Rosselkhoznadzori volitatud töötajad tuvastasid Chuvashi ja Uljanovski kaupluste lihariiulitel olevates kaupades inimeste tervisele ohtlikke ja tinglikult ohtlikke baktereid.

Me räägime kahte tüüpi vorstidest, mis toodab Vurnarsky lihavabrikut. Pole saladus, et selle ettevõtte tooted on Uljanovski oblasti ja Tšuvaši Vabariigi elanike seas väga populaarsed. Mõlema piirkonna tarbijad ei teadnud aga isegi seda, mis "täidis" nende lemmikvorstis peidus on.

Tuleb märkida, et vorstitoodetest prooviti Chuvashi lihatootmise ajal selle aasta jaanuaris ja veebruaris. Põhjalike laboratoorsete uuringute tulemusel leidsid veterinaar- ja sanitaarametnikud, et näiteks Vurnarsky lihapakkimisettevõttes toodetud vorst nimega „vene keel“ sisaldab mikroorganisme, näiteks klostriidium perfringeene. Me räägime sulfiti redutseerivatest klostriididest, mis provotseerivad inimkehas ägedat toksilist enteriiti.

Mis puudutab piima nimega vorsti, siis selle koostises õnneks ei olnud seedetraktist probleeme esile kutsuvaid klostriide. Kuid leiti suur hulk mesofiilseid aeroobseid ja fakultatiivseid anaeroobseid baktereid, mille arv ületas oluliselt lubatud väärtusi.

Rosselkhoznadzori töötajad tunnistasid mõlemad vorstid tolliliidu kehtestatud tehnilise normi nõuetele mittevastavaks, mis eeldab liha ja lihatoodete ohutust. Ringlusest väljavõetud vorstid.