Mandleid peeti varem kalliks tooteks ja kõrgeima aadli delikatessiks, seda kasutasid ainult valitud iludused oma ilu ja tervise säilitamiseks. Ja täna on selline toode kõigile kättesaadav ja võib muutuda paljude ravimite, toidu ja ilutoodete alternatiiviks. Kuid on oluline teada pähklite keemilist koostist, annust ja kasutamismeetodeid, et mitte kahjustada sellise toote ületarbimist.
Kus mandlipähkel kasvab ja kuidas see välja näeb
Mandlid on tuntud oma kasulike omaduste ja mitmesuguste kasutusvõimaluste poolest. Seda kasutatakse kosmetoloogias, kulinaarias, farmaatsias - ja igas valdkonnas avaldub see erilisel viisil. Vähesed inimesed mõtlevad pähklite päritolu üle, milline on nende algne välimus enne lauale löömist. Mandlid kasvavad puul, mis õitseb valgetes ja roosades õisikutes, mille tagajärjel moodustuvad viljad seemnete kujul.
Kas sa tead Mandli viljad kuuluvad perekonda ploom. Nad kutsuvad neid pähkliteks, sest kogu maitse ja kasulikkus on kivis, mitte viljalihas.
Mandlipuu armastab soojust; enamik puuvilju kasvatatakse soojades riikides. Kuid üldiselt on selline taim tagasihoidlik, talub põuda ja isegi väikseid külmi. Viljad on pikliku, lapiku kujuga. Peal on need kaetud pruuni koorega ja keskel on nad valged. Pähkel on rohelises, lihavas kestas, mis kuivab ja küpsena avaneb. Loote kaal on 3-4 g.
Kui palju saab mandlipäeval süüa
Pähklite kasutamine mõjutab positiivselt inimese keha, parandab naha ja juuste seisundit, aitab toime tulla paljude vaevustega. Parima efekti saavutamiseks puuviljade võtmisel on oluline teada, kuidas seda õigesti kasutada, kui palju mandleid võib päevas süüa ja kellele see on kasulik või vastunäidustatud. Pähklite soovitatav päevane tarbimine on 20 g. Kuid eri vanusekategooriate puhul võib see näitaja erineda.
Niisiis, rasedatele ja imetavatele naistele on kõige parem tarbida mitte rohkem kui 7 pähklit ja jälgida nende heaolu. Selline portsjon aitab parandada kehas toimuvaid protsesse, kuid see ei kahjusta ka last. Lapsele piisab kuni 5 tükist päevas. Ja mehed peavad tarbima vähemalt 5 päevas. Parim on süüa neid kuumtöötlemata toorelt.
Kas sa tead 16. veebruaril tähistatakse Ameerika Ühendriikides ametlikult mandlite päeva. Ja see on tingitud asjaolust, et just sel ajal õitsevad mandlipuud.
Samuti on väärt pähklite vees leotamine, et nahkadest ja inhibiitoritest kergemini lahti saada. Pähklite söömine on parem hommikul. Saate neid lisada oma hommikusööki või süüa suupistetena eraldi - see ei mõjuta nende kasulikkust. Parem on keelduda pähklite söömisest õhtul, kuna õhtul toitainete imendumine aeglustub.Naiste jaoks on toote vajalik annus päevas suurem kui meeste ja laste puhul. Naiste keha vajab rohkem tervislikke pähklirasvu, kuna selle stabiilne toimimine sõltub selliste ainete piisavast kogusest. Naised peaksid päevas sööma 10-15 mandlit. Päeva jooksul ei tasu süüa rohkem kui 30 pähklit, sellistes annustes tarbimine raskendab keha tööd.
Mandlite keemiline koostis ja kalorisisaldus
Mandlite rikkaliku keemilise koostise tõttu on selle eelised hindamatud ja kasutusvõimaluste mitmekesisus muljetavaldav.
Tähtis! Mandlite kuritarvitamine võib põhjustada allergilisi reaktsioone ja isegi hingamisprobleeme.
Pähkel sisaldab:
- mineraalained, mis on inimkeha jaoks vajalikud päevas - sellel on kõrge magneesiumi, kaltsiumi, fosfori kontsentratsioon;
- mikroelemendid - enamik neist võtab osa inimkeha peamistest bioloogilistest protsessidest, need on raud, tsink, vask;
- vitamiinid B2, B1, B3, E, mis võivad hõlpsalt asendada mis tahes apteekide komplekse.
Kalorite mandlid on üsna kõrged: 600 kcal 100 g kohta. Mandliõli on parim allikas naha niisutamiseks ja pinguldamiseks, paljude haiguste raviks. Pähklid on suurepärane valkude ja tervislike rasvade allikas. Need võivad asendada terve söögi, suupisteid või saada mis tahes roa täienduseks.
Pähkli toiteväärtus:
- oravad - 18 g. Need on asendamatud kogu organismi lihaste moodustamiseks ja säilitamiseks;
- rasvad - 53,7 g, mõjutavad stabiilset hormonaalset tausta, eriti naissoost;
- süsivesikud - 13 g: keha peamine energiaallikas.
Mandlite kasulikud omadused
Puuviljade kasulikud omadused on teada juba iidsetest aegadest.
- Pähklite eelised:
- nagu teate, kasutatakse enamikku pähkleid toiduks. Piisav kogus valku muudab need sportlaste seas populaarseks. Pähkel on rafineeritud ja samal ajal universaalne maitse, nii et seda kasutatakse magustoitude ja külmade kuumade suupistete valmistamiseks. Neid on parem süüa vitamiinide ja ravimite asemel;
- kasulikud omadused meditsiinis: puuvilju kasutatakse mao, neerude, maksa, köha, diabeedi raviks, kolesterooli alandamiseks. Pähkel - tõhus vahend võitluses vähirakkude vastu. See on vajalik mälu parandamiseks ja seda kasutatakse isegi anesteetikumina. Puuviljad aitavad meeste terviseprobleemide korral. Need mitte ainult ei ravita, vaid neil on ka kumulatiivne, ennetav toime;
- kasulikud omadused kosmetoloogias: Mandliõli parandab naha seisundit: aitab võidelda akne vastu, niisutab hästi, muudab selle elastseks ja sametiseks. Seda kasutatakse laialdaselt juuste ravis: see aitab võidelda kõõma, kuivade juustega. Mandliõli aitab vabaneda tselluliidist, põletustest, kiilaspäisusest.
Mandlite kasutamise vastunäidustused
Suurtes kogustes mandlid võivad inimese heaolu negatiivselt mõjutada. Tervislike vitamiinide ja mineraalide kasutamine on mõõduka kasutamise korral kasulik.
- Kõige sagedamini ilmnevad allergilised reaktsioonid, kui kehas on liiga palju pähkleid, aga ka:
- Peapööritus
- seedehäired
- hingamisraskused.
Ülekaalulistena ei soovitata tarbida suurt hulka puuvilju, kuna pähklid ise on üsna palju kaloreid ja võivad sellistel juhtudel tekitada täiendavaid terviseprobleeme.Suurtes kogustes tuuma on kiire pulsi korral vastunäidustatud, kuna pähklid ise aitavad veelgi suurema energia tootmisele kaasa. .
Tähtis! Parem on mandli tuumade ladustamine pimedas kohas tihedalt suletud anumas. Nende kasutamine on toores.
Kreeka pähklite hulka kuuluv fütiinhape aeglustab kasulike toitainete imendumist ning selle tagajärjel tekivad kehas talitlushäired ja allergilised reaktsioonid. Mandlid on ilus taim, magus ja tervislik maius, kuid ainult vähese tarbimisega. Tasub järgida mandlite kasutamise soovitusi ja siis on selle eelised hindamatud.