Esimesed kursused meelitavad paljusid oma toiteväärtuse ja aroomi abil. Vahelduseks võite süüa püreesuppi, mis rõõmustab teid õrna tekstuuriga ja on suurepärane võimalus tervislikuks lõunasöögiks. Lisaks on selline supp seedesüsteemi hästi seeditav. Selles artiklis on esitatud lihtne klassikaline retsept koos järkjärgulise toiduvalmistamise juhistega.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Esimese roa valmistamiseks peate valima värsked seened, mis vastavad järgmistele omadustele:
- keskmise suurusega;
- valge või roosakas;
- ilma täppideta, mustad, lima pinnal;
- elastne;
- meeldiva seenelõhnaga.
Eelnevaid seeni pole vaja. Neid tuleks puhastada ainult mustusest, pesta, ajakohastada viilud jalgadel ja lõigata viiludeks. Kuidas täpselt neid saumikseriga vahustatud seente püreesupi jaoks lõigatakse, pole vahet.
Retsept seene supp kartuliga
Sõna supp ise tuli ladina keelest suppa, mis tähendab “puljongis leotatud leiba”.
[/ retsepti juhised]
Video retsept
Retsept seene supp kartuliga
Tähtis! Kui suppi keedetakse paar päeva, siis tasub külmikusse jätta väike kogus kartulipuljongit. Nad võivad roogi lahjendada soovitud konsistentsini, sest pärast külmkapis hoidmist pakseneb.
Seenekreemikoorega koort on kodus lihtne ja lihtne valmistada. Peamine on valida värskeid ja kvaliteetseid tooteid, samuti järgida toiduvalmistamise näpunäiteid. Sel juhul osutub roog paksuks, rikkalikuks ja toiteväärtuseks.