Kollased tomatid on juba pikka aega olemas. Neid pole nii laialt tuntud kui punaseid. Kuid nende hulgas on tõeliselt ainulaadseid, suurepärase väljanägemise ja ebatavalise maitsega juhtumeid. Ülevaade on pühendatud neist tähelepanuväärseimatele.
Parimad kollased sordid avatud maa jaoks
Kollaseid ja oranže tomateid on palju sorte. Suurem osa sortidest on ette nähtud välistingimustes kasvatamiseks. Eristatavate omaduste hulgas: hea produktiivsus, originaalne välimus ja hämmastavad maitseomadused. Muidugi on tomati maitse erinev, kuid võite valida need, mis teile kõige rohkem meeldivad.
Kas sa tead Tomati tõid Ameerikast Euroopasse Hispaania vallutajad. Nad pidasid seda taime dekoratiivseks. Imporditud tomatite viljad olid kollased. See kajastub taime nimes: mis on prantsuse keelest tõlgitud kui „pomme d’ore“ — kuldne õun.
Põllumajandustootjad hakkavad selliseid tomateid kasvatama mitmel põhjusel:
- ebatavalise värvi tõttu;
- madal happesus;
- ainulaadne aroom;
- hüpoallergeensus.
Allergia tomatite vastu on keha interaktsiooni tulemus ainega, mis vastutab puuvilja punase värvuse eest. Selle puudumine muudab kollased tomatid ülitundlikele inimestele kättesaadavaks. Paljudele lastele köögiviljad tegelikult ei meeldi. Seda fakti teades eelistavad vanemad puuviljade ebatavalisi vorme ja originaalset maitset. Seetõttu on kollaste tomatite kasvatamine tootjale alati kasumlik.
Varakult küpsed sordid
Seemikute ja varakult küpsete sortide koristamise vahel möödub 80–100 päeva. Soovitav on neid kasvatada lühikese suvega piirkondades. Ja lisaks tahan ma saada esimese saagi nii kiiresti kui võimalik. Seetõttu suureneb varajase ja eriti varajase valmimisega tomatite arv igal aastal 15–20%. Eriti varajaste liikide puhul võib kasvuperiood olla poole pikem.
Sidrunipoiss
Enamiku sortide nimed on üsna kõnekad. Sidrunipoisil on kuju, mis sarnaneb sidruniga ja sama värvi heledate puuviljadega. Sordi algataja on Holland. See on imeline sidrunivärvi ja aroomiga tomat.Viljad on kergelt piklikud, magusad, pehmed, lihavad ja siledad - need sobivad ideaalselt salatiteks viilutamiseks või konserveerimiseks. Põõsad kasvavad üsna kõrgeks, nii et pigistage kindlasti ülemine kasvupunkt. Puuviljad moodustuvad kätel 6-8 tk. Nende kaal võib ulatuda 200 g-ni. Põõsast saadav kogusaak on umbes 3-4 kg.
Tähtis! Kõigil ülikergete seemnetega kottidel on kirjas, et need on vastupidavad äärmuslikele temperatuuridele. Kuid seemikute istutamisel tuleb meeles pidada, et tomatid ei talu külma.
Kuldne hari
Kuldharja kuulub ka varajase valmimisega sortidesse, esimesed viljad ilmuvad 95. päeval. Need on ainulaadse aroomi ja tekstuuriga magushapud tomatid. Sügavad, erkkollase värvi, ümarad ja väga siledad viljad, õhukese naha, paksu viljaliha ja tihedate seemneõõnsustega.
Kuldne hari on väga mahlane. See sobib hästi teiste salatite ja valmististe toodetega. Keskmises reas on kõrgendatud soojusvajaduse tõttu soovitatav kasvuhoonetes kasvada. Pirnikujulised puuviljad, kogutud kobaratesse 6 tk. Nende beebide kaal on 35–35 g, kuid see ei takista teil koguda 6 kg puuvilju 1 m²-st.
Tangeriin
Mandariini pardisordid on varakult küpsed, kasvuperiood on umbes 100 päeva. Taime eripäraks on keskmise suurusega 8–10 tomati väikesed harjad, kergelt oranži värvi. Magushapu tomati maitsel pole erilist maitset.
Viljad on ümmargused, elastsed, väikeste seemnekambritega, kaaluvad umbes 100 g, umbes sama suured. Näeb hea välja salatites ja valmististes. See võib kasvada isiklikel maatükkidel ja filmivarjualuste all.
Kuldne kuninganna
Tomatid Kuldne kuninganna on põllumeeste seas ja erafarmides väga nõudlik. Selle viljad on rikkad vitamiinide A, C ja K. Eripäraks on magus, peaaegu mesi, puuviljane värv, maitse ja aroom. Sordi eripäraks on siledad, ümmargused, suured, kergelt ribilised puuviljad, mis kaaluvad umbes 700 g. See on suurepärane valik neile, kes eelistavad kasvatada väikese koguse seemnetega lihalisi tomateid.
Kuldset kuningannat kasvatatakse Venemaal ja see sobib kasvatamiseks väikesel privaatsel krundil või kasvuhoones. Tootlikkus on 10 kg / m². Kuninganna kasvuperiood on ainult 95-100 päeva. Täiuslikult harmoonias teiste köögiviljadega salatites ja talvetoitudes.
Kollane kirss
Kollane kirss ilmus kaubaturule suhteliselt hiljuti. Taim annab suurepärase saagi - kuni 3 kg ühelt põõsalt 92–96 päeva pärast idanemist. See on tohutu mass (kuni 40 tk. Harjas) keskmise suurusega helekollaseid puuvilju, mis kaaluvad kuni 20 g, ploomikujulisi.
Neil on väga õhuke nahk, seetõttu tuleb neid hoolikalt koguda, et mitte kahjustada. Üllataval kombel armastavad linnud seda sorti sama palju kui kirsid. See on mitmesugused küpsed kirsstomatid. Põõsa kõrgus on umbes 1,5 m.
Hooaja keskel olevad sordid
Keskmise küpsusega tomatid valmivad 111–125 päeva pärast kasvuperioodi algust. Nende hulgas pole alamõõdulisi sorte peaaegu üldse. Enamik taimi vajab vormimist, võib ulatuda 2 m kõrguseks. Kõige sagedamini kasvatatakse selliseid tomateid seemikutes. Vaieldamatute eeliste hulgas on haiguskindlus ja hea kohanemine mullas kasvatamiseks.
Kas sa tead Superearly sordid ei erine kõrge produktiivsuse poolest, kuid on seenhaiguste suhtes vähem vastuvõtlikud. Nende viljakus lõpeb enne fütopatogeense mikrofloora arengu tippaega.
Kollane brändiviin
Väga produktiivne Briti sort, mis toodab suuri puuvilju, mis kaaluvad 350 g. Mõnede kaal ulatub 600 g-ni. Brandywine on suured, ümmargused, kergelt ribilised, oranžikaskollase värvusega aroomi ja õrna tekstuuriga tomatid.
Maitse on rikkalikult magus, vähese leebusega, väga meeldiv. Madal happesus muudab need suurepäraselt salatite, konservide ja kastmete jaoks. Brändi vein on äärmiselt saagikas - kogute kuni 15 kg / m². Põõsast kaunistatakse umbes 7 harjaga, igas 5–6 vilja.
Arst, kes
Kollane või pigem oranž Doctor HIV on Ameerikast pärit perekonnasort, mille omanik on oma nime saanud. Sort on väga produktiivne - 10–12 kg / m². Üksikud isendid kaaluvad umbes 0,5 kg. Kuju on veidi lamestatud.
See sisaldab suures koguses beetakaroteeni, sellel on madal happesus ja imeline puuviljane aroom. Taim jõuab 2 m kõrgusele ja on keskmise küpsemisperioodiga määramatu. Puks võib moodustuda 2 tünni. Viljatamine kestab sügiseni. Iseloomulikud omadused: arvukalt klastrid, kõrge karotiinisisaldus.
Kollane Pinkhart 1884
Need on tohutult helekollased mahlased tomatid, mis on kergelt lapikud ja kergelt ribilised, ülaosas kerge päevitusega. Suurepärane aroom, suurepärane särav maitse sidrunimärkmetega - need on Pinkharti eripärad. Puksi kõrgus ulatub 1,5 m-ni. See on moodustatud 2 tünni, mis suurendab vilja saamist. Tootlikkus on umbes 14 kg / m². Ühe tomati kaal on 300–800 g. Keskmise varajase sordi küpsus saabub juuli esimesel poolel.
Suvine aprikoos
Üks uutest Bulgaaria keskmise valmimisastmega sortidest, mille vegetatsiooniperiood on 115 päeva. Suvise aprikoosi eripära on delikaatne aroom, eredad kuldoranžid värvid väikesed, lihavad viljad. Magusus on suurepäraselt tasakaalustatud vähese happesusega, mis annab meeldiva maitsetunde.
Tomati kaal ulatub 700 grammini. Kogusaagis on kuni 20 kg / m². See kasvab hästi parasvöötmes nii kasvuhoonetes kui ka maapinnas. Põõsad on suhteliselt madalad, kuid võivad ulatuda 1,5 m-ni. Sobivad salatitele, kastmetele, mahladele.
Mesi päästis
Honey Spas kasvatatakse peamiselt sooja kliimaga piirkondades. Põhjalaiustel kasvatades on soovitatav kasvatada kasvuhoonetes seemikutest. Need on kahvatuoranži värvi tomatid, mille varsil on roheline varjund.
Hele hooaja keskel olev sort annab kuni 4–5 kg saaki. Ühe eksemplari kaal on umbes 300 g. Tomati meeldiv aroom täiendab suurt hulka magusust ja kerget, kerget hapukust. Viljad keskmise suurusega, kergelt piklikud, südamekujulised, üsna tihedad, mahlase viljalihaga.
Pipar kollane
Väga atraktiivse välimuse ja suurepärase maitsega hübriidsort - magushapu. Väliselt sarnaneb vili pipraga. Ühe kaal on keskmiselt 50–80 g. Pikkus umbes 15 cm. Väga hea saagikusega sort, mis annab teile suure hulga keskmise (12 cm) koorekollaseid puuvilju. Iga põõsas moodustab umbes 7 5–6 puuviljaharja, mis kaaluvad 65–120 g.
Paprikakujulisi tomateid iseloomustab erakordne produktiivsus: kasvuperioodil võib põõsast koguda kuni 30 kg. Suurepärane kastmete, salatite, koristatud tervete tomatite, pasta ja kartulipüree valmistamiseks. See on keskmise varajase hübriid, mille kasvuperiood on 110–115 päeva.
Kas sa tead Tomatite antioksüdantsed omadused ja südame-veresoonkonna haiguste riski vähenemine pakuvad ainet "lükopeen". Kuid seda leidub ainult punastes sortides.
Müügil leiate 2 selle sordi sorti:
- pipar-kollane tomat F1, millest me räägime;
- ja kollase pipra tomat Myazinoy (registreerimine 2007).
Kuldkala
Suurepärane valik keskmist valmimiskuupäeva - 112–125 päeva. Pikad 2-meetrised puksid vajavad tingimata vormimist. Puuviljad kasvavad harjades 6 tk. Kumbki kaalub umbes 95–115 g. Hea tihe viljaliha, oranžikaskollane värv, tihe nahk ja piklik kuju muudavad selle vääriliseks kandidaadiks mis tahes tingimustes kasvatamiseks. Tootlikkus - kuni 9 kg / m². Sordi eripäraks on puuviljade säilitamine samal tasemel, sõltumata ilmastikutingimustest.
Kollane trühvel
Seda peetakse üheks maitsvamaks tomatiks oma magusa maitse ja peaaegu täieliku happesuse puudumise tõttu. See on vormis identne trühvliga, mis kajastub ka selle nimes. Sort on määramatu, ulatub 2 m kõrguseks ja moodustub kahe varre kujul.
Valmib 110–120 päeva pärast. Vilju iseloomustab kollakasoranž värv, lihav viljaliha, suur hulk seemneid. Kollaseid trühvleid peetakse delikatessiks. Sobib kasutamiseks salatites või talvetoitudes. Igas harjas on kuni 7 vilja kaaluga 100–150 g. Tootlikkus - 4 kg ühest põõsast.
Hilisvalmivad sordid
Hilise valmimisega sortidel on magusam maitse ja rikkalik aroom. Selles rühmas on vormide ja tunnuste mitmekesisus palju suurem kui teistes. Kasvuperiood kestab üle 120 päeva. Kõik nad on soojust armastavad, seetõttu kasvavad nad avamaal ainult lõunapoolsetes piirkondades. Enamik määramatu tüübi sorte. Kui te ei moodusta põõsast, võivad need ületada 2 m kõrgust.
Kas sa tead Hooaja keskmiste sortide eripära — kõrge saak minimaalsete hooldusvajadustega. Seetõttu, vaatamata varasete tomatite populaarsusele, ei kaota hooaja keskel olevad sordid oma positsioone.
Kaelkirjak
Klassikaline hilise küpsusega määramatu sort, mille saagikoristuseks kulub teile umbes 130 päeva. Seda saab kasvatada seemneteta seemnete istutamisega lõunapoolsete piirkondade avamaal. Vilja värvus on kollakasoranž. Iga põõsas annab umbes 5 kg saaki.
Ühe tomati kaal on 130–150 g. Selle viljade erandlik omadus on see, et viljaliha kõrge tiheduse tõttu saab neid säilitada peaaegu detsembrini. Kuid kaelkirjak ei meeldi teile oma eriliste maitsetega. Seetõttu on soovitatav kasutada mahlade ja muude toorikute valmistamiseks.
Uus aasta
See tähelepanuväärne sort on loodud spetsiaalselt talveks. Ja kui teisi tomateid ei saa kauem kui novembris säilitada, võivad uusaastad teie puhkuselaua kaunistada. Määramatu põõsas ulatub 1,5 m kõrgusele ja tunneb end sama hästi avatud maas ja kasvuhoonetes.
Kasvuperiood on 140 päeva. Tootlikkus on 3,5 kg / m² ühe puuviljaga, mis kaalub kuni 150 g. Viljad on korrapärase sfäärilise kujuga, ülalt lamestatud. Värvus on kollakasoranž. Vilju iseloomustab tihe viljaliha, suur arv seemneid ja kõva nahk.
Oaxacani juveel
Tomatite varjund ei ole alati ühtlane. Näiteks kahevärviline määramatu keskmise hiline sort Oaxakani ehe on kuldkollane põhivärv, mida täiendavad erksad rubiinribad. Viljad on massis heterogeensed ja varieeruvad vahemikus 150–450 g.
Seda iseloomustab rikkalik magus maitse, mis sarnaneb meloniga, ilma hapukuse ja kõrge mahlasusega. Kuju on ümmargune. Vegetatiivne periood kestab 110–125 päeva ja sõltub ilmastikuoludest: mida soojem, seda vähem on täisküpsuseks vajalikke päevi. Puuviljad kogutakse pintslites 5-6 tk. Saagi kogumass põõsast võib ulatuda 5–6 kg või 8–14 kg / m².
Hispaania kuldne
Pikk määramatu sort, kõrgusega kuni 2 m. Kasvuperiood on 125–130 päeva. Küllastunud kollane vili, piklik, ploomikujuline, massiga umbes 70 g. Maitse on magus, mahlane, puuviljase maitsega lihaka suhkrumassiga. Tootlikkus - 7–8 kg / m².
Millised kollased sordid on kõige produktiivsemad?
Tomatisortide valimisel peab iga aednik arvestama nende tootlikkusega. Enamik kõrge saagikusega sorte on Hollandi selektsiooni taimed, mis on aretatud viimase paarikümne aasta jooksul. Suur saak on umbes 500 kg / ha, mida sort võib näidata kasvuhoones kasvatamisel.
See indikaator väheneb peaaegu 2 korda, kui taimed istutatakse avamaale. Seetõttu eelistavad mõned põllumehed kodumaiseid sorte, mis pole nii produktiivsed, kuid vastupidavamad puuviljadele kui ka kasvutingimustele.
Tähtis! Kõigi tomatite ainulaadne omadus — võime pärast saagikoristust kasvada ja kasvada. Seetõttu tuleb need virnastada kastidesse, et jätta kasvuruumi piisavalt.
Kuldsed kuplid
Sordi, millel on pikk viljeluslugu. Selle said Siberi tõuaretajad umbes 100 aastat tagasi. Tootlikkus on 13 kg / m². Nende kollaste tomatite kuju sarnaneb sibulakujuliste kuplitega. Kasvuperiood on 112–116 päeva. Puks keskmise suurusega, determinant, mitte üle 1 m kõrgune.
Viljadele on iseloomulik helekollane värvus ja nõrk soonik varsil. Küpsedes omandavad nad oranži varjundi. Kaalutakse umbes 200–400 g. Sobib kasvatamiseks kasvuhoones ja avamaal.
Kuldne aastapäev
Ilus varakult küps determinantüüpi sort. Küpsed 80–90 päevaga ja toovad põllumehele umbes 20 kg / m² ümmarguseid kollaseid mahlaseid vilju. Vilja keskmine kaal on 200–250 g. Maitse on meeldiv. Taime kõrgus - kuni 1,5 m., Tootja - USA. Sobib kasvatamiseks soojas piirkonnas. See ei sobi keskmise sõiduraja harimiseks termofiilsuse ja halva vastupidavuse tõttu haigustele.
Mesi tilk
Kirsstomatid on viimastel aastatel populaarsust kogumas. Nende eristavad omadused: väiksus ja ülim viljakus. Honey tilga põõsas ulatub 2 m kõrgusele. See kõik on riputatud pirnikujuliste väikeste kobaratega. Sõltuvalt kasvutingimustest ja mulla viljakusest saate ühest põõsast kasvatada kuni 2 ämbrit tomatit.
Puuviljad moodustatakse kobaratena 15–20 tk. Iga kaal on umbes 10–15 g. Sordi peamised eristavad omadused on rikkalik kollane erksavärviline ja magusate maitsetega mett. Neid saab tarbida nii toorelt kui ka värskelt. Sord on keskmiselt varajane ja soovitatav kasvuhoones kasvatamiseks.
Kuldne Koenigsberg
Sordi said Siberi aretajad ja see on parasvöötme tingimustega hästi kohanenud. See moodustab suurepäraselt munasarjad.Iga taim moodustab 6–8 harja 4–6 viljast, mis kaaluvad 270–320 g. Tootlikkus ulatub 30–40 kg / m². Vilja piklik kuju sarnaneb pipraga. Värvus on kollakasoranž. Puks on määramatu. Näitab kasvuhoones kasvades häid võimalusi. Viljad on lihavad, väikese koguse seemnetega.
Kollane banaan
Erinevad amatöörkasvatused ja mitte kõige produktiivsemad. See näitaja ei ületa 8–9 kg / m², kuid sellist tootlikkust peetakse keskmisest kõrgemaks. Määramata puksid vajavad vormimist ja ulatuvad 3 m kõrgusele.
Lubatud on kasvatada kasvuhoonetes mis tahes piirkonnas ja lõunapoolsetes piirkondades avamaal. Vilja viljaliha on lihav, mõõdukalt mahlane. Kuju on piprakujuline, väikese ninaga, kohati kõverdatud. Värvus on kollane. Algataja - Venemaa.
Rõõmsameelne naaber
Jolly Naabri hilja küpsed viljad on värvitud rikkaliku kuldse värviga. Küpsemine toimub 130. päeval pärast idanemist. Tomatid on suured, väga ribilised, ümarad. Neid peetakse maitsvateks ja hapukas hapukas viljaliha hapukusega.
Vastupidav koor ei pragune, mis muudab need üsna kantavaks. Sobib toorikute valmistamiseks ja värske söömiseks. 1 põõsast korjatakse umbes 1 kg neid imelisi tomateid. Tootlikkus alates 1 m² - umbes 12 kg.
Mis kasu on kollastest tomatitest organismile?
Kollane tomat on kuldkollase viljaga sort, mida iseloomustab lihav tekstuur, mitmesugused suurused, suure veesisaldusega mahlane viljaliha ja paks koor. Nad on üsna magusad ja sageli pehmema ning vähem happelise maitsega kui nende punased kolleegid.
Kollase tomati mahedama maitse selgitab ainulaadne suhkru ja happe taseme kombinatsioon, aga ka muud ühendid. Nad on hea A-vitamiini, kaltsiumi, raua, väävli ja kaaliumi allikas. Need sisaldavad ka suures koguses C-vitamiini, ehkki mitte nii palju kui punased tomatid.
Tähtis! Tomateid saab antiseptiliste omadustega lenduvate ainete suure sisalduse tõttu kasutada haavade paranemiseks. Nad blokeerivad kiiresti püogeensete bakterite aktiivsuse.
Kasutamise soovitused
Kollaseid tomateid kasutatakse peamiselt värskena. Need sobivad suurepäraselt võileibadeks viilutamiseks või salatite tükeldamiseks. Neid saab kasutada punaste tomatite asemel ükskõik millises retseptis, samuti töödelda ja sulgeda talveks ainulaadse ja maitsva kollase ketšupi, pasta või marinaadi kujul.
Neid saab suppidesse panna. Kombineeritult selliste mereandidega nagu kammkarbid, krevetid, krabid ja kalad, on need lihtsalt suurepärased. Neid ühendatakse tsitruseliste, eriti sidruni- ja laimi, pehmete ja mõrude salat roheliste, oliiviõli, vinaigrette, munade, koore, sarapuupähklite, männipähklite, avokaadode, sibula, basiiliku, piparmündi, koriandri ja piimajuustudega. Võib hoida toatemperatuuril kuni 2 nädalat.
Kollasetes tomatites on ühendatud ebatavaline maitse ja ilus välimus. Kasvatamiseks mõeldud sortide valimisel tasub valida mitu kollast sorti, vähemalt selleks, et toidule rohkem sordi lisada ja nendega oma igapäevast lauda kaunistada.Kas sa tead Hilise valmimisega sortide kasv ja viljad võivad piirata ainult külmi. Lisaks on neil kõrgem säilivusprotsent kui varajase või keskperioodi tomatitel.