Shetana on populaarne sibula sort, mida kasvatavad Tšehhi tõuaretajad. Sibulate istutamine on võimalik seemnete või istutamise teel ja see sõltub aedniku isiklikest eelistustest. Sordi omaduste ja selle hooldamise kohta - loe selles artiklis.
Sibulate kirjeldus ja omadused
Üks varasemaid põllukultuure, mida aednikud kevadel kasvatama hakkavad, on sibul. Kogu maailmas on aretatud palju selle sorte. Neid iseloomustavad ühised botaanilised omadused ja omadused, mille väljanägemist aretajad sordiaretuse ajal soovisid.
Kas sa tead Sibul on olnud inimeste dieedis enam kui 7000 aastat. Arheoloogid on selle jälgi leidnud pronksiaja asulates.
Iga sibul on biennaal. Selle areng algab õitsemise noole ilmumisega suve teisel poolel teise kasvatamise aasta sibulatele. Koristatud seemneid nimetatakse nigellaks. Kui nad istutatakse kevadel, moodustavad nad väikesed sibulaseemned, mis kasvavad järgmisel aastal suurteks sibulateks. Suve lõpus ilmuvad neile õitsemise nooled ja tsüklit korratakse uuesti.
Väliselt koosnevad sibulad juurest, varrest ja lehtedest. Juured on väikesed, kergelt hargnevad, asuvad põhjas.
Sibulad vajavad selle suuruse juurte tõttu sagedast, kuid madalat kastmist. Donets on omamoodi jäik mittesöödav vars. Rohelised lehed on õhukesed, torukujulised, seest õõnsad, nende lõpus on paksenemine, mis moodustab sibula. Selles sordis on see üks.
Botaaniline kirjeldus
Shetani sort on aretatud Ida-Euroopas (Tšehhi Vabariigis), nii et see kasvab hästi parasvöötmes ja soojas kliimas. Botaaniline kirjeldus on selle taime jaoks tüüpiline.
Kas sa tead Sibula sordi, milles ei esine absoluutselt kibedust, säilitatakse vähem kui kibedusega sibulat. Kuid need sobivad suurepäraselt võileibade valmistamiseks.
Shetana sordi peamised omadused:
- sibulad: keskmise suurusega, kaaluga 45-50 g, maksimaalne kaal - 80 g;
- kuju: kuplikujuline;
- kaalud: pronksist või õlekollast värvi, vastupidavad;
- viljaliha: valge, aromaatne, poolsaar;
- lehtede rosett: mõõduka mahuga, püstised;
- kõrgus: kuni 30–40 cm;
- tootlikkus: 50–60 kg / ha, maksimaalne - 200 kg / ha;
- küpsusaste: 85–100%;
- kaubaomadused: suurepärane vastupidavus ja hea transporditavus.
Shetana sordi Sevkat iseloomustab ühtlus. Täiskasvanud sibula suurus on koduperenaistele väga mugav - ühest piisab maitsestamiseks igast roogist. Sordi peetakse universaalseks: nii sibulaid kui ka suled kasutatakse nii värskelt kui ka erinevates roogades ja talvevalmististes.
- Sordi eeliste hulgas on järgmised:
- head maitseomadused - pehme, ilma liigse kibeduseta;
- sibulate portsjoni suurus;
- peade hea väljanägemine tänu tihedatele soomustele;
- niiskuskindlus.
Küpsemise aeg
Mõnes allikas on Shetan määratletud keskmise varajase sordina ja teistes hilise sordina. Kui istutate külvi, on vegetatsiooniperiood 80 päeva ja seemnete istutamisel - 100 päeva. Sulelised rohelised võib ära lõigata, kuna need valmivad kogu kasvuperioodi vältel.
Vastupidavus haigustele
Sort on vastupidav fusarium-närbumisele, kuid võib alluda peronosporoosile.
Maitseomadused
Mõne retsepti puhul on vaja kasutada teatud sorti sibulaid. Kollase skaalaga varianti peetakse universaalseks ja seda kasutatakse sagedamini kui teisi. Tal on hea tasakaal nii magususe kui ka magususe vahel. Ja seda magusam on see, mida kauem toiduvalmistamine aega võtab.
Sibulate raviomadused pole mitte ainult rahvameditsiinis laialt tuntud, vaid ka tunnustatud ja ametlikud.
- Sibula lisamisel dieeti selgus:
- vähenenud maovähi tekke oht;
- tromboosi ja selle tagajärgede tõenäosuse vähendamine - insult ja südameatakk;
- alandades kolesterooli ja teatud aineid, mis on seotud südame-veresoonkonna haiguste esinemisega.
Sellel on ainulaadne kombinatsioon bioloogiliselt aktiivsetest ainetest, mis mõjutavad inimese keha. Need on fruktaanid, flavonoidid ja väävelorgaanilised ühendid.
Vaadake lähemalt
Kvertsetiin - Üks flavonoide, mis toimib antioksüdandina, desaktiveerides keharakkudele kahjulikke molekule. Uuringud on näidanud, et kvertsetiin vähendab vähktõve tõenäosust ja soodustab maohaavandite paranemist.
Väävelorgaanilised ühendid vastutavad maitse ja lõhna eest. Nad suudavad vähendada diabeediga seotud sümptomeid, osalevad vere moodustumise protsessides. Köögiviljad on ohutud, kui neid võetakse suukaudselt erinevate roogade koostisosana. 100 g sibula tarbimist täiskasvanu kohta (pool keskmisest sibulast) peetakse täiesti ohutuks.
- Vastunäidustused ja vajalikud ettevaatusabinõud:
- imetamise või raseduse perioodidel on soovitatav järgida tavalist annust, mida sööte koos toiduga, ja mitte ületada seda;
- sibul võib vere hüübimist aeglustada ja see suurendab tõenäoliselt verejooksu võimalust;
- selleri või koirohu suhtes allergilised isikud võivad olla sibulate suhtes allergilised;
- see võib alandada veresuhkru taset, nii et kui teil on diabeet, jälgige hoolikalt suhkru taset;
- seedehäirete esinemisel märgivad mõned inimesed, et isegi tavaline sibula norm tugevdab seedehäirete sümptomeid.
Optimaalsed kasvutingimused
See köögiviljasaak kasvab hästi erinevates kliimatingimustes. Parim hooaeg oleks aga kerge hooaeg ilma ekstreemse kuumuse, külma või tugevate vihmasadudeta. Pirni moodustamiseks on vajalik temperatuur +12 ... + 25 ° C. Taim on külmakindel ja talub isegi lühiajalisi külmi. Kõige sagedamini kasvatatakse taime aprillist augustini.
Peamine pinnasevajadus: suure hulga orgaaniliste väetiste olemasolu, hea kuivendamine ja umbrohu regulaarne eemaldamine. Õige muld peaks niiskust ja toitaineid hästi hoidma, seetõttu on tekstuuri parandamiseks soovitatav lisada komposti.
Kui teil on aega, kaevake tulevase istanduse krunt sügisel ja siis jälle kevadel. See parandab pinnase struktuuri. Sibul kasvab hästi pärast maisi, ube ja kartuleid.
Tähtis! Õhutemperatuuri järsk tõus kiirendab saagi valmimist, kuid sibulatel pole aega maksimaalse suuruse saavutamiseni ja nad jäävad väikeseks.
Koduseemne külvamise omadused
Kasvatamiseks ettevalmistamine koosneb mitmest etapist:
- Pinnase ettevalmistamine: umbrohu eemaldamine, kompostimine või sõnniku mädanemine. Kui muld on hapendatud, peate lisama lubi, kuid mitte varem kui kuu enne sibulate istutamist ja väetamist.
- Seemnete ettevalmistamine: neid desinfitseeritakse ja muudetakse viiruste suhtes vastupidavamaks. Seemneid leotatakse päevas soojas vees (+ 45 ° C), mis võimaldab hävitada patogeensed bakterid. See kiirendab ka idanemist.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Seemne külvamine toimub märtsi lõpus. Neid desinfitseeritakse kaaliumpermanganaadi lahuses (1%) ja töödeldakse kasvu stimulaatoriga. Selleks saate kasutada tsirkooni.See pakub kaitset patogeensete mikroorganismide vastu, samuti parandab sibulate ainevahetusprotsesse, kiirendades selle kasvu. Leota seemneid umbes 8 tundi. Stimulantide annuseid ja toime kestust tuleks vaadata ravimi pakendil.
Maandumismahu valik
Seemikuid kasvatatakse erineva tekstuuri ja suurusega konteinerites. Kõige tavalisem sibulate mahuti tüüp on kast seemikute jaoks. See võib olla puust või plastist. Kui see on uus konteiner, pestakse see enne istutamist seebiga. Ka eelmise aasta mahuteid pestakse põhjalikult ja desinfitseeritakse.
Seemikute istutamise protsess ja nende edasine hooldus
Sibulaseemned istutatakse 4–6 nädalat enne eeldatavat külmaperioodi lõppu. Kui sulg on jõudnud 6 cm kõrgusele, siis hakatakse seemikuid tänavale viima, suurendades järk-järgult kõvenemise viibimisaega. Kõvenemisperiood kestab 1-2 nädalat.
Tähtis! Sibulat ei tohiks koertele anda. See võib põhjustada aneemiat ja isegi surma.
Istikute seemikute tehnoloogia:
- Muld pannakse seemikute jaoks mõeldud konteinerisse. See võib olla köögiviljasegu.
- Tehke madalad sooned.
- Seemned külvatakse ridadesse 0,5 cm sügavusele.
- Niisutage pinnas kergelt veega.
- Paak paigaldatakse hea valgustusega kohta.
- Kui teil on vaja idanemist kiirendada - katke konteiner plastikümbrisega.
Seemned idanevad 4–10 päevaga.
Avatud siirdamise tunnused
Seemikud istutatakse avamaal enne viimast külma või vahetult pärast seda.
Külvimuster on väga lihtne:
- Sooned tehakse kaevatud põhjalikult lahti pinnasesse. Maandumiste paksenemise vältimiseks ei tohiks nende vahekaugus olla väiksem kui 20 cm. Vagude sügavus on 1-2 cm.
- Seemikud istutatakse üksteisest 10 cm kaugusel.
Põllukultuuride hooldus koosneb mulla perioodilisest kobestamisest, tilguti niisutamisest ja umbrohu hävitamisest.
Seemne kasvatamine ja hooldamine avamaal
Sibulate kasvatamist seemnekomplektidest peetakse praktilisemaks kui seemnete külvamist ja kaheaastast sibula arengutsüklit. Kliimatsoonides, kus talvine temperatuur on vahemikus -12 ...- 35 ° С, külvatakse varakevadel. Sooja talvega piirkondades (temperatuur -7 ... + 4 ° С) saab istutada talve lõpus.Seemnete ostmiseks istutamiseks peate olema kindel istutusmaterjali kvaliteedis.
Valiku kriteeriumid:
- heal sibul võib olla mõni kuiv pea (mitte rohkem kui 1%);
- kui segada seda käega, siis peaks see roostetama;
- lõhn peaks olema sibulale omane, ilma niiskuse, hallituse ja mädanikuta;
- kõik sibulad peavad olema sordile iseloomuliku värvi ja kujuga;
- pirn on alati tihe, sellel ei tohiks olla kahjurite, mädaniku ega haiguse jälgi;
- värv ühtlane, täppideta;
- pole mehaanilisi kahjustusi.
Tähtis! Kvalitatiivne sevka peaks olema madal. Suuri sibulaid kasutatakse ainult ürtide kasvatamiseks. See on tingitud asjaolust, et ta ketrab kiiresti.
Platsi ja pinnase ettevalmistamine
Kui seemned on istutatud seemikutele, saate maatüki ette valmistada istutamiseks. Selleks viiakse läbi sügav kaevamine: suured maakoored purustatakse (need võivad sibulaid deformeerida), viljakuse parandamiseks tuuakse sisse mädanenud sõnnik ja pinnas tasandatakse kasvukohas. Kui istutate külvi, toimub saidi ettevalmistamine samal viisil.
Seemne maasse istutamise protsess
Külvamine toimub järgmiselt:
- Valmistatud alale lisatakse komposti, segades selle pealmise mullaga.
- Tehke vaod 5 cm sügavusele.
- Neisse pannakse sibulad, juured allapoole, süvenedes mulda umbes pooleni.
- Kaugus järgmise pirnini peaks olema vähemalt 10 cm.
- Rohkesti joota.
- Esimese kuu jooksul toimub jootmine iga 5-7 päeva tagant.
Söötmine ja jootmine
Pärast esimest kasvu kuud ei vaja sibul rikkalikku kastmist. Tal on piisavalt vihmavett. Kuid kui kliima on kuiv ja vihma pole pikka aega, siis kastke põllukultuure 1 kord nädalas. Ärge täitke mulda sügavamal kui 5 cm: sibula juuri pole ja vesi läheb raisku.
Kas sa tead Keskajal olid sibulad omapärane vääringu vorm ja neid kasutati üüri, kaupade ja teenuste maksmiseks. ja isegi kingitusena.
Pinnase harimine ja umbrohutõrje
Igal pool kasvab umbrohi. Nad võtavad sibulatelt ära toitaineid, samuti pinnase niiskuse. Kui pole soovi kududa sageli, katke vahekäigud multšiga. See võib olla saepuru, õled, muud materjalid.
Umbrohutõrje on ühendatud kobestamisega. See viiakse läbi järgmisel päeval pärast jootmist. Pehmest niiskest pinnasest on umbrohtu alati mugavam välja tõmmata, te ei kahjusta sibulate õrnu juuri. Varrejuurega rohi rebeneb käsitsi, püüdes selle täielikult eemaldada. Roomavaid juuretaimi pügatakse pügamiskääridega ja venitatakse võimalikult palju juuri.
Haiguste ja kahjurite ennetamine
Sibul on vastuvõtlik paljude kahjurite rünnakutele. Sibula varasemate sortide kahjurid kahjustavad vähem seetõttu, et need ei kattu aktiivsusega. Kuid ülejäänud põllukultuurid peavad olema kaitstud.
Probleemide vältimiseks soovitavad kogenud aednikud põllukultuuride töötlemiseks kemikaale mitte kasutada, vaid kasutada ainult orgaanilisi aineid. Sajanditevanune kogemus orgaaniliste väetiste (sõnnik, kompost, karbamiid ja linnu väljaheited) kasutamisel näitab, et taimed, mis saavad piisavalt toitaineid, on tugevamad, võimsamad ja haigustele vähem vastuvõtlikud.Tähtis! Seente spoorid kantakse niisutamise ajal õhu kaudu koos niiskusega ja isegi jalatsite või tööriistadega, mida kasutasite peenarde töötlemiseks, nii et nakatunud taimedega töötades võtke alati ettevaatusabinõusid.
Sibulakahjurid ja nende vastu võitlemise meetodid:
- Sibula linnuke - väga väike putukas, mis kahjustab sibula juuri. Mõjutatud juured on kaetud halli tolmuga ja surevad ära, uusi ei moodustu, mistõttu taim sureb. Puukidest põllukultuuride töötlemiseks kasutatakse akaritsiide Apollo ja Vertimek.
- Sibulasalakütt - elab lehtede viljaliha sees. Need on kuni 7 mm pikkused kollakad vastsed. Kahjur ei talu sinepi lõhna, seetõttu soovitatakse see istutada vahekäikudesse.
- Sibulakoi - sööb lehti, mille tõttu nad muutuvad kollaseks ja kuivaks. Koi on öösel aktiivne, seetõttu on päeva jooksul seda väga raske tuvastada. Kuid tema vastsed löövad pikki märgatavaid käike, kuid te ei saa sellist sibulat süüa. Kasutamine põllukultuuride ettevalmistamisel "Suvine elanik", "Metaphos".
- Sibulakärbes - kõige ohtlikum kahjur. Ta muneb juured kaela. Sibulad, milles vastsed elavad, hakkavad mädanema ja surevad. Kärbse lend algab kirsi ja linnukirsi õitsemise ajal. Selle vastu võitlemiseks kasutatakse sibulate kastmist soolalahusega (200 g / 10 l vett), samuti piserdatakse mulda tuha või jahvatatud pipraga. Need ained on enamiku kahjurite jaoks ebameeldivad ja neid peetakse üsna efektiivseteks.
- Thrips - näevad välja nagu väikesed mustad pulgad. Nad toituvad lehemahlast. Nende vastu võitlemiseks ravitakse neid Aktaraga.
- Sibula nematood - sibulat mõjutav mikroskoopiline uss. Selle tulemusel see pehmendab ja mädaneb ning varred kuivavad välja. Nematood on ohtlik kahjur, mis võib pinnases olla enam kui aasta ilma taimedeta, millel ta parasiteerib. Selle vastu võitlemiseks kasutavad nad kogu olemasolevat rahaliste vahendite arsenalit: 5-aastase istutusintervalliga sibula külvikorra jälgimine, seadmete desinfitseerimine, umbrohtude likvideerimine, mulla desinfitseerimine, tervislike sibulate istutamine. Pinnase töötlemiseks kasutatakse söögisooda lahust - 1 g 1 liitri vee kohta. Sibulate töötlemiseks enne istutamist kasutage leotamist soojas vees (+ 45 ° C) 1 tund või päevas 1% soolalahuses.
Haigused võivad ilmneda nii sibula kasvu ajal kui ka säilitamise ajal. Nende vastu võitlemiseks on kahjustuste vähendamiseks soovitatav võtta meetmeid enne nakatumise hetke. Põllukultuuride kaitsmiseks seenhaiguste nakatumise eest töödeldakse sibulakomplekte enne istutamist Alirin-B, Bactofiti ja teiste biofungitsiididega.
Kas sa tead Usutakse, et sibul on antiseptilised omadused, nii et sõdade ajal kasutati seda aktiivselt haavade paranemiseks.
Peamised sibulahaigused ja nende vastu võitlemise meetodid:
- Jahukaste - ilmub lehtedel valge pulbrilise katte kujul. Haigusel on seenhaigus. Seda eelistavad paksenenud istutused ja niiske soe ilm.
- Downy hallitus (peronosporosis) - avaldub lehtedel kollakate laikudena.See seen aktiveerub niiskuse tõustes.
- Rooste - seenhaigus. Selle iseloomulik tunnus on roostevärvilised laigud lehtedel. Järk-järgult muutub leheplaat kollaseks ja sureb.
- Alternarioos - avaldub vesise kontuuriga täppide kujul. Selle arenedes muutub selline plekk pruuniks aastarõngaks puutüvel. Tavaliselt ründab seen vanu või surevaid lehti.
- Emakakaela (hall) mädanik - seenhaiguste kahjulik haigus. See mõjutab põllukultuure enne sibulate valmimist. Seene spooride paljunemiskohas muutub sibul lonkama, muutub vesiseks ja mädanema. Lämmastikku sisaldavad väetised võivad haigusele vastu seista. Kasutatud kemikaalidest "Tigam" või "Benlat".
- Mosaiik - viitab viirushaigustele. See ilmub lehtedel kollaste laikude ja kergete triipudena, mis hiljem muutuvad kloroosiks. Mõjutatud lehed tuhmuvad, selline taim ei arene ja moodustab väikese pikliku sibula. Viirusekandjad on kahjurid. Viiruse vastu pole keemilist kaitset, seetõttu kuivatatakse pärast koristamist sibulaid 10 tundi temperatuuril + 42 ° C, mis vähendab viiruse nakatumise tõenäosust.
Saagikoristus ja ladustamine
Shetana koristatakse augustis. Sibula koristamisvalmiduse välised märgid on kollased lehed. Aga kui sajab vihma, siis on see roheline. Sellisel juhul on soovitatav sibulaid pisut tõsta pealsetega. Juurte lõikamine kiirendab kasvuperioodi lõpuleviimise protsessi.
Kas sa tead Sibula nimetusele lisati iseloomulik "sibul" selle visuaalse sarnasuse tõttu naeris.
Selles olekus püsib sibul 2 nädalat. Sel ajal ei tohiks see niiskust saada. Pärast seda eemaldatakse sibulad pinnasest ja edasiseks kuivatamiseks kuiva ruumi. Kuivad pealsed lõigatakse ära, jättes saba pikkuseks 2 cm.
Edasiseks ladustamiseks sibul pannakse kastidesse ja saadetakse ruumi, mille õhutemperatuur ei ületa + 14 ° С ja suhteline õhuniiskus 70–80%. Saada hea saak Shetani sibul pole keeruline. Piisab selle kasvatamise reeglite tundmisest ja omandatud teadmiste praktikas kasutamiseks.