Kaerahelbed on dieettoidu üks peamisi roogasid. Selle koostis ja energiasisaldus sobivad hästi kergeks hommikusöögiks ja annavad energiat kogu päevaks. Selles materjalis võetakse arvesse, kui palju aega kaerahelbed inimese seedetraktis seeditakse ja imenduvad.

Mis sõltub kaerahelbe seedimisest

Keha kaerahelbe seedimise kiirus ja kvaliteet võivad sõltuda paljudest teguritest. Peamised neist on valmistamise vorm ja nõude koostis. Inimese seedetrakt töötleb jämedamalt jahvatatud teravilja kauem kui neilt saadud teravili.

Kas sa tead Cardiffi ülikooli teadlased leidsid, et kaerahelbe regulaarne tarbimine toidus mitte ainult ei paranda tuju ja eemaldab kehast toksiine, vaid muudab inimese ka targemaks.

Kaerahelbe normaalne seedimine kehas sõltub mitmetest teguritest:

• jahvatuskvaliteet - suurem teravili on kasulikum;
• teravili sisaldab rohkem toitaineid kui lahustuvad helbed;
• mis vedelikul roog valmistati - puder vees on dieetilisem kui piim;
• lähtetoodete puhtus - head koostisosad parandavad nõude kvaliteeti ja omadusi;
• toidu lisaainete, suhkru ja vürtside olemasolu, mis võib suurendada toote kalorisisaldust;
• seedetrakti happesus.

Kaerahelbed on tatar proteiinisisalduse poolest teisel kohal. Selle toote üks portsjon tagab 20% keha päevasest valguvajadusest.

Kui kaua aega seedimiseks kulub

Iga inimese keha on ainulaadne, seetõttu seeditakse toitu igaühe jaoks individuaalselt. Keegi vajab kaks tundi, teine ​​ja kõik neli. Kaerajahu puhul on kõik lihtsam - seda tüüpi teravilja puhul toimub tükeldamine kiiremini kui teistes teraviljades. Kerge assimilatsiooniga küllastub see keha kiiresti. Kõigi teraviljaliikide koostises on niinimetatud "pikad" süsivesikud, mis imenduvad kehasse pikka aega. Seetõttu soovitatakse hommikusöögiks kaerahelbeid.

Täiskasvanutel

Ainevahetus täiskasvanu kehas on kiirem kui lastel. Seetõttu võib kaerahelbe seedimine kesta 1,5–3 tundi.

See sõltub sellistest teguritest:

• tervislikud seisundid;
• piirkonna kliima;
• elutingimused;
• võimalikud halvad harjumused.

Tähtis! Täisteratooted on palju tervislikumad kui muud sarnased tooted, näiteks teravili või granola.

Lastel

Laste seedetrakt töötleb toodet mõnevõrra aeglasemalt kui täiskasvanu sooled. Seetõttu on 4-5 tundi lapse toidu omastamiseks normaalne näitaja. Sel juhul keedetakse kaerahelbed piimas, kuna laps soovib maitsvat rooga ja vees keedetud teravili on peaaegu maitsetu.

Samuti peaksite kasutama peeneks jahvatatud toodet või kaerahelbeid.

Kaerahelbe maos seedimise ajastus

Seedimisaeg sõltub mitmesugustest teguritest. Mõned aitavad seda protsessi, teised aeglustavad. Palju sõltub kaerajahuga samaaegselt tarbitavatest toodetest. Oluline on, millisest teraviljast roog on valmistatud ja millisel vedelikul.

Piimas

Piimas küpsetatud pudru töötlemisaeg kehas on 2,5–3 tundi. Veelgi enam, vedelike töötlemiseks kulub rohkem aega. Kaerahelbed on soolte poolt juba töödeldud, piim läbib seedesüsteemi ikkagi. Piimarasv on protsessi täiendav moderaator.

Vee peal

Vee peal küpsetatud roog imendub kiiremini kui piim. Vesi suundub kohe soolestikku, samal ajal kui mao töötleb kaerahelbeid. Seedimise kiirust soodustab rasva puudumine sellises nõus. Rasv võib lisada ainult täiendavaid koostisosi - õli, mesi, moos, suhkur.

Kiire kaerahelbed

Kaerast valmistatud helbeid on kahte tüüpi: need, mis tuleb valada keeva veega ja infundeerida mitu minutit, ja need, mida tuleb keeta. Ja üht ja teist lagundatakse kiiremini kui lihtsaid teravilju. Selle toote assimilatsiooni tavaline aeg on 2–2,5 tundi.

Kuid selliste kaera toiteväärtused on madalamad kui mis tahes jahvatamise tavaliste teraviljade puder.

Mida jämedam on kaerahelbe jahvatamine, seda kauem seda keha töötleb. Selle protsessi oluline tegur on erinevate koostisosade lisamine. Igal juhul on kaerahelbed organismile hea ja tervislik roog.