Big Star on uus kirsside sort, mis kuulub tähesarja, mille turule tõi Bologna ülikool (Itaalia). Selle kohta, millist sorti see on, ja selle põllumajandustehnoloogia omaduste kohta lugege arvustust.
Aretusajalugu ja aretuspiirkond
Big Star kirsid töötas välja Bologna ülikool koostöös CRPV-ga. Kirss valmib hooaja keskel ja sellel on suurepärased omadused: kaunid puuviljad ja kõrged organoleptilised omadused.
Kas sa tead Nüüd on maailmas umbes 500 kirsside sorti.
Sordi kirjeldus ja omadused
Sordi iseloomustab varajane valmimisperiood, stabiilne saak, suured puuviljad. Suur tärn on isekasvatav puu, mis ei vaja tolmeldavaid kaaslasi. Selle talvekindlust ja põuataluvust hinnatakse kõrgeks.Puu on termofiilne. Happelistel muldadel kasvab see halvemini, kuid näitab siiski stabiilset saakiSordi tunnus:
- Puu kuulub jõuliste hulka kõrge kasvuenergiaga. Selle kõrgus on umbes 6 m.
- Kroon on paks, püramiidikujuline.
- Puuviljavormid asetatakse kimpude okstele.
- Võrsed on paksud, enamasti vertikaalsed, pruunid.
- Elliptilise kujuga lehed, teravad, lameda lehega, keskmise suurusega.
- Lilled on valged, pokaalitassi kujuga ja keskmise kärjega.
Kirsside välimus Big Star
Puu on üsna kõrge. Kui te ei moodusta võra, siis võib kõrgus ületada 6 m, mis pole hoolduseks eriti mugav. Krooni kuju on klassikaline - püramiidne. Pagasiruum on alati vertikaalne. Puu juursüsteem on varraste tüüp.
Tähtis! Kirsisaak sõltub vastuvõetud päikese kogusest. Mida rohkem see on, seda suurem on saak.
Puuvilju iseloomustab:
- suur suurus: 20 × 24 mm;
- kuju: lame ümmargune;
- kaal: 9-12 g;
- värv: tumepunane;
- viljaliha: väga tihe roosa, aromaatne;
- maitse: magushapu.
Kirsipuude eripära on see, et neil on ainulaadne antioksüdantide komplekt, mis annab neile rikkaliku värvi. Neil on ka suurepärased maitseomadused.
Marjade koostises (100 g):
- suhkur - üle 16,5 Brixi skaalal;
- happed - 0,1-0,15%.
Puuvilju peetakse universaalseteks ja need sobivad värskeks tarbimiseks. Sordi iseloomustab marjade sõbralik küpsemine. Lühikese säilivusaja tõttu koristatakse need talveks, külmutatakse või töödeldakse mahladeks ja muudeks jookideks.
Tootlikkus
Sõbralik puuviljad valmivad juuni teisel kümnendil. Viljastus toimub 4-aastaselt. 1 puu keskmine saak on 35–50 kg vilja.
Tähtis! Kaks identset sorti ei sobi risttolmlemiseks ning kirsid ja kirsid ei ole soovitatav üksteise tolmlemiseks.
Tolmeldajad
Big Star on tolmeldaja ise see tähendab, et küps puu kannab vilja ilma, et oleks vaja õietolmu teiselt magusalt kirsilt. Täiendavad lähedased (15 m raadiuses) teistsugused kirsid võivad vilja ja saaki parandada. Kui teile tundub, et aias pole piisavalt tolmeldavaid putukaid, piserdage pagasiruumi magusa veega, et meelitada mesilasi täiendava aroomiga.
Sordi plussid ja miinused
- Hinne eelised:
- kõrge tootlikkus - kuni 50 kg;
- suured puuviljad - 12 g;
- head organoleptilised omadused;
- kõrge talvekindlus;
- hea vastupidavus lõhenemisele;
- vastupidavus seenhaigustele.
- Miinusena võib märkida, et:
- Vene turul seda sorti tootja ei esindanud. Järelikult puuduvad kinnitatud andmed puu saagikuse ja vastupidavuse kohta Venemaa kliimatingimustele.
Kasvatamise ja hooldamise omadused
Kirsside kasvatamine on üsna lihtne. Nad võivad kasvada talvekindluse tsoonides 6 kuni 8. Lubatud talvetemperatuur on vahemikus –12 ° C kuni –23 ° С. Kirsside proovitükk tuleb valida päikeseline. Puud vajavad hästi kuivendatud pinnast ja savimuldadel on neil raske kasvada.
Kas sa tead Tüüpiline kirsipuu annab umbes 7000 marja.
Halvale pinnasele istutades - mida sügavamale šahti ja mida rohkem on mädanenud sõnniku juurte all, seda paremini teie puu areneb. Samuti on mõistlik küsida, millist tüüpi varud puu külge poogitakse. Selle omadused mõjutavad saagikust, haiguskindlust ja külmakindlust.
Koha ja istutusmaterjali valimine
Puud õitsevad viljaka, kuivendatud pinnasega päikeselises piirkonnas. Täielik päikesevalgus peaks kestma vähemalt 6–8 tundi päevas. Päike on vajalik mitte ainult kvaliteetsete puuviljade tootmiseks, vaid ka seenhaiguste ennetamiseks. Drenaaž on vajalik puu juurtesüsteemi tervise säilitamiseks. Raske savi hoiab vett, aidates kaasa mädaniku ja hallituse arengule.Kui lisaks sellisele kasvukohale pole teil enam ruumi, proovige istutamist mulda parandada liiva, sphagnumi või turbaga (1/3 mulla massist), et anda rabedust ja orgaanilisi väetisi viljakuse parandamiseks. Liivastel muldadel kannatab puu põua käes, seetõttu parandab neid savi lisamine. Maguskirss kohaneb hästi paljude muldadega, kuid eelistab happesust vahemikus 6,0 kuni 7,0. Saiti kontrollides kujutlege täiskasvanud puud.
Kas sa tead Saagikirsse saab koristada 7 sekundiga. Just nii palju on vaja mehaanilist raputajat, mis kogub kirsse Euroopa aedadesse. Loksutaja raputab lihtsalt puud ja puuviljad langevad spetsiaalsele tarpile. Kuid see efektiivsus vähendab kirsside eluiga 7 aasta võrra.
Veenduge, et:
- kroon ei puutu kasvu ajal juhtmeid ega puutu kokku muude takistustega;
- juured ei häiri maa-aluseid kaableid, torusid, niisutussüsteeme, tehno- ega muid liine;
- puu ei blokeeri vaadet akendest;
- naaberpuud teda ei häiri.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1543/image_331mBwekeGd8dhi.jpg)
Valitud seemikut iseloomustavad järgmised parameetrid:
- vanus: 3 aastat;
- koor: pruun;
- pagasiruum: sile, ilma mehaaniliste kahjustusteta;
- juured: 3 juure pikkusega 0,2 m, valgel, kiulisel;
- oksad: avamata pungadega.
Otsene maandumine
Kirsid istutatakse ka siis, kui õhk on üsna jahe - umbes +5 ... + 10 ° С. Kui on oodata tugevat pakast, on soovitatav maandumist edasi lükata, kuni temperatuur muutub positiivseks. Juured ei tohiks madala temperatuuriga kokku puutuda, vastasel juhul sureb seemik. Enne istutamist: leotada juurikaid 1–2 tundi ämbris või suures vannis veega. See hoiab ära nende kuivamise. Vältige leotamist kauem kui 6 tundi.
Laskumistehnoloogia:
- Kaevake maandumisauk. Sügavus peaks olema 0,6 m. Läbimõõt on ka umbes 0,6 m. Kaev peab alati olema suurem kui juurepall, et anda puule rohkem ruumi juure arenguks.
- Pinnase kobestamiseks segage mädanenud sõnnik, aiakompost või turbasammal mullaga suhtega 1/3 orgaanilisest ainest ja 2/3 pinnasest.
- Asetage puu istutusauku keskele, sirgendades juuri.
- Täitke auk. Hoidke tooriku ja varustuse ristumiskoht maapinnast 5 cm kaugusel.
- Maandumiskaevu täitmisel täitke pinnas ettevaatlikult. See kõrvaldab maandumise õhutaskud.
- Levitage pinnas ühtlaselt puu ümber.
Video: juhised kirsside istutamiseks
Kastmine ja söötmine
Tootlikkus sõltub sellest, kui hästi kirss on joota. Seemikut joota 2-3 korda nädalas, valades puu alla 1-2 ämbrit vett. Veenduge, et muld poleks soine ega kuiv. Kui niiskus väljub pinnasest selle kerguse või kuumuse tõttu kiiresti, katke juurtetsoon multšimismaterjaliga: saepuru, põhk jne.Kui istutamise ajal istutasite orgaanilisi väetisi, siis pole teil vaja seemikut 2-3 aastat toita. Täiskasvanud puu jootakse harvemini - 1-2 korda kuus. Kastmine algab kevadel ja lõpeb suvel augustiks.
Kas sa tead Arvatakse, et sõna "kirss" pärineb Türgis asuva Kreeka linna Serasuse tänapäevase Giresuni nimest. Just siit pääsesid kirsid väidetavalt Euroopasse. Kuid mõned ajaloolased usuvad, et linn ise sai nime maguskirsist.
Enne väetamist kontrollige mullas alati mitmesuguste mineraalide taset. Selleks võite osta spetsiaalse testeri või kontrollida mulda laboris. Erinevatel muldadel võib kirsside kasvu ja arengu toetamiseks vaja minna erinevaid elemente.
Puud arenevad hästi, kui on saadaval makrotoitaineid nagu lämmastik, fosfor ja kaalium. Lämmastik vastutab vegetatiivse kasvu eest. Fosfor pakub juurestiku arengut ja õitsemist. Kaalium vastutab puu vastupidavuse eest haigustele, see toetab ka rakulisi protsesse. Kuna kirsid ei tarbi liiga palju toitaineid, on vaja madala lämmastikusisaldusega väetist.Lämmastiku, fosfori ja kaaliumi protsentuaalne suhe pealispinna koostises võib olla 5-10-10. Kasvuperioodil veeta 3 söötmist. Esimene on enne pungade avanemist, teine õitsemise ajal ja kolmas juunis, kui viljad hakkavad valmima. Mineraalide töötlemise määr on 200 g / 1 täiskasvanud puu kohta.
Krooni kärpimine ja vormimine
Pügamine on viljapuude õige hoolduse väga oluline osa. Planeerige seda igal aastal puhkeajal. Enamasti on see kavandatud talve lõpuks. Looduslik vorm, mida kirss võtab, ei ole alati maksimaalse vilja saamiseks parim.Seetõttu on see harvendatud. Esimesse astmesse jäetakse 3-4 haru, teine ja järgnevad oksad moodustatakse sama põhimõtte järgi. Samuti lõigatakse oksi, mis on haiguste või kahjustuste tõttu kahjustatud. Keskmist pagasiruumi tuleb lühendada.
Talvised ettevalmistused
Varasügisel hakkab aed talvitumiseks valmistuma. See on puhastatud umbrohtudest, lehestikust, porrust. Kaeva pinnas. Kui pagasiruumi lähedal tehti kastmisava, siis tasandatakse see nii, et sügisel ei koguneks juurtele liigset niiskust. Oksade heledaks muutmiseks peatatakse jootmine augustis-septembris.
Tehke ka järgmisi tegevusi:
- Pagasiruumi lähedal asuvas tsoonis asetatakse multšikihi sügavusega 5-6 cm. Sellest saab isoleerkiht, mis kaitseb juuri juurte külmumise eest.
- Pagasiruum valgendatakse septembri lõpus. See kaitseb seda lõhenemise eest talvel äärmuslike päeva- ja öiste temperatuuride korral.
- Noorte puude jaoks on rajatud võrgusilm mis kaitseb neid kokkupuutest närilistega, kes toituvad noortest okstest ja koorest.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Et mõista, kui sageli peate puid pritsima, vaadake teavet võimalike kahjurite ja haiguste kohta teie piirkonnas. Õigeaegse pihustamise abil saab paljusid probleeme vältida. Haiguse põhiosal on seenhaigus. Nende ennetamine algab Bordeaux'i vedeliku 1% -lise lahusega pihustamisega, kuni pungad avanevad.
Peamised haigused:
- Kirsimullide sporoos või perforeeritud määrimine. Haiguse nimi iseloomustab hästi selle peamist sümptomit, mis ilmub lehtedel. Seene vastu võitlemiseks töödelge puu ja pinnas enne lootuse tekkimist 1% vasksulfaadi lahusega.
- Kokomükoos - punakaspruun määrimine. Enne õitsemist töödeldakse puu raudsulfaadi 3% lahusega. Pärast koristamist võib töötlemist uuesti korrata. Kaugelearenenud juhtudel tehakse teine pihustus 2 nädalat pärast esimest.
- Moniliosis (hall mädanik) mis avaldub osa lehtede kuivamisena, samuti mädanikuna puuviljadel. Ravi jaoks, kasutades Bordeauxi vedeliku 1% lahust. Eemaldage kindlasti ka kõik kahjustatud puuviljad puult.
- Bakterioos (must vähk) mõjutab taimi pärast külma. Kärbimise ajal tuleb eemaldada vigastatud oksad, pragunemise tunnused ja must koor. Kõiki sektsioone töödeldakse vasksulfaadiga ja kaetakse seejärel õhukese õlivärvi kihiga, moodustades kaitsekile.
- Gommoos (igemete tuvastamine) Sellel on palju põhjuseid: seened, kahjurid, liigne lämmastik. Tilkade ilmumise kohas olev puit puhastatakse terve kihini, töödeldakse vasksulfaadiga ja kaetakse aialakiga.
Sorte, mida kahjurid ei kahjusta ega ole nende suhtes vastupidavad, ei eksisteeri. Seetõttu kasutatakse kahjurite tuvastamiseks insektitsiididega pihustamist. Kasutage mis tahes keemiliselt aktiivset preparaati, kasutage klaasist anumaid, isikukaitsevahendeid ja järgige täpselt pakendil olevaid juhiseid.
Maguskirssi kahjurid võib jagada mitmeks rühmaks: need, mis mõjutavad puu juuri, punetisi, pungi, lehti ja puuvilju:
- Juurte kahjurid - karu, kuldkala ja võrad. Eriti ohtlikud on need seemikute jaoks. Nende vastu võitlemiseks on soovitatav enne istutamist mulda korralikult lahti teha, kindlasti eemaldage kasvukohalt vanade puude juured ja töödelge tüved fosforväetistega. Need ei ole mitte ainult väetavad, vaid ka pinnase putukate tõrjevahendid.
- Puude luustikud mõjutavad puiduussid ja kooremardikad. Nad teevad käike, mille tagajärjel oksad kuivavad. Samad fosforit sisaldavad väetised kaitsevad puud selle kategooria putukate eest. Lisaks saab kasvuperioodil kirsse pihustada “Zoloniga”.
- Neerud on kahjustatud mitmesuguste liblikaliikide ja nende vastsete poolt. Nende hulgas on rohutirtsud, leherohukesed, torustikud ja kuldnokad. Nende vastu võitlemiseks kasutatakse laialdaselt jahi vööd ja pritsimist ravimitega "Fufanon-Expert", "Barguzin 600".
- Pungade, lehtede ja puuviljade kahjurid äärmiselt mitmekesine. See ja õuna-mesilane ja lehe-kirp ja paljud teised. Nende vastu võitlemiseks pihustatakse insektitsiide laia toimespektriga.
Saagikoristus ja ladustamine
Viljad ilmuvad 4 aastat pärast seemiku istutamist normaalsetes kasvutingimustes ja korraliku hoolduse korral. Puuviljade küpsuse peamine märk on küllastunud punase värvi omandamine. Samuti võite märgata linde, kes hakkavad hommikusöögiks teie magusat kirssi külastama. Nende vastu võitlemiseks katavad põllumehed puid võrguga.
Puuviljade korjamine toimub kuival päikeselisel päeval. Kirsid ei saa pärast saagikoristust valmida. Ja suhkru sisaldus suureneb järsult täpselt viimasel valmimisnädalal. Seetõttu oodake parimat võimalikku maitset ja alustage kollektsiooni. Külmkapis saate põllukultuuri hoida mitu päeva - umbes 7. Värsked kirsid on väga mahlased, seetõttu on soovitatav neid peaaegu kohe töödelda. Ärge peske puuvilju enne, kui olete valmis neid kasutama. Vastasel juhul lähevad nad väga kiiresti halvaks. Pikemaks säilitamiseks on vaja konserveerida, külmutada või kuivatada. Enne salvestamist sorteerige ja visake kahjustatud või potentsiaalselt nakatunud puuviljad hoolikalt minema.
Big Star'i sordi hooldus on vähenõudlik ja sellel on palju eeliseid. See sobib suurepäraselt kasvatamiseks tööstuslikul skaalal või isiklikul maatükil. Puude hooldamise lihtsaid reegleid järgides pakutakse teile regulaarselt head maitsvate marjade saaki.