Paljud seenekorjajad proovivad austrist seeneniidistit koju saada, sest see on palju odavam kui valmistoote spetsialiseeritud kauplusesse võtmine ja ostmine. Samuti tagab istutusmaterjali kasvatamine kodus kõrge kvaliteedi, mida ei saa öelda ostetud toote kohta. Allpool vaatleme peamisi austri seente seeneniidistiku tootmise meetodeid kodus.
Mütseeli kasvatamise eelised ise
Isekasvaval seente istutusmaterjalil on mitmeid eeliseid:
- kõrge kvaliteediga. Kui otsustate kodus austriseene seeneniidistiku valmistada, võimaldab see teil kahjustatud osi tagasi lükata. Samuti on kindel, et seemet ladustatakse sobivates tingimustes, mis parandab märkimisväärselt selle kvaliteeti;
- kokkuhoid. Kui valmistate istutusmaterjali kodus, siis on selle maksumus mitu korda madalam, võrreldes sarnaste toodetega spetsialiseeritud kauplustes;
- ohutus. Nagu teate, imendavad seened mullast ja õhust kõiki negatiivseid aineid. Kui valmistate kodus seente istutusmaterjali, saate end kaitsta süües küpset viljakeha.
Tähtis! Kodukasvatuse puuduseks on ainult aeglasem kasvutempo. See on tingitud asjaolust, et ettevõtted kasutavad arengut kiirendavat autoklaavi.
Kasvava koha ettevalmistamine
Kvaliteetse ja produktiivse austriseene seeneniidistiku kasvatamiseks on vaja kasvukoht korralikult ette valmistada.
Kõige sagedamini kasutavad seenekasvatuse armastajad istutusmaterjali loomiseks mitmeid meetodeid:
- papil;
- viljas.
Papp
Seda meetodit peetakse lihtsamaks ja puhtamaks. Selle peamised eelised on järgmised:
- Patogeensete bakterite arengu ennetamine, s.t paberil on neil võimatu välja areneda.
- Seente eoste kiirenenud kolonisatsioon.
- Parim õhuvarustus istutusmaterjali jaoks, kui põllumees kasutab lainepappi.
- Niiskus aurustub aeglasemalt.
- Kasvupinna pidevat steriliseerimist pole vaja.
- Kättesaadavus tarbijale. Papplehti saate osta väikese hinnaga suvalises kirjatarvete kaupluses.
- Suur arv seemneid odavate kuludega.
Tähtis! Kasutage värvitu pappi. Samuti ei tohiks sellel olla värvipigmente, jooniseid ja muid sarnaseid asju, vastasel juhul on istutusmaterjali kvaliteet minimaalne.
Järk-järguline juhendamine austri seeneniidistiku kasvatamiseks papil on järgmine:
- Jahvatage lehed ja valage keeva veega. Hoidke neid sellises seisundis vähemalt 60 minutit.
- Valmistage plastist mahutid. Võite kasutada prille või lõigata pudeleid. Tehke põhjas väike auk. Pärast seda valage desinfitseerimiseks keeva veega üle anumate.
- Valmistage seeme ette. Kõige sagedamini kasutatakse seene maapealse osa või juurestiku osa elemente. Eraldage jalg ja kork kiududeks. Nendel eesmärkidel peate kasutama nuga või tera, mis on eelnevalt desinfitseeritud alkoholiga.
- Keerake papp liigsest niiskusest välja ja segage seeme sisse.
- Pange segu ettevalmistatud mahutitele ja tampige natuke. Katke kael klambri või kilekotiga.
- Pange konteinerid sooja kohta, kuhu päike ei lange.
- Kastke seemet iga päev sooja veega, kasutades pritspudelit.
- Eemaldage kile iga päev 5–10 minutit, nii et õhku siseneks.
- Kui kõik toimingud viiakse läbi õigesti, moodustub mõne kuu pärast kartongil valge kohev kate.
Valmistatud seeneniidistikku kasutatakse austrite seente kasvatamiseks kodus, samuti uue partii istutamiseks.
Kas sa tead Austerservikud on tõhus vahend vähktõve vastu. Nende seente regulaarne tarbimine blokeerib raku mutatsiooni ja takistab kasvajate arengut.
Viljas
Seda meetodit kasutavad kõige sagedamini seenekorjajad. Selleks võite kasutada maisi või kaera teravilja. Kuid kõige tõhusam viis on austrite seeneniidistiku reprodutseerimine rukkiterades.
Enne teravilja ja seente eoste istutamist tuleb põhikomponent ette valmistada. See tehnoloogia koosneb mitmest etapist:
- Keetke põllukultuurid puhtas vees (kõige parem on kasutada filtreeritud). Selleks leotage 30 liitrit vett 30 kg teravilja. Kui segu keeb, keetke seda umbes 30 minutit. Vesi, mis teradesse ei imendu, sulandub. Tera tuleb kuivatada ja segada 400 g kipsi ja 100 g kriidiga. Neid komponente kasutatakse parema ventilatsiooni tagamiseks.
- Klaaspurkides, mille maht on 2-3 liitrit, valage ettevalmistatud terad. Katke kael kerge marlilapiga. Pange purgid autoklaavi või kastrulisse ja pange aeglasele tulele. Keetke mahuteid vähemalt 2 tundi. Terade keetmisel veenduge, et niiskus ei satuks sinna sisse. Muidu võib kõik mädaneda.
- Pärast konteineri steriliseerimist asetage see ruumi, mis on eelnevalt desinfitseeritud. Peate nõudma umbes 14 tundi.
Video: austri seente teravilja mütseel kodus
Pärast ettevalmistamise lõppu tuleb seente tükeldatud viljakehad panna teradesse. Võite kasutada seene (jala) kepposasid. Varem tuleb eoseid töödelda vesinikperoksiidiga. Pange purgid sooja, pimedasse kohta. Veenduge, et selles toas poleks mustandit ega päikesevalgust. Kui kogu tehnoloogia viiakse läbi õigesti, siis 2-3 nädala pärast ilmub valge kate - austri seeneniidistik. Seda saab kasutada seente kasvatamiseks substraadis.
Kas sa tead Austri seened sisaldavad tohutul hulgal valku (umbes 3 g 100 g toote kohta). Seetõttu võrreldakse neid piimatoodete ja lihaga.
Emaka seeneniidistiku kasvatamine
Emaka seeneniidistik, teisisõnu eosed, on mütseeli arengu alus. Seda toodetakse purustatud seenekorgi abil, s.t just selle all asub eoskott. Valmistamisprotsessis kasutatakse värskeid viljakehi, mille pinnal puuduvad vigastused ja haigused.
Emaka istutusmaterjali loomise ajal on oluline jälgida steriilsust. Seetõttu ei saa selle koostoimet õhuga lubada. Kasutage ainult steriilseid vahendeid, et mitte esile kutsuda bakterite arengut.
Emaka mütseeli kasvatamise samm-sammuline protseduur:
- Lõika viljakeha pooleks ja eralda korgi põhjast väike tükk. Selleks on tõhusam kasutada pintsette.
- Kõigi bakterite hävitamiseks töödelge seda osa vesinikperoksiidiga.
- Segage töödeldud tükk purustatud teraga ja asetage sulgeva kaelaga katseklaasi.
- Pange konteiner sooja ja pimedasse kohta, mis on mustandite eest kaitstud. Vajadus taluda vähemalt 2 nädalat.
2-3 nädala pärast ilmub valge kate, millel on spetsiifiline seente aroom. Sellest saab austriseene seeneniidistik.
Vaheseene seeneniidistiku kasvatamine
Vahepealse istutusmaterjali austri seente saamiseks peate järgima seda juhist:
- Valage ühe kultuuri valitud terad puhta veega nii, et see kataks neid 3 cm võrra, keetke pool tundi. Ärge kasutage mitut tüüpi teravilja, nii et need ei kääriks pärast koostoimet. Vastasel korral kaob seeneniidistik.
- Steriliseerige purgid ja täitke need 300 g kaltsiumkarbonaadiga segatud teraga.
- Täitke 3/4 purgist teraviljaga, millesse lisage austri seente peeneks hakitud kork.
- Hoidke anumaid 3 nädala jooksul soojas kohas, pärast mida saab seeneniidistikku kasutada viljakehade kasvatamiseks.
Ladustamine
Valmistatud mütseeli ladustatakse vaakumkottides, mis on selleks eelnevalt ette valmistatud. Esmalt peate need panema 15 minutiks keevasse vette, seejärel kuivama. Pakkige mütseel kottidesse ja pumbake liigne õhk välja.
Hoida suletud kotte temperatuuril + 1 ° C kuni + 5 ° C. Sellistes tingimustes säilitatakse seeneniidistikku umbes 12 kuud. Pakke saab panna ka sügavkülma. Mütseel on võimeline vastu pidama temperatuuridele kuni -20 ° C. Toatemperatuuril säilitades võib see idaneda. Temperatuuri tõusuga üle + 30 ° C sureb seeneniidistik.
Niisiis, nüüd teate, et austri seeneniidistiku kasvatamine kodus pole keeruline. Oluline on valida õiged viljakehad, mida ei kahjusta haigused ega parasiidid. Samuti viige läbi kõik desinfitseeritud vahenditega kasvatamisega seotud tegevused, et mitte provotseerida baktereid.