Vinnytsia piirkonna gastronoomiatöökojas “Goat Chka” alustati jogurtil põhinevate originaalsete soolakastmete tootmist. Ettevõte rääkis sellest oma Facebooki lehel.
Vaadake
Alguses tootis ettevõte soolaseid jogurteid, kuid elanike seas polnud neid nõudlust. Halb kogemus inspireeris ettevõtet otsima kasumlikke lahendusi. Nii loodi Ukraina turule ainulaadne toode.
Kastmed “Goat Chka” on tasakaalus tihedusega ja sobivad ideaalselt salatitesse, kartulitesse ja mitmesugustesse teraviljadesse.
Teadmiseks on projektis "Kitse Chka" lisaks kastmetele toodetud ka hulgaliselt omatehtud juustu. Kõik need on valmistatud värskeimast lehma- ja kitsepiimast. Oma töös ei luba ettevõte kasutada säilitusaineid, keemilisi lisandeid ja taimseid rasvu.
Ettevõtte sortimenti kuuluvad: fetajuust lehmapiimast, juust shambhalaga, mozzarella, suluguni, fetajuust kitsepiimast. Värskeid juustusid esindavad tooted kaneeli, mandlite, tüümiani, ricotta ja piparmündiga. Ostjatele pakutakse ja juustupalle päevalilleõlis.