Uuringufirma Censuswide poolt korraldatud uue uuringu kohaselt söövad punast liha peaaegu kõik vastajad (92%), kuid pea pooled (49%) proovivad vähem süüa.

Uuring näitas, et punase liha tarbimise vähenemise peamised põhjused on vastajate sõnul loomade heaolu (26%), samuti mure põllumajanduse keskkonnamõju pärast (19%).

Uuringust selgus ka lihavaba sööki valivate tarbijate arvu kasv - 59% lisab dieedis lihaasendajaid, uskudes sageli, et asendajad on tervislikum alternatiiv.

Samal ajal leiti Action on Salt 2018. aastal koostatud aruandes, et 28% alternatiivsetest lihatoodetest ületas soola tarbimise vähendamise maksimaalset eesmärki.

Selle kõrval on peaaegu kaks kolmandikku (64%) šotlastest mures veganluse mõju pärast Šotimaa põllumajandustööstusele.

Samas on reaalsus selline, et 80% Šotimaa põllumaadest koosneb rohust ja põllumaast, mis ei sobi põllukultuuride kasvatamiseks, kuid sobib ideaalselt veiseliha tootmiseks.