbi ühe kihi marli, seejärel läbi nelja kihi marli ja lõpuks läbi puuvillafiltri, milles on kaks kihti marli.
Video retsept
Jõhvikaviina retseptSalvestusfunktsioonid
Jõhvikalikööri säilitatakse kuni 2 aastat. Hoidke mahuteid pimedas ruumis, mille õhutemperatuur on vahemikus +10 ... + 16 ° С.
Kas sa tead USA Massachusettsi osariigis peetakse jõhvikaid ametlikuks marjaks.
Jõhvikavalamine rõõmustab kõiki omatehtud alkoholi austajaid. Kui teil on lihtsaid koostisosi ja vaba aega, saate seda maitsvat jooki ise valmistada.