Vastuseks kasvavale nõudlusele taimse toidu järele on Brasiilia Lõuna-Ameerika suurim munatootja Grupo Mantiqueira välja töötanud veganmunad.

Brasiilia organisatsiooni Associação de Supermercados do Estaio do Rio de Janeiro teatel valmistatakse vegan muna herne tärklisest ja see on pulbrina pakitud traditsioonilisse munakarpi.

Toode töötati välja koostöös Hea Toidu Instituudiga (GFI), mittetulundusühinguga, mis aitab kiirendada taimse toidu tootmist. Käivitamine järgnes grupi uuringutele, mille kohaselt soovib kuni 60 miljonit brasiillast vähendada loomsete toodete tarbimist.

Vegan munad on mõeldud kasutamiseks kana munade otseseks asendajaks küpsetistes ja munapõhistes roogades. Need on saadaval ka uue tellimusteenuse Clube do Ovo osana, mis pakub munade plaanipärast kojuvedu.

Traditsiooniliselt raskes Brasiilia kultuuris muutub hoiak taime- ja veganitoidu suhtes järk-järgult. Hea Toidu Instituudi läbi viidud uuringu kohaselt väitis 70% vastanutest, et nad suhtuvad positiivselt inimestesse, kes vähendavad loomsete toodete tarbimist.