Praeguseks tegelevad Ukrainas söödavate teode kasvatamisega 10 suurt ettevõtet ja kümmekond väiketalunikku. Nad saadavad umbes 90% oma toodetest ekspordiks.

Peaaegu kõiki Ukraina tigufarmide tooteid müüakse välismaal. Niisiis, Ukraina restoranid ostavad talunikelt jahutatud molluskeid hinnaga 180-200 UAH / kg.

Tigu lihast valmistatud valmistoodete jaemüügihinnad ulatuvad kuni 1000 UAH / kg. Mõnes farmis müüakse tigu kaaviari hinnaga 1850 UAH / 50 g. Seni ei tarnita kaaviari maailmaturule väikese tootmismahu tõttu.

2016. aastal eksportis Ukraina, mida esindasid delikatessitootjad, tegusid 7 korda rohkem kui rasva - 347 tonni teod versus 51 tonni rasva. Ukraina põllumeeste kasvatatud koorikloomi ostetakse Rumeenias ja Leedus. Seal töödeldakse ja müüakse Prantsusmaale, Ungarisse, Itaaliasse ja Poolasse, kuid juba kallimalt.

Spetsialistide hinnangul on stardikapitali suurus spetsiaalse varustusega tigufarmi ja töötlemiskoda avamiseks 150 tuhat eurot. Selle investeeringusummaga on võimalik 3-5 aasta jooksul saavutada tootmismaht 10–15 tonni aastas, samas kui ettevõtte kasumlikkus on 100%. .