Iga päev kasvab ingveri populaarsus, mida lisatakse erinevatele roogadele, sealhulgas joogid, kasvab rohkem. Sellega seoses mõtlevad mõned inimesed, kas on võimalik selliseid jooke juua enne magamaminekut. Täna saate teada, kui oluline see taim on inimese keha jaoks, kuidas selle põhjal jooke valmistada, millised on selle eelised ja kahju, miks kõiki retsepte ei soovitata.
Ingveri keemiline ja vitamiinikoostis
Ingver on paljudes riikides laialt tuntud oma positiivse mõju tõttu inimkehale. Selle kasulikud omadused avalduvad vitamiinide sisalduse tõttu (tabel 1).
Tabel 1.100 g kaaluva ingveriviilu vitamiinikoostis:
Vitamiini nimi | Sisu |
B4 mg | 28,8 |
C mg | 5 |
PP, mg | 0,75 |
E mg | 0,26 |
B5 mg | 0,203 |
B6 mg | 0,16 |
B2 mg | 0,034 |
B1 mg | 0,025 |
B9, mcg | 11 |
K, mcg | 0,1 |
Hoolimata asjaolust, et igapäevast vitamiinivajadust ei ole võimalik täita, võib siiski märkida, et ingveris on peaaegu kõiki teadaolevaid vitamiine.Ingveri eeliste oluline komponent on selles sisalduvad makro- ja mikroelemendid (tabel 2).
Kas sa tead Sanskriti keeles tähendab sõna ingver "sarvedega juur".
Tabel 2.100 g kaaluva ingveritüki keemiline koostis:
Maavara nimi | Sisu mg |
Kaalium | 415 |
Magneesium | 43 |
Fosfor | 34 |
Kaltsium | 16 |
Naatrium | 13 |
Raud | 0,6 |
Tsink | 0,34 |
Mangaan | 0,229 |
Vask | 0,226 |
Nagu näete, on ingveri juur oluline kaaliumi, magneesiumi, mangaani ja vase allikas. Lisaks ülaltoodud elementidele satub ingveri kasutamisel kehasse väike kogus seleeni. Selle juure kasutamine on kasulik ka rasvade ja aminohapete sisalduse tõttu selles.
Sadas grammis tootes on järgmised happed:
- Asendamatud aminohapped (leutsiin, valiin, lüsiin, isoleutsiin, fenüülalaniin, arginiin, treoniin, histidiin, metioniin, trüptofaan) - 0,434 g.
- Asendamatud aminohapped (asparagiin, glutamiin, seriin, glütsiin, proliin, apaniin, türosiin, tsüsteiin) - 0,540 g.
- Küllastunud rasvhapped - 0,203 g.
- Monoküllastumata rasvhapped - 0,154 g.
- Polüküllastumata rasvhapped (oomega-3, oomega-6) - 0,154 g.
Oluline komponent on ka fütosteroolid, mille toimel kontrollitakse inimese kehas kolesterooli taset.Nende jaoks, kes söövad õigesti, on oluline näitaja toote kalorisisaldus (tabel 3).
Tabel 3. Kalorsus 100 g ingverijuurt, kui seda pole keedetud:
Näitajate nimi | Sisu |
Kalorid, kcal | 80 |
Valgud, g | 1,8 |
Rasvad, g | 0,8 |
Süsivesikud, g | 15,8 |
Kiudained, g | 2 |
Vesi g | 79 |
Tuhk, g | 0,77 |
Sellised omadused võimaldavad teil seda juuri kasutada kehakaalu langetamiseks.
Kas ma saan öösel kasutada
Ingveril on toonilisi omadusi, nii et tee joomine koos sellega öösel on vastunäidustatud. Seetõttu on joogi jaoks parim kellaaeg päeva esimene pool.
Tähtis! Ingveri tee stimuleerib kesknärvisüsteemi ja põhjustab unetust.
Kasulikud ja kahjulikud omadused
- Vürtsikal joogil on tervisele positiivne mõju:
- kosutab;
- aktiveerib ajutegevust;
- parandab mälu;
- hävitab halva kolesterooli;
- kõrvaldab iivelduse raseduse esimesel trimestril;
- aktiveerib seedesüsteemi;
- soojeneb;
- vedeldab röga hingamissüsteemis;
- võimeline igav hambavalu;
- takistab verehüüvete ilmnemist;
- positiivne mõju külmetushaiguste kulgemisele;
- stimuleerib higistamist;
- parandab söögiisu;
- parandab ainevahetust;
- kõrvaldab psühho-emotsionaalsed häired;
- leevendab peavalu;
- neutraliseerib viirusi;
- suurendab maomahla happesust;
- rahustab lihasluukonna põletikku;
- on diureetiliste omadustega;
- on antioksüdant;
- Seda saab kasutada liikumishaiguse ennetamiseks.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1276/image_3cOjq72m2EI.jpg)
- Infusiooni ülemäärase kasutamise korral on võimalikud negatiivsed tagajärjed:
- vere vedeldamine võib raskendada haavade paranemisprotsessi;
- isu parandamine, võite kaalus juurde võtta;
- õhtul kosutades ei saa magama jääda;
- diureetilise toime tugevdamine, on võimalik kuseteede süsteemi tööd raskendada;
- suurendades maomahla happesust, võite põhjustada probleeme seedetraktis;
- stimuleerides seedesüsteemi, võite põhjustada selle ärritust;
- kui tööriist liiga laiali kannab, saate stimuleerida allergiate ilmnemist.
Ingverijoogid
Originaalsed vürtsikad joogid valmistavad teile valmistamise lihtsust, need on teed:
- sidruniga;
- roheline
- meega.
Tähtis!Ärge lisage sidrunit ega mett teele, mille temperatuur on üle 40°C: Sidrun vähendab märkimisväärselt C-vitamiini sisaldust ja mesi võib muutuda mürgiseks.
Tee sidruniga
Koostis
- Hibiski tee - 2 teelusikatäit;
- ingveri juur - 15 g;
- vesi - 1 l;
- suhkur - 3 teelusikatäit;
- sidrunimahl - 3 supilusikatäit.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1276/image_09Jidmfvl1.jpg)
Toiduvalmistamise meetod:
- Koorige ingveri juur, tükeldage peeneks kuubikuteks, kandke sobivasse nõusse.
- Vala hakitud juur suhkruga ja lisage vesi.
- Lasta keeda kõrgel kuumusel, seejärel eemaldada.
- Valage sisse hibiski kroonlehed, selle võib asendada musta või rohelise teega. Kate ja rätik.
- Hauta 10 minutit.
- Jahutage temperatuurini 40 ° C.
- Tüvi, valage sidrunimahla.
Soovi korral võite tervisliku toitumise jaoks lisada rohkem suhkrut või asendada see steviaga.
Roheline tee
Koostis
- roheline tee - 2 teelusikatäit;
- sidrun - 36 g;
- ingver - 15 g;
- kaneelipulk - 15 g;
- piparmünt - 2-3 lehte;
- vesi - 500 ml;
- suhkur - 2 supilusikatäit.
Toiduvalmistamise meetod:
- Koorige ingveri juur, lõigake õhukeselt üle.
- Keetke vesi, valage keeva veega eelnevalt pestud veekeetja peale.
- Pange ingver, kaneel kannu, valage tee, piparmünt, valage kuuma vett. See jook on hea ka ilma piparmündi ja kaneeli lisamiseta.
- Katke, rätik, keetke 10 minutit, nõrutage.
- Jahutage temperatuurini 40 ° C, lisage sidrun ja suhkur. Suhkru asemel võite panna mett.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1276/image_I2BffuLdb8yJ196kqK.jpg)
Meega
Koostis
- must tee - 3 supilusikatäit;
- nelk - 5 tk;
- jahvatatud kaneel - 2 tl;
- jahvatatud ingver (pulber) - 2 tl;
- vesi - 0,8 l;
- mesi - 2 supilusikatäit.
Toiduvalmistamise meetod:
- Pange kuivad koostisosad potti või veekeetjasse, kõigepealt keeva veega keetke.
- Keetke vesi, lülitage tule välja.
- Kui keedmine vaibub, valage vürtsidele.
- Katke, rätik, keetke 5-10 minutit, kurnake.
- Jahutage temperatuurini 40 ° C, pange mesi ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
Kas sa tead Kui unistasite ingverist, tähendab see, et isiklike huvide ümberkorraldamisel enne karjääri on võimalus luua tugev sõbralik pere.
Vastunäidustused
- Ingverijoogi kasutamisel on vastunäidustused:
- urolitiaas, neerukivid;
- sapikivi haigus;
- suu limaskestade terviklikkuse rikkumine;
- raseduse teine pool;
- imetamise periood;
- ebastabiilne psühho-emotsionaalne seisund;
- ettevalmistav periood enne operatsiooni;
- anesteetikumide kasutuselevõtu vajadus;
- maohaavand või kaksteistsõrmiksoole haavand;
- maomahla suurenenud happesus;
- kesknärvisüsteemi häired;
- hüübimisprobleemid;
- maksahaigus
- südame-veresoonkonna haiguste ägenemine;
- mis tahes verejooks;
- palavik;
- kõrvetised;
- allergilised ilmingud;
- kõhulahtisus
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1276/image_tl4zwcKXqPdHz9l74RW8Na3.jpg)