Pärast arbuusi ostmist selgub mõnikord, et puuviljad on küpsed. Selline olukord juhtub ka kogenematute põllumeestega, kes kasvatavad põllukultuure ega tea kõiki koristamise keerukusi. Proovides mõnda probleemi lahendada, mõtlevad inimesed, kas on võimalik kodus küpseks saada valmimata vilja. Sellele küsimusele leiate vastuse artiklis.
Arbuusi küpsuse määramise meetodid
Esmapilgul küpsed ja rohelised arbuusid ei erine - ilmsed erinevused muutuvad märgatavaks ainult siis, kui toote tükeldate. Sellist sarnasust pole käepärast ostjal, kes soovib omandada magusat mahlast puuvilja. Seetõttu tekivad olukorrad, kus inimene õpib kaupade kvaliteeti tundma ainult kodus.
Kas sa tead Lõuna-Ameerikas kasvavad mini-arbuusid in vivo. Väliselt näevad nad välja nagu karusmarjad, kuid maitsevad nagu kurgid.
Kogenud köögiviljakasvatajad määravad marja küpsuse kergesti. Allpool toodud näpunäited aitavad teil valida kvaliteetset toodet oma aias ja ostmisel.
Aias
Toote küpsuse saate kindlaks teha selle välimuse järgi. Agronoomid nimetavad viit peamist aias oleva marja küpsuse tunnust:
- Väline kiht on läikiv, tahvel puudub, pinda ei saa kriimustada ega torgata.
- Koorimisel olevad triibud on selged, hägustumata.
- Maapinnal olnud küljel on kollane või helepruun värv.
- Seestpoolt patsutades kostub resonantsheli.
- Saba, mis ühendab arbuusi meloniga, on kuivanud.
Viies punkt on kõige olulisem. Kuiv saba näitab, et marja on küpsenud ja küpsemise lõpetanud - nüüd ei vaja see põhipõõsast toitu. Seega annab taim ise signaali kasvu lõpetamisest.
Vilja, mis vastab kõigile määratletud omadustele, saate selle kohe aiast korjata.
Kas sa tead 2005. aastal kasvatas Arizona talunik rekordilise arbuusi kaaluga 122 kg.
Enne ostmist
Kaupluste kvaliteetset arbuusi saab määrata samade omaduste järgi nagu aias. Pöörake tähelepanu ka järgmistele soovitustele:
- Ostuaeg peaks olema arbuus - suve lõpust varasügiseni. Selleks ajaks on saak lõpuks küps.
- Vältige tooteid, millel on pragusid, torkeid ja sisselõikeid.
- Küsige müüdava toote mitmekesisuse ja omaduste kohta - kohusetundlik müüja vastab kõigile teie küsimustele.
Paljud allikad soovitavad valida 5-7 kg kaaluvaid puuvilju. Nõuanne on osaliselt õigustatud: need on keskmised kultuurinäitajad. Arbuuse kaal ja isegi kuju sõltuvad aga sordist, mida talunik kasvab. Näiteks sorte Big Sugar, Kai, Gift the North iseloomustab kaal kuni 10 kg. Leidub ka väikeseviljalisi hübriide - Spark, Lunar, Suga Delicata; nende kaal ei ületa 4 kg. Seetõttu on oluline teada, millist sorti ostad.
Tähtis! Osta toitu ainult vajaliku sertifikaadiga kohtades. Võib-olla teeäärses poes on arbuus küps, kuid kauba kvaliteedis võite kahelda.
Kas kodus saab arbuusi küpseda
Arbuusid lauldakse ainult voodites, erinevalt melonitest või suvikõrvitsatest. Rebenenud küpsed puuviljad säilitavad kõik oma omadused ja ei küpse kodus. Sellepärast pole küpsete marjade ja näpunäidete hoidmist päikese käes "pikali" hoidmiseks mõtet.
Arbuusi ladustamise tingimused
Saaki saab hoida külmkapis, toatemperatuuril või keldris. Toote aegumiskuupäevad sõltuvad valitud suvandist:
- Külmkapp. Üldiselt säilitatakse puuvilju temperatuuril +3 ... + 6 ° C 1,5 kuni 3 kuud. Selles vormingus ladustamiseks on vaja pigem külmikuid. Kui toode on tükeldatud, saab seda säilitada ainult külmkapis. Aegumiskuupäev on sel juhul mitte rohkem kui 3 päeva.
- Toa tingimused. Üldiselt kestab toode 4-5 nädalat. Sel juhul vajavad marjad madalamat õhutemperatuuri tasemel +16 ... + 18 ° С. Panipaigad on ideaalsed. Parem on mitte hoida tükeldatud puuvilju toatemperatuuril kauem kui 4 tundi.
- Kelder. Pimedas keldris hoitakse saaki 3-4 kuud. Enne ladustamist on oluline sisekliima reguleerida. Hoidke temperatuuri tasemel +3 ... + 6 ° С, õhuniiskust 65–85%. Keldris peab seenhaiguste vältimiseks tingimata töötama ventilatsioonisüsteem.
Tähtis! Pikaajaliseks ladustamiseks libistage perioodiliselt arbuusid. Parem on neid voldida nii, et puuviljad ei puutuks üksteisega kokku.
Kahjuks pole mõtet jätta küpset marja kodus valmima. Probleeme saab siiski vältida - teadke lihtsalt küpsete arbuuside eristavaid omadusi. Pärast ülaltoodud soovituste uurimist teeb lugeja kindlasti õige valiku ja naudib mahlaseid puuvilju.