Tööstuse ajakohastatud andmete kohaselt liigub Walesi seakasvatus väiksemate karjade poole.

2007. aasta juunis loeti Walesis kokku 959 siga, keskmiselt 25 looma karja kohta. Kümme aastat hiljem suurenes sigade arv peaaegu 500 looma võrra 1395 loomani, samas kui keskmine karja suurus vähenes 18 seaduni.

Värskeimad andmed näitavad, et hoolimata asjaolust, et lammaste ja veiste arv on väike, on sigade arv Walesis stabiilne ja ulatub umbes 23 000 loomani.

Hybu Cig Cymru lihakvaliteedi osakonna juhataja Elerie Pricei sõnul on see püsiv summa, kuid see peidab peamisi suundumusi. Põhinäitaja taga on tõuaretuskarja väike vähenemine (3800-lt 3400-le samal perioodil) ja nuumsigade arvu kasv (19 400-lt 19 800-le).

„Järjest enam koosneb Walesi seakasvatustööstus väikeettevõtetest, millest paljud on spetsialiseerunud haruldastele tõugudele ja mitteintensiivsele tootmisele. Seega on suurem osa Walesis toodetud sealihast esmaklassiline toode ja seda müüakse peamiselt lühikeste tarneahelate kaudu - sageli otse tootjalt Interneti kaudu, lihunike, talupoodide või muude spetsialiseeritud kaupluste kaudu, ”ütles lihakvaliteedi osakonna juhataja Hybu Cig Cymru.

Walesis toodetud lihast müüakse traditsiooniliselt ainult 9% suurematele töötlejatele, vähem kui kolmandik läheb toitlustussüsteemidele ja peaaegu kaks kolmandikku müüakse põllumeeste turgude, lihunike või talupoodide kaudu.