Baklažaan - väga maitsvad ja tervislikud köögiviljad, rikkad solaniini ja tervislikke vitamiine. Baklažaanide kasvuhoones kasvatamisel võib kasvataja kohata selliseid ebameeldivaid nähtusi nagu haigused ja kahjurid. Selles artiklis uurime, kuidas baklažaanid võivad haiget teha, millised putukad kujutavad neile ohtu ja kuidas sellega toime tulla.
Välised haigusnähud
Sageli juhtub, et kasvuhoonesse sisenedes märkab köögiviljakasvataja, et baklažaanidega pole kõik korras, põõsad on kollased või plekilised, lehed ja munasarjad murenevad, deformeeruvad, pole plekiliseks või viljad ei kasva. Selle põhjuseks võivad olla nii seen- või bakterhaigused kui ka kahjurite sissetung. Istutamise seisundi parandamiseks meetmete võtmiseks peate diagnoosi õigesti ja õigeaegselt kindlaks määrama.
Kas sa tead 1993. aastal ajakirjas English Medical Journal avaldatud uuring näitas, et kõigi köögiviljade hulgas on baklažaan kõige kõrgemas nikotiinisisalduses. Kuid see ei tohiks tarbijale muret tekitada, kuna selleks, et keha küllastuda nikotiini kogusega, mille inimene saab ühe sigareti suitsetamisega, peate sööma 9–18 kg baklažaani.
Peamised haiguste tüübid
Baklažaanidel võib esineda palju haigusi, mida põhjustavad putukad, mis edastavad nakkuse põõsast põõsasse, samuti seen- või bakterite eosed. Järgnevad on baklažaanikultuuris kõige tavalisemad haigused.
Must jalg
See on noore baklažaani kõige ohtlikum haigus. Seene spoorid on mullas, kui kliima muutub selle jaoks soodsaks, areneb seene ja liigub noorte põõsastesse kohas, kus läbib maa ja õhu piiri. Olles asunud varrele, pitseerib seen veresooni ja takistab taimel toitaineid saada. Maapinna lähedal asuv vars muutub pruuniks, kuivab ära, õheneb, selles kohas varre ahenemine saavutatakse. Baklažaani vars kohas, kus seen asub, puruneb, taim sureb.Kuidas vabaneda. Seene ilmnemise esimeste märkide ilmnemisel tuleb mulda ja taimi töödelda mis tahes seenevastase ravimiga, ajutiselt peatada kastmine ja söötmine täielikult, viia läbi regulaarne ventilatsioon, tõsta ruumi temperatuuri, parandada valgustust, tolmulehti, varred ja mulda vahekäikudes puutuhaga.
Ennetamine Ärge alandage temperatuuri ruumis, kus baklažaanide seemikud kasvavad temperatuuril alla + 20 ° C, ventileerige ruumi regulaarselt. Esimesed 20 päeva seemiku eluteel jootakse väga mõõdukalt ja harva. Varustage seemikud hea valgustusega, paigaldades seemikute kõrvale fütolampi.
Kas sa tead Baklažaani söömise tervislik kasu hõlmab järgmist: luude tugevdamine ja osteoporoosi ennetamine ning aneemia sümptomite vähendamine. Taimne parandab südame-veresoonkonna tervist ja kaitseb seedesüsteemi, hoiab ära vähktõve tekkimise. Baklažaan sobib hästi ka tilgutamiseks kehakaal, suhkurtõve ravi, stressi leevendamine ja loote emakasisene kaitse sünnidefektide eest.
Hiline lehemädanik
Phytophthora sp. - haiguse põhjustajaks on seen. Haigus mõjutab lehti, varte ja puuvilju, neile ilmuvad pruunid ja mustad laigud, millele järgneb kudede nekroos. Esimeses etapis moodustub baklažaanilehtede alumise plaadi all valkjas seeneniidistik. Haigus areneb temperatuuril +10 ... + 25 ° C, kõrge õhuniiskuse olemasolul.Kuidas vabaneda. Esimeste sümptomite korral pihustatakse fungitsiide.
Ennetamine Taimi toidetakse tasakaalustatud väetistega ja maksimaalselt välditakse kasvuhoones kõrget õhuniiskust. Soovitatav on pinnase steriliseerimine kuumtöötlemise teel või niisutamine sellise seenevastase ravimiga nagu Trichodermin. Viige üks või kaks ennetavat töötlust lehel vaske sisaldavate preparaatidega.
Kas sa tead Baklažaan — usaldusväärne kiudainete, B1-vitamiini ja vase tarnija. See on hea mangaani, B6-vitamiini, niatsiini, kaaliumi, folaadi ja K-vitamiini allikas. Baklažaanid sisaldavad ka fütotoitaineid nagu nazuniin ja klorogeenhape.
Sklerotinoos ja Alternaria
Sklerotiinia on seen, mis põhjustab juure- ja varremädanikku. Haigestunud baklažaani juurtes moodustuvad mustad kasvud (sklerootiad), taime õhust osale ilmub hall hallitus. Sklerotinoos põhjustab ka lehtede mädanemist - tõsise nakkuse korral võib kogu õhust osa kollaseks muutuda ja juurestikust välja kukkuda. Seene võib maal püsida palju aastaid. Haiguspuhangu põhjustab niiskus ja kuumus.Kuidas vabaneda. Nakatunud taimed tuleb koos juurtega üles kaevata ja tulekahjus hävitada, ülejäänud baklažaaniistandusi tuleb töödelda Bordeaux'i seguga või vaskoksükloriididega valmistatud preparaate.
Ennetamine Sklerotinoosi tekkimise vältimiseks baklažaaniga kasvuhoones on vaja jälgida ajavahemikku saagi kasvatamisega samal peenral (2–3 aastat), vältida vee stagnatsiooni, tuulutada kasvuhoonet hästi, jälgida, et taimed oleksid päikesevalguse käes, vältida baklažaanilehtede kokkupuudet pinnasega.
Kas sa tead 100 g baklažaani sisaldab 25 kalorit. Need köögiviljad koosnevad 92% veest, 6% süsivesikutest, 1% valkudest ja väikesest kogusest rasva.
Alternarioos - seda haigust nimetatakse ka "halliks mädanikuks", mille põhjustajaks on seen, mis jääb mulda, nakatunud taimede jääkidele ja nakatunud seemnetele. Tavaliselt haigestuvad täiskasvanud taimed, lehtedel ilmuvad tumepruunid ebaregulaarsed laigud, millel on kollased, mädanenud ja seejärel keskel olevad hallood.
Varrele ilmuvad mustad surnud laigud, mis asuvad peamiselt okste lähedal. Baklažaani viljal ilmnevad leherootsuga ühenduse piirkonnas kahjustused tumeda ümara täpi kujul, mida lõikavad sügavad voldid. Mõnikord on kahjustatud ka õisikud, neile ilmuvad ka surnud alad.Kuidas vabaneda. Rebige ja eemaldage nakatunud taimed kasvukohast. Taimede massilise kahjustuse korral töödelge baklažaane vasksulfaati sisaldavate preparaatidega.
Ennetamine Alternarioosi vastu võitlemiseks on soovitatav jälgida külvikorda vähemalt 3-aastase intervalliga, seemnete töötlemist kuumas vees. Samuti on soovitatav vältida liiga tihedat istutamist, liigset niisutamist, vee stagnatsiooni mullas ja mittetäielikult lagunenud orgaaniliste väetiste kasutamist.
Sisemine nekroos
See viirushaigus põhjustab baklažaani viljade mõne osa kuivamist ja mumifitseerumist.Kuidas vabaneda. Seda haigust on seemnefaasis lihtsam ära hoida kui täiskasvanud taimedel selle vastu võidelda.
Ennetamine Enne seemnete 20 minutist mulda külvamist hoitakse neid desinfitseerimiseks 20% soolhappe lahuses. Pärast seda aega pestakse seemet mitmes vees, pärast seda kuivatatakse voolavuseni ja külvatakse. Baklažaanide seemikute kasvatamiseks on soovitatav ka desinfitseerida (keeta keeva veega või ahjus kaltsiini).
Botriit
Botrytis on seenhaigus, see areneb peamiselt suurenenud niiskuse ja jaheda temperatuuriga, halvasti ventileeritavates ruumides. See põhjustab vartel ja lehtedel mädanemist, mädaplekid kaetakse seejärel iseloomuliku hallika hallitusega ja surevad.Kuidas vabaneda. See on seen, mis levib kiiresti, seetõttu on väga oluline nakatunud taimed kasvuhoonest eemaldada ja istutusi kiiresti töödelda vaseoksükloriidi sisaldavate preparaatidega.
Ennetamine Soovitatav on vältida mittetäielikult lagunenud komposti või värske sõnniku kasutamist, vee basaaltsoonis seisvat ja liigset kastmist, samuti pole võimatu peenraid liiga palju väetada.
Tubakasmosaiik
See on väga ohtlik viirushaigus, mis levib putukate (lehetäide, nematoodide) kaudu või vigastatuna istutamise ajal. See avaldub iseloomulike värvimuutustega alade (kollane, heleroheline, pruun) lehtedel, tuntakse ka teisi tubaka mosaiigi sümptomeid: närbumine, kõverdunud tipud, kääbuspõõsas, madal produktiivsus. Nakatunud taimede viljad on tavaliselt deformeerunud või taimed ei kanna üldse vilja. Viljal on kortsuline epidermis, nahal on pikliku kujuga nekrootilised alad.Kuidas vabaneda. Viirushaiguste jaoks pole ravimit, haige taim tuleb koos aia juurtega eemaldada ja põletada. Võitlus seisneb peamiselt parasiidivektorite (eriti lehetäide ja nematoodide) allasurumises ja kahjustatud põõsaste elimineerimises.
Ennetamine Desinfitseeritud töövahendite kasutamine, viirusevaba istutusmaterjali ja mosaiikikindel baklažaanisortide kasutamine, taimede õigeaegne kaitse vektorparasiitide eest.
Peamised kahjurite tüübid
Baklažaanid on mahla imevate või nende lehti söövate putukate tegevuse suhtes väga haavatavad. Putukad, näiteks lehetäid ja ämblikulestad, ei ammenda mitte ainult köögivilju oma mahla süües, vaid kannavad baktereid ja seente eoseid ka taimelt teisele.
Lehvikud
Need on roheliste, hallide või mustade värvidega väikesed putukad, imedes lehtedest ja noortest võrsetest lümfi, mis põhjustab taimede deformatsiooni. Nad on peamised viirushaiguste kandjad. Lehetäide kolooniad asuvad baklažaani noortel võrsetel, põhjustades lehtede keerdumist ja kuivamist, juurte hüpertroofiat ja kasvu pärssimist.Kuidas vabaneda. Töödelge põõsaid insektitsiididega või loputage väikseid kahjureid voolikust tugeva veesurvega. Lehetäide vastu võitlemiseks võite kasutada ka selle looduslikke kiskjaid, näiteks lepatriinusid või jahvatatud mardikaid.
Ennetamine Väldi sipelgapesa tekkimist kasvuhoone kõrvale, kata baklažaanipõhi multšiga ja sööda taimi madala lämmastikusisaldusega tasakaalustatud väetistega. Samuti on soovitatav vältida külma veega kastmist.
Spider lesta
Panonychus ulmi või punane ämbliklesta. Enne täiskasvanueasse jõudmist on kahjuril läbipaistev kitiin, nii et taimedel on seda väga raske märgata, täiskasvanud putukatel on punane või Burgundia värv. See mõjutab baklažaani, mis asub lehtede alumisel küljel ja imeb mahla. Kõige sagedamini ründab see lehti, kuid meeldib ka noorte varte söömisele, mis põhjustab deformeerunud lehtede ilmumist. Mõjutatud lehed muutuvad hiljem kollaseks, sageli duši all. Punase ämbliku lesta rünnaku põhjustatud sümptomiteks on fotosünteesi aktiivsuse vähenemine, lehtede kollasus.Kuidas vabaneda. Põõsaid töödeldakse insektitsiididega, ämbliku lesta pestakse kõrgsurveveejoaga ning lehed ja varred pestakse seebiveega.
Ennetamine Need piiravad kasvuhoone baklažaanide toitumist suure lämmastikusisaldusega väetistega, säilitavad kasvuhoones kõrge temperatuuri ja vähendavad õhuniiskust.
Whitefly
Trialeurodes vaporarium või whitefly - piimjasvalgete tiibadega väike kärbes, armastab niisket ja sooja kasvuhooneõhku, asub lehtede alumisel küljel, kus sööb mahla. Mahla imemine koos mesikaste rikkaliku tootmisega aitab kaasa kahjulike seente arengule, põhjustab leheplaadi kollastumist, kasvu pärssimist ja äärmuslikel juhtudel baklažaani surma. Whitefly areneb soojal aastaajal kuni 5 põlvkonda. Kuum ja niiske kliima koos ventilatsiooni puudumisega soodustavad selle väljanägemist baklažaanide istutamisel, nii et need putukad sigivad pidevalt kuumutatud kasvuhoones, talvel sigimise aeglustumine.Kuidas vabaneda. Võitlus seisneb taimede pritsimises insektitsiidide või tavalise infusiooniga, kasutades bioloogilisi või liimipüüdjaid.
Ennetamine Vähendage kasvuhoonekonstruktsioonide niisutamise arvu ja säilitage mulla niiskust mulla multšimisega, kasvuhoonet regulaarselt ventileerige.
Kahjurite ja haiguste tõrje võimalused
Baklažaani kahjurid võivad kahjustada saagi kogust ja kvaliteeti ning kui seda sissetungi ei olnud ennetavate meetmete abil võimalik vältida, on kasvatajal aeg hakata neid hävitama.
Tähtis! Juhendis täpsustatud kemikaali annust ei soovitata ületada. See pole inimeste tervisele ohutu ja võib põhjustada soovimatuid tagajärgi.
Baklažaanide istanduste töötlemine kasvuhoones pestitsiididega:
- Selleks kasutatakse taimede pritsimist lehele insektitsiididega ("Karate", "Intavir", "Aktara", "Actellik").
- Baklažaani lehed pihustatakse aiapumba pihustuspüstolist, kemikaalid lahjendatakse veega proportsioonides, mis on täpsustatud ainele lisatud juhistes. Saadud lahus tuleb filtreerida nii, et tahked osakesed ei ummistaks pihustit. Kogenud aednikud soovitavad pritsimisel igale lahusele lisada vedelat seepi või nõudepesuvahendit (kleepumiseks).
- Pihustamine toimub pärastlõunal, pärast 16 tundi. Sel ajal hakkab keskpäevakuumus juba vähenema ja see on oluline, kuna enamikku kemikaale ei soovitata kasutada temperatuuril üle + 25 ° C. Hommikul või lõuna ajal võib selliseid protseduure läbi viia pilves või jahedal päeval.
- Keemilist töötlust korraldav isik peab olema riietatud rõivastega, mis katavad täielikult keha, kindad, peakatted ja prillid, et vältida kokkupuudet nahaga. Taimede keemilise töötlemise ajal ei tohiks töötav inimene juua vett, süüa ega suitsetada, et keemiatoode ei satuks suu limaskestale. Töö lõppedes pestakse riided seebiga ja inimene külastab dušši.
Tähtis! Baklažaani edaspidise istutamise väetisena võite kasutada liblikõieliste sugukonnast külgmiste külvikute istutamist, mis küllastavad mulda lämmastikuga ja parandavad mulla struktuuri.
Ennetavad meetmed
Baklažaanhaiguste ennetamiseks kasvuhoones tuleb järgida järgmisi reegleid:
- Järgige istutamisskeemi, ärge lubage aias liigset istutamise tihendamist.
- Maapinnaga kokkupuutuvate alumiste lehtede eemaldamiseks kasutage kinnitusdetaile.
- Täiskasvanud baklažaanidel on harvendamine vajalik liigsete poegade ja lehtede eemaldamiseks.
- Viige läbi ennetavaid leheravi keemiliste või bioloogiliste ainetega haiguste ja kahjulike putukate vastu.
- Jookse kasvuhoonesse putukaid, looduslikke kiskjaid lehetäisid, liblikaid ja muid kahjureid (lepatriinu, maamardikas).
- Vaadake külvikorda, viies sama pere taimed kasvuhoonesse tagasi kõige varem 3 aastat hiljem.
- Kasvuperioodi lõpus viige läbi kasvuhoone ja pinnase steriliseerimine.
- Töötle lehti bioloogiliste toodetega: küüslaugu, nõgese infusioon. Samuti on väga efektiivne põõsaste piserdamine püreetri ja seebilahusega.
- Kasvuhoones lenduvaid tooteid eraldavate taimede kasvatamiseks: tilli, apteegitilli, saialilli, nasturtiumi, saialilli. Need taimed meelitavad kasvuhoonesse muid putukaid, kes on kahjurite looduslikud kiskjad.
Tuleb meeles pidada, et bioloogilisel tootel pole keemilise tõrje kiirust ja kui kasvuhoone on juba kahjurite ja haigustega nakatunud, on ebatõenäoline, et küüslaugutoode annaks tõhusat abi, kuid ennetavas faasis või probleemi alguses töötab küüslauk suurepäraselt.
Tähtis! Pärast baklažaanide pritsimist kaitsekemikaalidega ei sobi nende viljad järgmise 14 päeva jooksul tarbimiseks.
Küüslaugu infusiooni keetmine:
- Küüslaugupresside abil jahvatage 3-4 küüslauguküünt ja valage 0,5 liitrit kuuma vett.
- Pärast seda jäetakse lahus paariks tunniks loodusliku jahtumiseni.
- Kui peate taimede juurtetsooni sissetoomiseks valmistama suures koguses küüslauguvett, võite kasutada nii sibulaid kui ka küüslaugu lehti kiirusega 5 kg värskeid taimi 100 liitri vee kohta.
Haiguskindlad sordid
Baklažaanisorte on palju, mitte halb vastupidavus patogeenidele. Miks mitte aednikud valivad selliseid sorte, et vältida probleeme kasvu ajal haiguste ravimisega.
Haiguskindlad baklažaanisordid:
Baklažaanid on soojust armastavad taimed, nii et meie riigis kasvatatakse seda köögivilja enamasti siseruumides. Taimekasvataja saab rikkaliku saagi maitsvaid lillasid köögivilju, kui ta suudab oma taimi kaitsta haiguste ja kahjulike putukate eest.