Erksad redisvärvid on meeldivalt meeldivad silmadele, karge struktuur, magusakas-mõrkjas maitse, maitsestatud noorte salatitega ürtidega, stimuleerib söögiisu, parandab meeleolu, rikastab keha lenduvate ja vitamiinidega. Redise saate kasvatada kodus, rõdul või aknalaual, rõõmustades oma kodu aastaringselt kevadise meeleoluga.

Kultuuri päritolu ja kirjeldus

Ladina redis tähendab "juur". Ida-Aasia ja Vahemeri on kuulsa köögivilja sünnikoht. Hiinas kasvab redis enam kui kolmel aastatuhandel. Muistsed kreeklased austasid Apollot, esitledes selle värskeid puuvilju kuldne vaagen. Itaalia kaupmeeste rändur Marco Polo tõi köögivilja Euroopasse.

Kas sa tead Rahvusvahelises kosmosejaamas kasvatati rediseid, valiti lühikeseks kasvuperioodiks ning puuviljade ja lehtede söömise võimaluseks.

Kapsaperekonna, perekonna ─ redise aastane juurvili. Ümar või piklik, terav, mahlane, tiheda tekstuuriga. Redise sortide valimisel aretati punase, violetse, valge, roosa ja kollase varjundiga sorte. Seal on punased valgete otstega viljad, valged roosa viljalihaga.

Redise maitset mõjutab sinepiõli. Juurvilja süüakse tervena, salatites koos teiste köögiviljadega: kurkide, tomatite, ürtidega. Noortest mitte pihlakatest lehtedest saate lõigata vitamiinisalati, millele on lisatud kevadisi rohelisi ja tegelikke redisevilju.Köögiviljakultuur sisaldab B-, PP-rühma vitamiine, lenduvaid ja mineraale. Värsked juurviljad, salatid on kasulikud peristaltika parandamiseks, diabeedi ja rasvumisega, neil on kolereetiline võime.

Kas redise saab kodus istutada?

Üldist arvamust, et köögivili kasvab ainult kevadel, kasvuhoones või avamaal, on köögiviljakasvatajad, kes teavad, kuidas redise igal ajal kodus kasvatada, ümber lükanud. Külma armastav juurvili nõuab reeglite järgimist:

• õige temperatuuri hoidmine;
• korralik valgustus;
• kõrge viljakusega muld;
• mulla ja õhu optimaalne niiskus.

Kas sa tead Kahe osa porgandimahla segu ühe osa redisimahlaga suurendab immuunsust hästi.

Maja kasvatamise koha valimine

Temperatuur on üks peamisi tingimusi kvaliteetse redise saagi saamiseks kodus. Optimaalsed näitajad köögiviljade arengu erinevatel etappidel:

• enne tärkamist ─ +18 ... + 20 ° С;
• seemikud kasvavad paremini temperatuuril +6 ... + 8 ° C;
• puuviljade moodustumise faas: päeval +12 ... + 16 ° С, öösel +8 ... + 10 ° С.

Enne tärkamist on parem paigaldada aknad kasti toatemperatuuril, pärast seda, kui esimesed lehed ilmuvad tempe ruumis, kus on parasvöötme temperatuur +15 ... + 18 ° С.Talvel aknalaual kuumade patareide läheduses kuivab kastide muld pidevalt, kõrge temperatuur põhjustab seemikute pikenemist, viljad on loid ja õõnsad. Seetõttu on külmal aastaajal kõige parem paigaldada redistega mahutid jahedasse eluruumi või rõdule ─ isoleeritud, kuid mitte soojendamata, et reguleerida temperatuuri ja valgustust küttekehade ja luminofoorlampide abil.

Kas sa tead Iisraelist pärit põllumees Nissan Tamir kasvatas 10 kg redist.

Parimad redise sordid

Sisetingimustes kasvatamiseks sobivad kõige paremini aretajate poolt aretatud varajased valmivad sordid:

1. Kuumus ─ valmimisperiood umbes 3 nädalat. See on valukindel, ei aja nooli välja. Puuviljad on karmiinpunased, viljaliha on valge, mahlane.
2. 16 päeva ─ ülikiire valmimisega sort. Ümardatud, erkpunase värvusega mahlased puuviljad, õrn viljaliha, mass ─ 25 g.
3. Prantsuse hommikusöök ─ valmib kolme nädala jooksul. Kuni 10 cm pikkused vaarikapunased silindrid. Näpunäited on valged. Viljaliha on mahlane, tihe, valge. Vastupidav noolte moodustumisele. Lahkudes tagasihoidlik.
4. Rubiin ─ on hea idanemisega. Küpsed kolme kuni nelja nädala jooksul. Vilja kuju ─ ellips, ümar. Kaal ─ kuni 30 g. Maheda vürtsika maitsega mahlane pehme viljaliha.
5. Saks - valmib 25 päeva pärast. Ümarad punased lameda peaga viljad, kaal 9–11 g. Viljaliha on mahlane, saareke, valge;
6. Meister - laskesordi moodustumise suhtes vastupidav, valmib 25 päeva jooksul pärast esimeste lehtede ilmumist. Ovaalsed ümarad puuviljad kaaluga 20 g on mahlase, vürtsika maitsega.
7. Presto - Erinevad ülikiire valmimine - 16 päeva. Puuviljad on erkpunased, ümarad, valge viljalihaga. Seda iseloomustab tagasihoidlikkus, vastupidavus haigustele, noolte moodustumine.

Redise kasvatamise tunnused kodus

Nagu iga siseruumides kasvav köögivili, nõuab redis tähelepanu, hoolt ja sobivate tingimuste loomist: seemnete valik, mulla koostis, niiskus, temperatuur.

Parim aeg redise kasvatamiseks kodus

Olles valitud sordi näitajate järgi kindlaks teinud, kui palju aega kultuurtaime saamiseks on vaja, valitakse külviaeg. Te saate aastaringselt korraliku saagi tavapärasest kevadisest köögiviljast, toatemperatuurides, tagada piisav loomulik valgustus maitsvate mahlaste puuviljade õigeaegseks moodustamiseks:

1. Akende lõunasuunaga ─ pärast 20. jaanuari.
2. Kui põhja, läänes ja idas ─ pärast 10. veebruari.

Päevavalgust luminofoorlampidega ja sobiva temperatuuriga saab rediseid kasvatada aastaringselt.

Seemnete valimine ja ettevalmistamine

Ostmisel valitakse seemned välimuse järgi: värv ─ pruun, helepruun, ilma valgete ja hallide täppideta; sama läbimõõduga; hallituse lõhna ja niiskuse puudumine. Parim koht ostmiseks on pood, kus nad tagavad toote kvaliteedi.

Kas sa tead Salatis reageerib redis kiiresti hapnikuga, kaotab poole toitainetest. Parem on kasutada terveid juurvilju.

Saate kodus seemnematerjali täielikult sorteerida:

1. Eemaldage ebakorrapärase kujuga, riknenud seemned.
2. Kalibreerimine: ühtlase idanemise tagamiseks sortige suuruse järgi.
3. Vala redise seemned veega, jätke mitu tundi. Põhjale asunud tuumad on kvaliteetsed, ülejäänud pinnale visatakse ära.
4. Päeva jooksul pange seemned nõrgasse kaaliumpermanganaadi lahusesse: parem idanemine ja haiguste vastupanuvõime suurendamine.

Tähtis! Idandage redise seemneid niiske lapiga või paberrätikul ilma üleujutuseta!

Mahutite valimine ja ettevalmistamine

Redise saab külvata korterisse sobivasse konteinerisse:

• puidust, plastkarbid, aknalauaga sarnase laiusega, mitte üle 15 cm;
• plastmahutid, tassid.

Puidust anumad - ökoloogiline, hingav materjal, parimad redise kasvatamise konteinerid. Plastmahutites on õhu ja niiskuse ringluseks vaja topse, äravooluavasid.Redise on mugav istutada munapadrunitesse: iga rakk toimib eraldi “pesana”, selline “aed” asetub hõlpsasti pinnale ja liigub vajadusel maja ümber.

Pinnase ettevalmistamine külvamiseks

Kvaliteetne, viljakas, soovitav rabe pinnas on hea saagi saamiseks oluline tingimus. Võite kasutada spetsialiseeritud kaupluses ostetud tooteid või valmistada ise:

1. Segage turvas ja maa võrdsetes osades.
2. 10 liitrile aiamullale lisage pool munakoori ja klaas puutuhka.
3. Lisage aia mulda liiva ja huumust vahekorras 1: 1: 1.
4. Lisage kahes mullaosas osa jämedat liiva ja 4 ─ huumust.

Enne mullasegu ettevalmistamist tuleb toodud muld sõeluda ja aurutada, et välistada umbrohtude ja putukate esinemine.

Kas sa tead EKui kinnitate redise mahlaga niisutatud salvrätiku, saate kiiresti verevalumitest lahti saada.

Redise külv

Hankige talvel aknalaual suured heledad redised, mis aitavad õiget külvi:

1. Aukude ja ridade vaheline kaugus on vähemalt 5 cm.
2. Maandumissügavus ─ 20–25 mm.
3. Parem on panna üks tera tassidesse või rakkudesse, pakkudes juurviljale õige koguse toitaineid.

Pärast seemnete idanemist on konteinerid kaetud kile või klaasiga.

Redise koduhoolduse tunnused

Lemmik kevadise juurvilja talvine kasvatamine nõuab teatavaid pingutusi ja režiimi ning reeglite järgimist.

Kastmine

Niiskus aitab redistel kiiremini kasvada, õige tasakaal vähendab puuviljade kibedust. Pinnas peaks olema mõõdukalt niiske, köögivilju tuleb kastikestes kastma ülepäeviti, kuid ärge ületäitke: liigne niiskus põhjustab taime seenhaigusi. Vee temperatuur ─ alates +15 ... + 25 ° С.

Tähtis! Küpsemise ajal peate taimi sagedamini kastma: see aitab eemaldada liigse kibeduse.

Väetised

Juurvili on toitumisele vähenõudlik. Õige koguse orgaanilisi aineid sisaldava mulla õige koostis tagab tugeva seemiku ja kvaliteetse köögiviljasaagi. Suurte puuviljade saamiseks lisage lämmastikku, fosforit, kaaliumi sisaldavad mineraalväetised, järgides rangelt juhiseid. Kuid sellist saaki võib suure reservatsiooniga ökoloogiliseks nimetada ja parem on seda lastele mitte anda.

Pinnase kobestamine

Hea redutseerimine pinnases on omadus redisete suure saagikuse saavutamiseks toatingimustes. Pärast iga kastmist kohendage mulda, nii et pind ei tihenduks.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Kiire valmimisperiood kõrvaldab redisehaigused peaaegu täielikult. Kuid ebaõige hooldus, viiruste esinemine maapinnas võib aidata kaasa haiguste arengule:

Saagikoristus- ja ladustamisviisid

Juurviljad küpsevad järk-järgult, neid tuleb koristada küpsena, ootamata, kuni kogu redis saab soovitud faasi. Vastasel juhul muutuvad esimesed puuviljad jämedaks, toiduks kõlbmatuks. Olles valinud erineva valmimisajaga sordid, saate arvutada, kuidas talvel värske salat lauale panna.

Kas sa tead Redis sisaldab rafanooli — ühendus, tõhusalt eemaldades kehast toksiine, aidates kaalust alla võtta.

Koristatud saaki hoitakse koos lehtedega külmkapis. Jahtumata juurvili turjab, kaotab niiskuse ja muutub mõruks. Selle veega anumasse panemine ei anna mingit efekti; külmkapis säilivusaega saate pikendada, piserdades köögivilja lehti veega.Olles pisut tööd teinud, teadnud, kuidas juurvilja istutada ja õigesti hooldada, saate majapidamisele ja sugulastele aastaringselt rõõmu tunda värskete rediste saagist, üllatades sõpru ja naabreid.