Pirni ja õunapuud peetakse ehk kõige tüüpilisemateks viljapuude esindajateks enamikus Venemaa, Ukraina ja Valgevene territooriumil. Hoolimata sellest asjaolust ning mitmesugustest sortidest ja hübriididest, suudavad vähesed pirnisordid säilitada oma maitset ja turustatavust kuni uue aastani. Üks neist sortidest on Yakovlevskaya pirn.
Kirjeldus pirnisordid Yakovlevskaya
Ehkki roosvistrikud on endise Nõukogude Liidu Euroopa osas populaarseimad viljapuud, pole tegelikke talviseid pirnisorte palju. Fakt on see, et suhkrute normaalseks küpsemiseks ja kogunemiseks vajalik kultuur nõuab teatavat hulka päikeselisi päevi.
Päikesepuudust hakatakse tundma umbes Ukraina põhjapiiri laiuskraadil. Võime öelda, et kuni viimase ajani oli enamikus Kesk-Venemaal ja kogu Valgevene territooriumil väga vähe tõelise talvekõrvusega sorte, millel on hea pidamiskvaliteet.
Olukorra otsustasid parandada geneetika ja selektsiooni valdkonnas ühe juhtiva asutuse VNIIG ja SPR spetsialistid I. V. Michurina, mis asub Michurinski linnas, Tambovi piirkonnas. Aluseks võeti sordid Tolgar beauty ja Dawn of Dawn.
Töö tulemuseks oli mitmete uute seotud sortide aretamine, millel on samal ajal oma individuaalsed omadused: Nick, Fairy, Yakovlevskaya. Yakovlevskaja töös osales otseselt kasvatajaid S.P. Jakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovski.
Sünniaastaks või õigemini sordi registreerimiseks loetakse aastat 2002, mil see kanti riiklikku registrisse, ja seda soovitati aretada järgmistes piirkondades:
- Belgorod;
- Voronež;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Oryol;
- Tambov.
Lisaks registris märgitud piirkondadele kasvab sort hästi ja annab saagi palju põhja poole kuni Leningradi oblastini.
Puu kirjeldus
Keskmise kõrgusega puu võib kasvada kuni 8,5–9,5 m. Pookealuse tüüp mõjutab peamiselt kõrguse näitajaid. Hooaja jooksul võib pirn kasvada 24–28 cm ja jaotada laiusega 14–16 cm.Puu kroonil on püramiidi meenutav tüüpiline kuju, roheliste tihedus on keskmine.
Sirged pruunid võrsed on paljad, mitte paksud. Õige kuju ja värviga leht, ülemine külg on läikega valatud. Kontuur lõigatakse väikeste hammastega. Pagasiruum on kaetud suure hulga läätsedega. Neerud on keskmise suurusega, koonusekujulised. Puuviljad on valdavalt segatud, kuna pirnid sünnivad igat tüüpi okstel.
Puu kirjeldus
Viljad on tüüpilised liigi vormile, neil on atraktiivne välimus ja märkimisväärne kaal - 115–215 g. Pirn on kaetud koorega, millel on sile struktuur, mitte väga paks. Puudutatavad aistingud, kui loote pinda katsuda, sarnanevad kergelt õlisuse ja naastudega, mis kaitseb väliskeskkonna agressiivse mõju eest.
Loote keskmine suurus on:
- läbimõõt - 5,5-6,5 cm;
- pikkus - 9,5-11 cm.
Septembri teises pooles, kui pirni saab juba süüa, on see enamasti tahke roheline. Pärast seda, kui ta ripub oksal 3-4 nädalat, muutub tema värv kollaseks punase küljega, kuhu päike kõige sagedamini suunati.
Väikesed seemned asuvad suletud kambrites. Viljaliha on magus, mahlane keskmise tihedusega, õrna koorevärviga. Eksperdid hindavad maitseomadusi tasemel 4,5, kus 5 on maksimaalne punktide arv.
Jakovlevskaja viljad sisaldavad:
- suhkur - 11,55%;
- happed - 0,38%;
- tahked ained - 12,75%;
- P-vitamiin - 151 mg / 100 g;
- C-vitamiin - 9,85 mg / 100 g.
Neil on magus, kergelt hapu maitse, lõhn on tüüpiline pirnidele, peene õie jäljega.
Kas sa tead Pirni kodumaa on Aasia lõunaosa, kus see kasvab endiselt looduses. Umbes kolm tuhat aastat tagasi sai Euroopa selle puu kohta teada, kus see edukalt juurdus. Kuid Ameerika kohtus viljaga veidi üle neljasaja aasta tagasi.
Sordi omadused
Allpool käsitleme pirnisordi Yakovlevskaya peamisi omadusi.
Haiguste ja kahjurite vastupanu
Yakovlevskajal on hea immuunsus, see on üsna vastupidav paljudele seenhaigustele, mis on eriti oluline entomosporoosi ja kärnade vastu.
Põud ja talvine vastupidavus
Sordi tugevuseks võib pidada selle külmakindlust., mis ületab keskmisel rajal kasvatatud tüüpiliste sortide keskmist. Talub külma kuni -35 ° C. Kuid sort talub põuda halvemini kui tugevad külmad.
Tolmeldamine
Sort võib ise vilja kanda, siiski on parem, kui läheduses on pirn, mis õitseb umbes samal ajal. Kui pirni kasvatatakse oma tarbeks, mitte müügiks, pole tolmeldajat vaja: puu saak on kõrge ja sellest piisab keskmise pere isiklikeks vajadusteks.
Õitsemise ja valmimise aeg
Puu õitseb aprilli lõpus ja mai esimesel poolel. Kuigi Yakovlevskajat peetakse ametlikult talvesordiks, nimetatakse seda mõnikord ka sügissordiks. Selle põhjuseks on saagi küpsus, mis langeb septembris-oktoobris.
Sel ajal (septembri teisel või kolmandal kümnendil) on juba võimalik saaki pühitseda, kuid laialt on levinud praktika jätta viljad valama, korjama suhkur ja koristada oktoobri keskel. Selleks ajaks muutub pirn mahlakamaks ja omandab küllastunud värvi.
Tähtis! Pirnisordid Jakovlevskaja hakkab õitsema hilja, esimest saaki tuleb oodata umbes viis aastat.
Tootlikkus
Saagikuse võib omistada ka sordi tugevustele. Agrotööstusettevõtete puhul on norm umbes 177 kg / ha. 10-aastane puu on võimeline kandma kuni 1/2 sentimeetrit mahlakaid vilju.
Transporditavus
Yakovlevskajal on hea transporditavus ja säilivusaste: ilma ladustamiseks pingutusi tegemata võite uusaastalauda serveerida suurepärase kaubandusliku kvaliteediga puuviljadega. Kui säilitamiseks on olemas kõik tingimused (temperatuur, niiskus), võib pirn pikali olla kuni kuus kuud.
Sordi eelised ja puudused
- Yakovlevskajal on mitmeid eeliseid, millest tuleb esile tõsta:
- kõrge külmakindlus;
- suurepärane maitse;
- suurepärased ladustamis- ja transporditavuse määrad;
- arenenud immuunsus, üsna hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
Kuigi sort on suhteliselt noor, on seda juba nii spetsialistide kui ka amatöör-aednike poolt piisavalt uuritud. Selle tulemusel avastati ainult üks tõsine puudus: pirnide suuruse suurendamiseks tuleks paksud lehed igal aastal harvendada. Kuid võrreldes Yakovlevskaja eeliste hulgaga võib sellist omadust vaevalt nimetada oluliseks miinuseks.
Kas sa tead Pirnipuit on väga vastupidav, mistõttu on see mööbli ja muusikariistade valmistamise tooraine, mida pole sajandeid deformeerunud. Sellest materjalist on valmistatud professionaalsete eelnõude joonlauad ja nõud, mida saab pesta nõudepesumasinas.
Agrotehnika kasvatamine ja hooldus
Puude eduka kasvu ja sellele järgneva vilja võtmeks on seemikute valik. Parim on võtta üheaastane puu, seda on lihtsam juurida ja kohaneb kiiresti uute tingimustega.
Parem on osta seemik lasteaias või mainekasvatajatelt. Pagasiruum peaks olema üsna ühtlane, ilma sõlmedeta, tervete tugevate juurtega.
Maandumisaeg
Jakovlevskaja saab maanduda nii sügisel kui ka kevadel. Täpsed kuupäevad sõltuvad teie piirkonnast. Sügisel tuleks puu istutada umbes 4 nädalat enne külma tekkimist.Keskene pirn istutatakse tavaliselt märtsi kolmandal kümnendil või aprilli esimesel kümnendil. Nii talvisel kui ka kevadisel istutamisel on oma plussid ja miinused.
Kui istutate puu sügisel ja ilmastikuolud ei lase teid maha lasta, võib see juurduda juba enne külmakraade, talvel on juurestik piisavalt tugevnenud. Ja kevadel, niipea kui lumi sulab ja maa hakkab sulama, hakkab puu kohe mahla valama ja kogunema rohelist massi, raiskamata oma energiat juurte arengule. See asjaolu soodustab varajast kasvu ja varasemat saaki.
Teisest küljest võib sügisel istutatud pirn varakult külmuda. Samuti kujutavad ohtu lumeta talved ja närilised. Kõik need asjaolud võivad põhjustada asjaolu, et puu, eriti noor, ei suuda talve üle elada. Nii et peate pirni istutamise otsustama, tuginedes ainult oma ideedele ja kogenud aednike nõuannetele.
Saidi valik ja kaevu ettevalmistamine
Koht tuleks valida nii, et see oleks põhjaküljest tarastatud, paikneks väikesel tõusul või õrnal nõlval (lõuna poole), avatud päikesevalgusele. Kultuuriks sobib kõige paremini neutraalse happesusega kerge saviliiv.
Selline substraat on võimeline maksimeerima sordi potentsiaali. Savi pinnasesse tuleks lisada turvas, komposti või jõeliiv. Liivasele pinnasele on soovitatav lisada turvas või kompost. Põhjavee pindala peaksite hoolikalt uurima - need ei tohiks olla maapinnast lähemal kui poolteist meetrit.
Kui pirn istutatakse sügisel, peate pöörama tähelepanu “naabritele”: pinnajuurega kultuurid muudavad puu jaoks üsna vastuvõetava naabruskonna, mida ei saa öelda maisi, päevalille ja muude kõrge varrega põllukultuuride kohta.
Istutamiseks valitud koht kaevatakse sügisel, iga pindala meetri kohta tehakse järgmine koostis:
- kompost - 1 ämber;
- superfosfaat - 4 spl. l .;
- kaaliumisool - 2 spl. l
2-3 nädalat enne istutamise eeldatavat kuupäeva peaksite augu kaevama, kui seda tehakse hiljem, võib see settida, mis mõjutab puu ellujäämise määra negatiivselt.Kaevu ligikaudsed mõõtmed on 100 × 75 × 75 cm. Kaevamisel pange pinnas eraldi, vajate seda mullasegu ettevalmistamiseks, mille kaevu täidate.
Segu jaoks vajate 1 ämbri pealmise pinnase kohta:
- huumus - 1 ämber;
- kaaliumsulfaat - 40 g;
- superfosfaat - 200 g.
Kaevu põhi kaetakse drenaažiga, millele pannakse pinnas 1/4 kaevu sügavusest. Kui seemikud istutatakse kevadel, siis pärast kaevamist ja väetise lisamist võite augu täita, kevadel peate selle pinnast ainult eemaldama.
Kas sa tead Igapäevase kiuvajaduse täiendamiseks peate sööma ainult 5 pirni, vitamiinide päevane annus sisaldub 10 puuviljas, sama kaaliumi norm - 17 pirnis.
Samm-sammult maandumise juhised
Istutamine ise - protseduur on üsna lihtne, praktiliselt ei erine see teiste viljapuude sarnastest protseduuridest:
- Kaevu põhjas seadke 2–2,2 m pikkune puidust vaar nii, et see oleks puu põhjaküljel.
- Tehke knoll sellise kõrguse põhjas, et seemiku juurekael tõuseb pärast istutamist maapinnast 3–5 cm. Paigutage puu auku, jagage selle juursüsteem piki knolli nõlvu.
- Täitke auk ettevalmistatud seguga, aeg-ajalt tihendades, siduge tünn vaiaga. Valage seemik 30-35 liitri sooja veega.
Kastmise sagedus
Pärast istutamist tuleb seemikuid joota iga päev, esimesed 8 päeva. Siis vähendatakse kastmise sagedust 1 korraks kuus. Ühe puu kastmiseks on vaja 30-50 liitrit vett - sõltuvalt pirni suurusest ja sellest, kui palju vihma satub.
Väetise pealekandmine
Aprilli kolmandal kümnendil pihustatakse pirne haiguste ja kahjurite vältimiseks kaks korda: esimest korda - enne kui pungad avanevad ja jälle - pärast lootust.
Esimesel hooajal väetisi ei kasutata. Hiliskevadel toidetakse puu nitraadi või karbamiidiga, lisaks aitab hea kasvu soodustada töötlemine boorhappega. Alates teisest eluaastast, juunis-juulis, toidetakse pirni orgaaniliste ainete ja lämmastikväetistega. Sügis on kaaliumkloriidi ja fosfori viljastamise aeg.
Kui puu kasvab, hakatakse kevadel harvendama - kogu rohelus niidetakse ümber, mullale laotatakse lämmastikväetisi, seejärel külvatakse see haljasväetisega (ristik, kaunviljad). See protseduur mõjutab positiivselt pinnase struktuuri, aitab vähendada umbrohu rohu kasvu.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Enamike seenhaiguste korral on Yakovlevskajal puutumatus. Ja kuigi kärntõvele - enamiku rosaatseade nuhtlusele - on sordil üsna tugev vastupanu, on mõned haigused ja kahjurid siiski Yakovlevskaja ohuks.
Rooste. Lehed on kaetud täppidega, mille värvus kajastub haiguse nimes. Mõne aja pärast laigud tumenevad, omandavad rikkaliku varjundi ooteri. Mõjutatud puuviljad ja lehed eemaldatakse, põletatakse väljaspool aeda. Kevadel, enne lootustannet, veeta Bordeaux'i vedelikku pritsides.
Gall linnuke. Parasiit, mille pikkus ei ületa 1/3 mm. Puuk settib pungadele ja pirnidele, sööb neid, segab puu kasvu. Pirn hakkab närbuma, pungamine ja munasarjade moodustumine on märgatavalt vähenenud. Puult varisenud lehestik tuleb aiast välja viia ja ära põletada ning taime töödeldakse kevadel Decise ja Fufanoni tüüpi akaritsiididega.
Tähtis! Puuk on termofiilne. Seda ei saa tuvastada enne, kui õhutemperatuur tõuseb + 10 ° C-ni.
Lisaks väldivad järgmised meetmed puugi ilmnemist ilma kemikaale kasutamata:
- väetise õigeaegne peatamine. Taime osmootne rõhk suureneb, see takistab puugi toitumist;
- eemaldage regulaarselt pagasiruumist ja okstest surnud koor;
- eemaldage ja põletage kõik taimejäägid;
- ärge unustage kevadel rohelist massi õhukesed õhukesed õhukesed õhukesed õhukesed massid kuivatada;
- eemaldage umbrohi, eelistatavalt kogu aias.
Lehvikud. Parasiit toitub lehtede mahlast, mis viib nende närbumiseni. Kui tahvel ilmub, tuleb lehti töödelda vedela seebi lahusega vees (1:10). Lehetäide vastu võitlemise rahvapärased meetodid on osutunud üsna heaks: pritsimine vereurmarohi, võilille dekoktidega. Kui lehetäid kujutavad endast reaalset ohtu, olles kogu puu hõivanud, on vaja võtta drastilisi meetmeid.
Nendel eesmärkidel kasutage uimasteid:
- Kinmix - enne neerude paisumist;
- "Agravertin" - vahetult enne õitsemist;
- "Spark" - pärast munasarjade moodustumist.
Juhul, kui parasiidi sissetung ohustab kogu aeda, kasutatakse “Fitovermi” ja “Confidori” - väga tugevaid pestitsiide, mida tuleb käidelda rangelt vastavalt juhistele, kasutades isikukaitsevahendeid ja töödeldes ainult kahjustatud puid.
Mis puutub lehetäide sissetungi ennetavatesse ennetusmeetmetesse, siis need on sarnased puukide vastu võitlemiseks võetud meetmetega.
Maandumiste ettevalmistamine talveks
Enne külma ilma algust mähitakse poomid soojusisolatsiooniga, papi ja katusevildi peale. Harjutatakse ka varre ja luustiku okste lubjast lubjaga pesemist, et lumest peegeldunud päikesevalgus ei põleks õrna noort koort.
Pagasiruumi ümbritsev maa on multšitud saepuruga, mille kiht on kuni 15 cm, seemik ise on tärganud 1/3 meetri kõrguseks, ümbritsetud kuuseokstega. Puu oksad tõmmatakse korralikult pehme tiheda lapiga kokku ja seotakse vaiaga.
Tähtis! Pirni pagasiruumi ja alumised oksad võite katta õhukese kihina - võrdsetes osades - sõnnikust ja savist. See protseduur hoiab ära näriliste tungimise.
Saagikoristus ja ladustamine
Puuviljade pikemaks säilitamiseks on parem korjata need veidi ebaküpsed, kuid mitte rohelised. Need peaksid olema endiselt kõvad, kuid piisavalt magusad, siis küpsevad pirnid ja neid säilitatakse pikka aega.
Koristamisel järgige järgmisi reegleid:
- pirn murratakse oksalt oksa küljest lahti;
- ladustamiseks ette nähtud viljadel ei tohiks olla defekte ega kahjustusi;
- saak kuiva ilmaga;
- kui pirn on külmaga kokku puutunud, tuleb seda kohe süüa või töödelda, ei säilitata seda pikka aega.
Pärast saagikoristust tuleb see hoolikalt üle vaadata, tugevad, terved, küpsed viljad tuleb säilitada, ülejäänud saata töötlemiseks või söömiseks. Minimaalsete mädanemisnähtudega pirne ei tohiks kunagi koos ülejäänud osadega säilitada: võite kogu partii rikkuda.
Saagi säilitamiseks kasutage keldrit, keldrit või külmkappi. Kõige sobivam on kuiv kelder või kelder, mille temperatuur on umbes + 2 ° C ja õhuniiskus 80–85%. Enne põllukultuuri ladustamist on soovitatav tuba ja mahuti väävliga fumigeerida.
Läheduses ei tohiks olla muid köögivilju ja puuvilju, leidke keldris pirnidele eraldi nurk. Saate saaki säilitada kuiva liiva kastides, see imab liigset niiskust, mis aitab pikendada säilivusaega.
Tähtis! Kevadel, enne kui pungad paisuvad, on vaja kuivad, kahjustatud oksad ära lõigata, eemaldada kogu noor kasv, peenestada kroon välja. Tänu sellele protseduurile kasvavad puuviljad suuremaks.
Puuviljad pannakse puust kastidesse, varred ülespoole. Perioodiliselt tuleks pirne kontrollida ja eemaldada need, mis hakkavad halvenema.
Yakovlevskajal on imeline maitse ja hea esitlus. Lisaks on sordil suurepärased kvaliteedi hoidmise näitajad, mis üsna hästi võimaldavad teil uusaasta lauda nendega kaunistada ja võimaluse korral kevadel nautida.