Külmal ja vihmasel suvel mõtlevad aednikud sageli tomatite küpsemise kiirendamise võimalustele. Mõned kasutavad taimede keemilise töötlemise meetodeid, teised keskenduvad nende kasvutingimustele ja teised piirduvad põõsa moodustamise agrotehniliste trikkidega. Mis aitab rohelistel puuviljadel varakult valada ja punetada, kahjustamata seejuures inimeste tervist, ja millised tehnoloogiad on kategooriliselt vastunäidustatud solasaažide viljaperioodil, sellest räägime artiklis hiljem.
Tomatite aeglase valmimise põhjused
Tomatipeenarde hea saagi võti on mugavad tingimused taimede kasvatamiseks. Me räägime mõõdukast õhuniiskusest, sobivatest temperatuuritingimustest, viljakast ja lahtisest pinnasest, kahjurite õigeaegsest tõrjeest ja tüüpiliste haiguste ennetamisest, samuti kvaliteetsest seemnest.
Kas sa tead Pikka aega peeti tomateid mittesöödavaks ja surmavaks viljaks. Euroopas võis neid vaadelda eranditult dekoratiivsete aiataimedena ning ameerika botaanikaõpikud sisaldasid lugu sellest, kuidas ühes restoranis üritas altkäemaksu saanud kokk George Washingtoni tomatitoiduga mürgitada..
Väikseimad rikkumised kultuuri hooldamisel ei avalda vilja kogusele ja kvaliteedile parimat mõju.Sellepärast peaks tomatite edukaks kasvatamiseks teadma kasvataja peamisi tegureid, mis saagi valmimist aeglustavad:
- Termilise režiimi rikkumine. See probleem võib ilmneda nii kasvuhoones kui ka avamaal. Munasarjade moodustumise staadiumis tekkiv järsk jahutamine viib sageli juba tolmunud lillede variseni. Pealegi, nagu ka liiga kõrge temperatuur, tapab külm õietolmu elujõulisuse. Kui tolmeldamine õnnestus ja puuviljad olid vartega seotud, võtab õigel ajal valmida soojus. Eksperdid peavad tomatite kasvatamise optimaalseks temperatuuriks +24 ... + 28 ° C päeval ja +17 ... + 19 ° C öösel. Lühiajaliselt pilves ilma korral on termomeeter +20 ... + 22 ° C vastuvõetav.
- Niiskus. Suurenenud õhuniiskus aitab kaasa lehemädaniku arengule ja hoiab ära munasarjade moodustumise. Sageli ilmneb see probleem tihedalt ummistunud kasvuhoonetes ja avatud aladel, kus taimed pole toega seotud. Ventilatsioonivõime, samuti liiga kuumutatud ja niisutatud õhu väljavool aitab kaasa õietolmu nakkuvusele ja hoiab sellega ära õisikute tolmlemise. Oluline on jälgida, et tomatipeenra õhuniiskus ei ületaks 65%. Kogenud köögiviljakasvatajad teavad, et õitsemise faasis vajab saak head ventilatsiooni ja madalat niiskustaset. Seetõttu tuleb kuuma ilmaga seda aidata kasvuhoone akende nõrga kriidilahusega kergelt pritsimisel. Aiapeenral kasvavate tomatite säästmiseks oleks kasulik siduda varred toega ja korrapäraselt raputada üleliigset kastet, koputades nööriga kepiga. Kui õisikud jätkub murenema, on soovitatav neid piserdada spetsiaalsete stimulantidega.
- Katastroofiline mulla niiskuse defitsiit. Munasarja moodustumisel ja viljade valmimisel on tomatite intensiivse niisutamise järele suur nõudlus. Niiskuse puuduse tõttu pole neil aega end täita ja hakkavad murenema. Sellepärast on võimatu vältida kuiva kooriku moodustumist juurteaugus, samuti pinnase kuivamist. Seetõttu on suured niisutamise vaheajad vastunäidustatud. Ekspertide sõnul on tomatite hea kasvu ja punaseks muutmise tagamiseks vaja säilitada niiskus 70–75%.
- Puudumine või enneaegne toitmine. Tomatiseemnete istutamisel peate viivitamatult olema valmis selleks, et tulevikus peate hakkama saama väga nõudliku toidukultuuriga. See reageerib hästi lämmastikku sisaldavatele ainetele, kuid nende liigiga on iseloomulik biomassi vägivaldne areng ja nõrk puuviljad. Lämmastikväetiste mõju omaduste põhjal on vaja nende kogust peenral rangelt kontrollida, eriti kuivadel ja kuumadel päevadel.
- Süsiniku puudus. Probleem on oluline kasvuhoonetaimede jaoks, mis kasvavad mullas ebapiisava koguse orgaaniliste väetistega. Selleks, et moodustatud munasari hakkaks jõudma küpsemisfaasi, on soovitatav eelnevalt ette valmistada spetsiaalne konteiner kana väljaheidete kääritamiseks. See täidetakse pooleks rohu või värske sõnnikuga ja valatakse ülevalt külma veega. Selline pealiskiht mitte ainult ei stimuleeri puuviljade intensiivset arengut, vaid suurendab ka taimede vastupidavust kahjulikele teguritele.
- Kehv seemnetootmine kodus. Sordi peamiste aretusomaduste oluline halvenemine ilmneb 5-6 külviaastal, kuid seemnete kogumise ja nende ladustamise rikkumised mõjutavad saaki kahjulikult. Sellega seoses juhivad spetsialistid köögiviljakasvatajate tähelepanu igale sordile iseloomulike muutumatute omaduste kogumile. Kuid kodus seemneid kogudes keskenduvad inimesed sageli ainult varajasele küpsusele, viljade suurusele ja arvule, jättes tähelepanuta nende vastupidavuse haigustele ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Selle tulemusel degenereerub loomingulise valiku käigus teatud tüüpi tomat ja vastavalt sellele vähenevad selle viljakad omadused. Tarbetu katsete vältimiseks on eelistatav külvata spetsialiseeritud kauplustes ostetud eliitseemneid.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_p7GuEZLv9zeGvzy.jpg)
Mida panna tomatid kiiremini punastama
Tomatite varase valmimise saavutamiseks on palju viise. Kuid kõik need meenutavad pigem elustamismeetmeid kui traditsioonilist põllumajandustehnoloogiat, seega ei tohiks aednik unustada elementaarse hoolduse reegleid ja selle kultuuri soovitatavaid tingimusi.
Kas sa tead Esmakordselt hakkasid tomatite maitsvad puuviljad kokkade vastu huvi tundma pärast seda, kui 1822. aastal otsustas pensionärist pärit kolonel Robert Gibbon Johnson, olles uskunud Ameerika kohtute õiglusse, mürgitada end tomatiämbriga otse tuhande rahvahulga ette, kes oli kogunenud New Jersemi Salemi justiitskoja trepiastmetele. . Oodates, et pärast sellist sööki kirjutab mees kohutavas surmas piinas, kaotasid mõned teadvuse, teised kutsusid aga arste hävitama. Loomulikult jäi kolonel ellu.
Kiireloomulistel juhtudel, kui pikaajalise vihma või külma ilma tõttu peate saagi viivitamatult päästma, kasutatakse erinevaid trikke. Räägime neist üksikasjalikumalt.
Põõsast avamaal
Tomatite kiiremaks punaseks ja mahlakamaks muutmiseks soovitavad kogenud koduperenaised:
- Ärge viivitage esimese valminud loote eemaldamisega. Seega toimub järelejäänud munasarja intensiivne stimuleerimine.
- Paljastage taime varred esimese õisikute harjaga. Selleks eemaldatakse lehed nii hea ventilatsiooni tagamiseks kui ka hilise lehemädaniku ärahoidmiseks. Erilist tähelepanu tuleks pöörata harudele, mis puudutavad maad.
- Pärast munasarja väljanägemist pigistage mitu lehte kinni kesksete varte tipud. Protseduuri eesmärk on peatada biomassi kasvu ja stimuleerida puuviljade laadimist.
- Kuu enne koristamist lõpetage jootmine täielikult. Põua ajal soovitatakse nende arvu piirata miinimumini. Kuid seda ei saa kategooriliselt teha põhjavee sügava esinemisega piirkondades. Meetod mitte ainult ei kiirenda tomatite küpsemisperioodi, vaid parandab ka nende maitset. Toode on mahlane, kuid mitte vesine ja kaotab ka happesuse.
- Viige põõsaste pigistamine õigeaegselt läbi. Tänu sellele ei kuluta taim oma sisemisi ressursse varte sirutamisele ja lehestiku kasvatamisele, suunates need vilja kandma.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_31NiE8oIVkvE7u0.jpg)
Rebenenud
Kui ilm ei võimalda tomatitel viinapuul valmida ja kogu saak tuleb varakult koristada roheliselt, tulevad appi järgmised meetodid:
- Hoidke vilju vartel soojas, kuivas kohas. Selleks rebitakse taimed täielikult maapinnast välja ja riputatakse juurtest laeni. Seega varustavad toitained munasarja lühikese aja jooksul kasvuenergiaga.
- Oodake küpsust, pannes tomatid ritta lõunapoolsel küljel asuvale aknalauale. Kui tänav on hägune, peate lisaks köögivilju esile tooma ka luminofoorlampidega.
- Vajaduse korral kiirendage suure hulga puuviljade valmimist, need rebitakse okstelt maha, pannakse plastikust võre või pappkarpi ja kaetakse sooja tekiga. Ja et vajalikud bioloogilised protsessid oleksid kiiremad, on soovitatav mahutisse panna vähemalt üks küps tomat (õun või banaan). Fakt on see, et küpsed puuviljad toodavad vananevat gaasi - etüleeni, mis aitab kaasa kogu saagi valmimisele.
Kas sa tead Rekordiliselt suure tomati kasvatas Wisconsini farmer (Ameerika Ühendriigid). Viljad sarnanesid keskmise arbuusiga ja kaalusid peaaegu 3 kg.
Kiiremini punastatud korjatud tomatite jaoks on soovitatav panna need pimedasse ja sooja kohta. Täielikuks küpsemiseks piisab 2–5 päevast. Mõned köögiviljakasvatajad soovitavad iga tomati pakkida paberisse ja panna see kihtidena sahtlisse. Kuid see võimalus on väikese saagi korral vastuvõetav.
Igal juhul ei tohiks kahjustatud ja riknenud puuviljad mahutisse sattuda. Lisaks võivad madalamad tomatid, mis on ülemiste raskuste all, kiiresti väärtusetuks muutuda, nii et te ei tohiks teha rohkem kui 5 kihti kastis.
Küpsemata köögiviljade ladustamiskoha valimisel tuleks vältida niiskust. Suure õhuniiskuse korral nakatuvad nad koheselt putrefaktiivsete nakkustega. Teades, kuidas küpsemat saaki pakkida ja kuhu panna, saate detsembrini oma peret värskete omatehtud tomatitega rõõmustada.
Kastmise põhireeglid
Isegi algajad suveelanikud teavad, et aiataimede kastmiseks sobib ainult asustatud ja soojendatud vesi. Kuid tomatite niisutusprotseduuride reeglid sellega ei lõppe.
Järgmiste soovituste abil saate aru saada, mida, millal ja kuidas tomatipeenet kasta:
- Mõõdukate kliimatingimuste korral peate tomateid kastma 2-3 korda nädalas, kui ilm seda lubab. Niiskusevaeguse all kannatavad taimed võivad vilja kandmise täielikult lõpetada ja pikad kastmisperioodid põhjustavad vilja pragunemist.
- Tomatite puhul on pinna kastmine vastuvõetamatu. Fakt on see, et substraadi kobestamisel kahjustatakse märkimisväärsel hulgal ülemiste juurte protsesse, mis veepuuduse tingimustes põhjustab munasarja väljalangemist.
- Niisutatava vee temperatuur peaks vastama vahemikule + 24 ... + 26 ° С. Te ei saa kasutada vett veevarustussüsteemist ega kaevust, kuna just see põhjustab sageli mitmesuguseid patoloogiaid.
- Kastmist on soovitatav korraldada hommikul või õhtul, vältides päikese aktiivsuse suurenemist.
- Jälgige pidevalt pealsete ja juurte aukude seisukorda. Tüvedel langevad tipud, elutu lehestik, munasarja varisemine ja pragunenud maa on selged märgid aia niiskusevaegusest.
- Vilja punetuse kiirendamiseks võite lahustada 40 tilka joodi 10-liitrises ämbris vett ja joota taime pihustuspudeliga. Pange tähele: sel juhul on juurte kastmine ebaefektiivne, seetõttu on soovitatav pritsida.
- Joodilahuse alternatiivina varte töötlemiseks võib sobida söögisooda. Tööriist valmistatakse proportsionaalselt: 1 tl. pulber 1 liitri kuumutatud vee kohta. Sarnast protseduuri näidatakse igal nädalal.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_HAd4B0cmiuk2JnYrOkHyx.jpg)
Kuidas ja kuidas tomateid korralikult väetada
Saagi valmimise ajal soovitavad eksperdid tomatite söötmist piirata. Aednik oleks pidanud oma mulla koostise ja toitumise eest hoolitsema palju varem.
Selles on talle kasulik järgmine algoritm:
- Pole tähtis, kus te kavatsete öökapi kasvatada, sügisel tomatipõhja mulla kündmisel on soovitatav lisada turba ja savise mätaspõranda substraadi segu sõnnikuga suhtega 7: 3. Lisaks võib kompositsiooni segada umbes 12 kg sõelutud puutuhka.
- Juhtudel kui peate hakkama saama väga hapendatud substraadiga, lisage eelnimetatud segule umbes 6 kg orgaanilisi väetisi (huumus, huumus), kuni 5 kg lubja kohevust ja 50 g superfosfaati.
- Kui varasematel aastatel viidi läbi sobiv pealispüük ja maa säilitas viljakuse, siis võime piirduda kaevamisega ainult sügisel. Kuid pange tähele, et see meede on vastuvõetav ainult olukordades, kus varem iga 1 ruudu kohta. m krundist kanti vähemalt 10 kg erinevaid väetisi.
- Kevadel, kui muld soojeneb hästi, enne iga 1 ruudu uuesti kaevamist. m, on soovitatav lisada segu 30 g superfosfaadist ja 25 g kaaliumväetistest.
- Otse enne tomatitaimede ümberistutamist tuleks väetada 10 g kaaliumkloriidist ja 30 g lämmastikku sisaldavatest ainetest (1 ruutmeetri kohta).
- Kui mingil põhjusel ei kantud mulda väetist ei kevadel ega sügisel, siis pärast seemikute istutamist lisatakse iga taime igasse süvendisse 0,5 kg mädanenud sõnnikut, millele järgneb tugev kastmine. 10 põõsa jaoks kulub umbes ämber väetist.
- Kasvuperioodil vajab taim täiendavat väetamist. Esimene viiakse läbi 2 nädalat pärast seemikute püsivasse istutamist orgaanilise-mineraalse seguga. Selle jaoks sobib ideaalselt lahus, mis koosneb 1 osast vedelveerandust või kana infusioonist, 8 osast veest ja 20 g superfosfaadist.
- Tomatite teine ja kolmas söötmine näidatakse iga 2 nädala järel pärast esimest. Nende jaoks on peamiselt vaja kasutada kuivi mineraalväetisi: 20 g superfosfaati, 15 g kaaliumisoola, 12 g ammooniumnitraati. Segu hajutatakse vahekäikudes ühtlaselt, pärast mida nad suletakse rehaga ja puistatakse mulda rohke veega. Tomatite väetamiseks mõeldud keemiliste kompositsioonide alternatiivina võite kasutada segu, mis on valmistatud rebenenud umbrohtudest, sealhulgas nõgestest, 1 tund vanast moosist või mett (käärimisprotsessi alustamiseks), 10 g superfosfaati ja vett. Seda väetist saab kõige paremini valmistada kaanega tünnis.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_lgt3fNxE74vuRKhr8mFOpU.jpg)
Mida ei saa tomatite valmimisel teha
Tomatisaagi kogus ja kvaliteet ei kajastu valel põllumajandustaval parimal viisil.
Kas sa tead Ehkki meie iidsed esivanemad pidasid tomateid surmavalt mürgiseks, on tänapäeval need suussulavad köögiviljad maailma toodangu edetabelis esikohal. Aasta jooksul koguvad inimesed kõigil mandritel umbes 60 miljonit tonni neid puuvilju.
Kogenud koduperenaiste sõnul on taimede viljaperioodil rangelt keelatud:
- liigne niiskus aias (tomatite kasvuperioodil kastmine viib põõsaste vägivaldse hargnemiseni ja lehestiku kujunemiseni, mis koos pärsib munasarja);
- lämmastikuga väetamine (selle keelu eiramine kujutab endast vilja kadumist, mis on hakanud tekkima);
- lehestiku tervislik eemaldamine (sarnane protseduur lükkab tomatite valmimisperioodi edasi, seetõttu on see erakorralise meetmena lubatud ainult liiga paksendatud istikute korral);
- eemaldades rohkem kui 3 lehte (isegi nakatunud ja koltunud) põõsast korraga: tõsi, tomatid aurutavad niiskuse läbi lehtede ja väikese koguse korral jaotatakse niiskusevool viljadele ümber ja need pragunevad.
Tegelikult, kui järgite kasvuhoones ja avamaal tomatite kasvatamise reegleid, siis viljad valmivad õigeaegselt.Ja ebasoodsate ilmastikutingimuste korral ei ole keeruline seda protsessi kiirendada nii kasvatades kui ka kitkutud vilju.