Kitsikuse kasvataja-sordi testija elab Taga-Karpaatide piirkonnas Kholmovetsi külas. Katsekohas tegeleb ta enam kui saja Ukraina kliimatingimustele kohandatud hurma sordi kasvatamisega.
Kasvataja kollektsioonis on sort, mis talub külma kuni -40 ° С. Kui entusiast oma ettevõtte asutas, ei teadnud nad Taga-Karpaatias hurmadest midagi, nüüd annab ta naabritele nõu ja levitab oma valitud seemikuid kogu riigis.
Michael on kiivitajakasvatusest enam kui 30 aastat. Selle töö jaoks kirjutas ta välja sorte välismaalt, tegi koostööd välis- ja Ukraina instituutidega. Harrastaja esimesed hurma seemikud surid külma tõttu ja ta tahtis juhtumist juba loobuda, kuid kohtus Valeri Platonovitš Tšernyajeviga, kes oli 53 aastat hariliku hurma kasvatamisega tegelenud.
Ta saatis Mihhailile seemikud, mille hulgas oli ka Ameerika külmakindel sort Meader. Sellest ajast alates on Mihhail Zeldi 24 aastat aretanud, müünud seemikuid ja puuvilju.
Aednik müüb hurmavilju turuhinnaga, seemikud maksavad 450 UAH, kuid on ka odavamaid. Michael märgib iga noore puu ostmist koos üksikasjalike juhistega, soovides muuta hurma populaarseks kogu Ukrainas.
Mihhail Zeldy sõnul elab hurm pikka aega. Kitsikpuu, mis on juba viissada aastat vana, kasvab Hiinas.