Tomateid eristab mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka inimväärse koguse kasulike elementide sisaldus (B-, E-rühma vitamiinid). Lisaks on tomatid tänu tiamiinile võimelised teid rõõmustama ja aitavad teil stressiolukordades kergemini vastu pidada. Mis veel tomatid on kasulikud ja kuidas need mõjutavad naisorganismi, mõistame.
Kalorite sisaldus ja keemiline koostis
Tomatite eelised määrab nende koostis, mis on tõeline tervendav kaev.
Indikaator | Kogus 180 g (keskmise loote mass) | Päevase normi osa,% |
Kalorid, kcal | 32,3-32,5 | – |
Veesisaldus,% | 93-94 | – |
Kiudained, g | 2,15-2,17 | – |
Valgud, g | 1,58 | – |
Rasvad, g | 3,6 | – |
Süsivesikud, g | 6,6-6,7 | – |
Trüptofaan, g | 0,01 | 3,0-3,2 |
Koliin, mg | 12,06 | 2,7-3,0 |
ß-karoteen, mcg | 452 | 29-31 |
K-vitamiin, mcg | 14,2 | 17,7-17,9 |
Kaalium mg | 426,6 | 12,1-12,3 |
Molübdeen, mcg | 9 | 12 |
Mangaan, mg | 0,21 | 10,4-10,6 |
B6-vitamiin | 0,14 | 7 |
B3-vitamiin | 1,07 | 5,4-5,6 |
B1-vitamiin, mg | 0,07 | 4,5-4,7 |
C-vitamiin, mg | 22,86 | 38,0-38,2 |
Foolhape, mcg | 27 | 6,5-6,8 |
Vask mg | 0,11 | 5,4-5,6 |
Magneesium mg | 19,8 | 4,8-5,0 |
Fosfor mg | 43,2 | 4,3 |
Raud mg | 0,48-0,5 | 2,5-2,7 |
Kas sa tead Hispaania Bunyoli provintsis toimub igal aastal augusti lõpus La Tomatina festival, mis kulmineerub tomatite lahinguga. Värviline veresaun kestab 2 tundi.
Kasu ja raviomadused
Tomatid mõjutavad positiivselt inimkeha. Nende köögiviljade mõõduka kasutamise korral värskelt või töödeldud kujul annavad nad efekti, mis võimaldab teil toime tulla paljude haigustega.
- Tomatitel on selline positiivne mõju:
- Seedetrakti stabiliseerimine. Arstid soovitavad lihasööjatel seedimise kiirendamiseks puuvilju süüa. See toode vähendab ebamugavusi ja minimeerib kääritamisprotsessi. Köögivilja viljaliha aktiveerib maomahla sekretsiooni, mis aitab suurendada soolestiku liikuvust, mis on koliidi suurepärane ennetamine.
- Madalam kolesteroolitase. Selle köögivilja regulaarne tarbimine aitab alandada kolesterooli ja kõrvaldada kolesterooli naastud veresoonte seintel. Tomateid soovitatakse stenokardia ja hüpertensiooniga toitude jaoks.
- Toetage südamefunktsiooni. Kaalium, magneesium, naatrium ja raud stabiliseerivad südant ja neid soovitatakse südamelihase patoloogiate ennetamiseks.
- Immuunsüsteemi toimimise parandamine. Askorbiinhape tugevdab immuunsust ja on külmetushaiguste profülaktika. Tomatite süstemaatiline kasutamine vähendab hingamisteede haiguste riski.
- Hingamissüsteemi parandamine ja mürgiste ainete eemaldamine kehast. Tomatite tarbimine aitab lima ja toksiine hingamisteedest eemaldada.
- Maksa-neeru süsteemi stabiliseerimine ja turse vähendamine. Tomatitel on diureetiline omadus, mis suurendab sapiühendite väljavoolu, vähendab nende toimet maksale ja taastab selle kuded.
- Kehakaalu. Tomatid on võimelised parandama ainevahetust, lagundama rasvu ja eemaldama liigset vedelikku. See köögivili on näidustatud ainevahetushäirete korral.
- Aneemia ennetamine. Regulaarselt kasutatav rauda sisaldav komponent tõstab hemoglobiini taset ja hoiab seda vajalikul tasemel, parandab punaste vereliblede tootmist.
- Tromboosi ennetamine ja veenilaiendite ravi. Oma ainulaadse koostise tõttu suudavad tomatid verd vedeldada.
- Vähendage vähiriski. Tomatite koostis sisaldab lükopeeni, mida peetakse tõhusaks vahendiks vähivormide ennetamisel.
- Soolade eritumine, soola tasakaalu stabiliseerimine. Tomatites sisalduv naatrium normaliseerib soola tasakaalu, lagundab neoplasme neerudes (liiv, kivid).
- Depressiooni eemaldamine ja närvisüsteemi haiguste ennetamine. Tomatites esinevad võimsad antioksüdandid, mis aktiveerivad närvirakkudes regeneratiivseid protsesse.
- Osteoporoosi ennetamine. Fütotoitained väldivad liigesehaiguste tekke riski.
- Hammaste, naha, küünte ja juuste seisundi parandamine, nägemise toetamine. Keha beetakaroteen muundatakse A-vitamiiniks ja mõjutab soodsalt luude, hammaste tugevust ning parandab nägemist.
- Põletikuliste protsesside nõrgenemine. Flavonoididel (lahustuvad pigmendid) on põletikuvastased omadused.
Tomateid nimetati vanasti kuldseteks õunteks. Ja nagu selgus, mitte asjata. Madala kalorsuse ja rikkaliku koostise tõttu on see köögivili toidukompleksides kõige tavalisem liigse kehakaalu vabanemiseks. Tomatite mõju naise kehale raseduse ajal arutatakse sageli foorumites ja neil on vastuolulised ülevaated.
Kuid eksperdid väidavad, et köögiviljas sisalduvad mikroelemendid aitavad parandada loote luukoe seisundit selle aktiivse arengu ajal ja toime tulla toksikoosiga.Lisaks mõjutavad tomatid soodsalt närvisüsteemi, stabiliseerides rasedate emade emotsionaalset seisundit.
Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused
Näib, et kasulike omaduste massi juuresolekul ei tohiks tomatid mingit kahju teha. Kuid tegelikult pole see nii. Ja selle köögivilja kasutamise peamine vastunäidustus on allergia.
- Lisaks ei soovitata tomateid tarbida või kui selliseid probleeme on, tuleks neid käsitada ettevaatusega:
- artriit;
- neeruhaigus
- podagra
- gastriit või haavand;
- sapikivi haigus;
- kõrvetised;
- pankreatiit ägedas staadiumis.
Tähtis! Tomati osaks olev oblikhape häirib vee-soola ainevahetust ja võib kahjustada neere.
Mõned tomatites sisalduvad orgaanilised happed võivad ärritada mao limaskesta ja põhjustada valu. Rasedad peaksid olema ettevaatlikud, eriti kolmandal trimestril ja individuaalse talumatuse korral. Lisaks võib see köögivili esimese 2-3 kuu jooksul rinnaga toitmise ajal põhjustada allergiat. Seetõttu tuleks tomatid dieedisse viia järk-järgult, jälgides beebi reaktsiooni.
Rakendus
Tomatite rikkalik koostis võimaldab teil seda köögivilja mitte ainult toiduna süüa, vaid ka parandada kogu keha seisundit ja normaliseerida mõnda individuaalset süsteemi.
Rahvameditsiinis
Alternatiivne meditsiin on juba pikka aega vastu võtnud tomatite kasuliku koostise ja kasutab seda aktiivselt teatud haiguste raviks.
Tomatipõhised retseptid võivad näiteks aidata järgmistes tingimustes:
- Näonaha põletik. Nahk aurutatakse kummeli keetmisega pisut, pühitakse ja määritakse tomativiiludega.
- Põleb. Pool tomati lõigatakse haavale termiliste kahjustuste kohale. Taimne mitte ainult ei desinfitseeri, vaid omab ka tervendavat toimet.
- Tõhustatud juuste kasvu. Lisage kaerahelbed tomatimahlale, hõõruge juuste juurtesse ja hoidke 4-5 minutit. Pärast maski pesemist sooja veega maha.
- Võitlus ülekaalu vastu. Mitu puuvilja kooritakse, segatakse võrdsetes osades selleri ja peterselliga. Kõik see eksib segistis. See kompositsioon on hommikul purjus. Kasutatakse paastupäevadel.
- Veenilaiendid. Küps tomat lõigatakse pooleks ja kantakse paistes veeni. Kui protseduuri korratakse iga päev, siis nädala pärast on tulemused märgatavad. Võite probleemsetele piirkondadele rakendada tomatiseemneid. Teradega padjad kantakse veenidele kuu jooksul öösel.
Kosmetoloogias
Kasutage tomatite kasulikke omadusi ja kosmeetilistel eesmärkidel. Eriti populaarsed on näomaskid, mida saab vabalt iseseisvalt valmistada, ja efekti saab võrrelda kosmetoloogiasalongide pakutavate protseduuridega. Tomatimaskide tulemus on elastne, terve nahk.
Kui soovite nahka toita, võite võtta tomati, koorida, sõtkuda kahvliga, lisada munakollane ja tl tärklist. Kandke mask näole ja loputage ¼ tunni pärast sooja veega. Kui nahatüüp on õlisele lähemal, on valk välistatud.
Tähtis! Enne maskide kasutamist peavad nad tegema allergiliste reaktsioonide testi.
Toiduvalmistamisel
Termilise ja muu töötlemise ajal säilitavad tomatid peaaegu kõik oma kasulikud omadused. Neid tarbitakse nii värskelt kui ka hautatud, praetud, küpsetatud.
Toiduvalmistamisel kasutatakse seda köögivilja järgmiste toodete valmistamisel:
- supid;
- kastmed;
- salatid;
- mahlad;
- külgtoidud;
- marinaadid;
- säilitamine.
Tomatid on kõige paremini kombineeritud taimsete rasvadega. Tänu sellele toidulisandile imenduvad vitamiinid kiiremini.
Tähtis! Tomateid ei soovitata kombineerida liha, kala, munade ja jahuga. See võib häirida seedetraktis toimuvaid protsesse. Nende toodete annuste vaheline intervall peaks olema 30–60 minutit.
Nagu näete, annab tuttav ja tuttav köögivili, nagu tomat, märkimisväärseid tervendavaid tulemusi. Nautige maitsvaid toite ja hoidke oma tervist.