Amager kapsas on ajaliselt testitud ja vastab kõigile ootustele. Ta naudib köögiviljakasvatajate ja tarbijate teenitud armastust. Kui järgitakse kõiki kasvatamise reegleid, võib isegi kogenematu aednik saada rikkaliku saagi. Me räägime selle materjali sordi ja kasvatamisviiside eelistest.
Sordi valik ja kirjeldus
Kaugel Amageri kapsa valiku algusest kuni tarbijani oli edu. 1943. aastal Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse kantud hilise valmimisega valge kapsa sort pole seni populaarsust kaotanud. Soovitatav kasvatamiseks peaaegu kõigis piirkondades, välja arvatud põhjapiirkonnad, kus sordil pole aega valmida.
Nimetused Amager ja Amager 611 on mõlemad õiged ja vastavad deklareeritud sordile. Valiku alguses sisaldas sordi nimi numbreid, kuid siis lõunapoolsetes piirkondades seemneid kogudes ilmnesid sordimuutused, ilmnes vastupanu põuale ja päeval tõusis temperatuur. Ja uus alamklass helistati numbriteta.
Sort Amager kuulub hilise valmimisega sortidesse, mille kasvuperiood on umbes 120–150 päeva. Küpsemise ajal suureneb märgatavalt kuivainete ja suhkrute, aga ka vitamiini C. Vili on raske, kindel peakapsas kaaluga 2–4 kg.
Lehed on siledad, rohekad, vahajas kattega. Koristamise ajal on kapsapead karedad ja mõrkjad, kuid aja jooksul muutub maitse paremaks ja muutub küllastunud ja magusaks. Nõuetekohase põllumajandustehnoloogiaga alates 1 m² saate kuni 7 kg köögivilju. Pragunemiskindlus võimaldab suurendada säilivusaega ja ladustamise kvaliteeti.
Plussid ja miinused
- Amageri kapsa eelised on järgmised omadused:
- hinne kontrollitakse aja järgi;
- kõrge ja stabiilne tootlikkus;
- Kapsapead valmivad üheaegselt, suured ja tiheda struktuuriga;
- külmakindlus;
- võime pikka ladustamist;
- Kapsapead säilitavad terviklikkuse ja ei pragune.
Kas sa tead Jaapanis kasvatatakse kapsast mitte ainult köögiviljana, vaid ka mitmesuguse kuju ja värviga ilutaimena, see on istutatud isegi lillepeenardele.
- Sordi miinusteks, kuid pigem ebamugavusteks on järgmised omadused:
- nõuab pidevat ja rikkalikku kastmist;
- soojuses peatab kasvu;
- kapsa kibe maitse kollektsiooni alguses;
- mõjutatud mustast mädanikust (fusarium).
Kuidas ise seemikuid kasvatada
Korralikult kasvatatud ja tervislikud seemikud on kvaliteetse ja rikkaliku saagi võti.
Optimaalne ajastus
Külmakindlat hilisemat kapsast saab seemikutele külvata märtsi lõpust (lühikese suvega piirkondade jaoks) või aprilli keskpaigast. Külv toimub arvutuse põhjal, nii et seemikute istutamisel mulda saab see 50–55 päeva vanuseks ja sellele moodustub 4 pärislehte. Edasise kasvu korral talub see nii varajastumist kui ka hilisi külmi.
Muld ja konteiner kasvatamiseks
Seemikute elujõulisus sõltub mulla seisundist, milles nad esialgses arengujärgus kasvavad. Kui võtame aluseks omaenda kasvukoha pinnase, siis viib hilisem istutamine mulda seemikud vähem valusalt, läheb kiiremini kasvule ja moodustab aktiivsemalt kapsapea. Pinnas on kõige parem ette valmistada iseseisvalt sügisest. Talvisel ajal külmub, mis leevendab kahjureid ja haigusi.
Substraat valmistatakse järgmistest komponentidest (valida saab 4 võimalust):
- võrdselt aiamuld ja huumus;
- võrdselt turvas, turbamaa, liiv;
- võrdselt turvas ja liiv koos kahe turbaosa lisamisega;
- liiv, huumus, turvas ja maa võrdsetes osades.
Liiva ja turba saab asendada saepuruga, töödeldes neid enne seda keeva veega. Iga 10 l segu kohta lisage 25 g kustutatud lubi. Desinfitseerimiseks raputatakse muld nõrga kuuma kaaliumpermanganaadi lahusega. Köögiviljakultuuride seemikute kasvatamiseks võite kasutada valmis substraate, millel on optimaalne toitainete komplekt, mida taimed kergesti imendavad.
Seemneid külvatakse kahel viisil:
- mullakarbis - pidev külv koos võrsete täiendava korjamisega eraldi konteinerites;
- eraldi tassides - 2-3 tk. mõlemas, jättes tulevikus tugevaima idu.
Seemnete valimine ja ettevalmistamine
Parem on osta seemneid spetsialiseeritud kauplustes, kust saate kvalifitseeritud nõuandeid ja soovitusi.
Lugege hoolikalt pakendil olevat teavet, mis peaks sisaldama järgmisi andmeid:
- tootja, logo ja kontaktandmed - kaebuste või küsimuste korral saate ühendust võtta;
- köögiviljasaagi foto - saate võrrelda oma töö tulemusega;
- kultuuri ja sordi nimi - valitud sordi kasvatamiseks;
- seemnete arv (mass) ja partii number - saate soovitud koguse külvipinna põhjal kindlaks määrata;
- säilivusaeg - aegunud seemned kaotavad idanemise.
Kapsa seemned on hea idanemisega (5 g on täiesti piisav lihtsa aedniku jaoks). Ostetud seemneid ei pea desinfitseerima, need on külvamiseks täiesti valmis. Oma seemneid tuleb töödelda nõrga kaaliumpermanganaadi, "Fitosporiini" või aaloemahla lahusega.
Seemnete külvamine
Seemned külvatakse pinnasesse, mille aukude vahe on 1 cm ja 3 cm - soonte vahel. Seemne pinnasesse asetamise sügavus on 1,5–2 cm.
Seemikute hooldus
Esimeste võrsete ilmumisel kantakse seemikud valgustatud ja jahedasse kohta.
Temperatuuri režiim seemikute kasvatamisel on järgmine:
- esimesed päevad - +10 ... + 12 ° С;
- 4-6 päeva pärast idanemist - +14 ... + 16 ° С (pilves päevadel), + 18 ... + 20 ° С (päikesepaistelistel päevadel).
Seemikud jootakse, kui maa pealmine kiht kuivab. Kaks nädalat enne mulda istutamist hakkavad seemikud kõvenema, viies nad algul mitmeks tunniks värske õhu kätte ja suurendades seejärel külmumise eest terve päeva kõndimisaega.
Tähtis! Temperatuuril üle + 10 ° C võivad seemikud venitada ja pärast peenardesse ümberistutamist surevad.
Kuidas ja millal istutada püsikutele seemikud
Soovitav on mitte maha jätta seemikute püsikutele istutamise aega, kuna ülekasvanud seemikud ei anna suuri kapsapead ja need valmivad hiljem. Parim aeg on esimese nelja lehe olemasolu.
Optimaalne ajastus
Kapsa seemikud võib istutada aias püsivasse peenrasse mai lõpus või juuni alguses, võttes arvesse kliima- ja ilmastikuolusid. Seemikute istutamiseks kasutatava mulla temperatuur peaks olema vahemikus + 4 ... + 12 ° C. Kuum päike võib kahjustada ebaküpseid taimi, nii et esimene mitu päeva voodikohta on soovitatav varjutada riide või takjas lehtedega.
Saidi valik
Kasvatamiskoht tuleks valida tasasele ja hästi valgustatud kohale, kaevata ja kobestada pinnas hoolikalt, et tagada niiskuse ja õhu läbilaskvus. Vältida tuleb neid piirkondi, kus varem kasvas kapsas, naeris, redis ja sinep.
Kuid kapsa soovitud eelkäijad on kaunviljad, juurviljad ja kurgid. Kapsa kõrvale istutatud salatid, seller, porrulauk aitavad paremat arengut ja kaitset kahjurite eest ning ka tilli maitseomadused paranevad. Haiguste ennetamiseks ei istutata kapsataimi samale alale varem kui pärast 4 aastat.
Kas sa tead Kui saialille külvatakse kapsa hulka, siis saab peenra mitte ainult tundub esteetiliselt meeldiv, kuid te ei pea kapsa lehti insektitsiididega töötlema.
Maandumise skeem ja sügavus
Seemikute istutusmuster: võrsete vahel 50–60 cm ja vahekäigus 60–70 cm. Istutamist ei tohiks paksendada, kuna need taimed on fotofiilsed. Seemikud tuleb põhja lehtedele süvendada. Taimede all olevat mulda tuleks puistata purustatud tubaka ja tuha seguga, mis peletab kahjurid eemale ja on pealmise kastmega.
Kuidas hooldada avamaal
Kapsa hooldamine avamaal seisneb korraliku kastmise, mulla kobestamise, künnaku ja õigeaegse söötmise korraldamises.
Kastmine
Pärast peenardele istutamist tuleks noori seemikuid joota iga 2 päeva tagant 2 nädala jooksul. Väljalendudel (juulis-augustis) tuleb maandumiste arvukat ja regulaarset jootmist tagada. Kastmine toimub sooja veega hommikul või õhtul, et vältida taimede päikesepõletust keskpäeval. Külma vee kasutamine võib esile kutsuda kasvupeetuse ja haiguste esinemise. Vesi lisatakse eranditult juure alla. Parimaks peetakse tilga kastmist.
See võimaldab niisutada igal kellaajal vähem vett ja vaeva. Enne koristamist tuleks kastmist võimalikult palju vähendada ja kuu enne koristamist see täielikult lõpetada. See vähendab puuviljade lõhenemist ja suurendab köögiviljade säilivusaega. Hooaja jooksul on haiguste ennetamiseks võimalik põllukultuure Fitosporiniga mitu korda töödelda, kombineerides seda järgmise kastmisega.
Tähtis! Kõik nitraadid kogutakse kapsa varsse, nii et see tuleb töötlemise ajal ära visata.
Pinnase hooldus
Põllukultuuride all olev muld tuleb hoida puhtana. Selleks viiakse läbi regulaarset rohimist ja harimist. Multimeetodi abil saab vähendada umbrohutõrje ja kobestamise tööjõukulusid. Multšina kasutage õlgi, saepuru või kilet. Need meetmed aitavad kaasa võimsa juurestiku väljaarendamisele, mis omakorda suurendab saagikust ja kapsapeade kvaliteeti.
Ülemine riietus
4 kg kaaluva köögivilja kasvatamiseks peab taim andma suures koguses mineraale.
Taimede erinevad faasid vajavad erinevaid väetisi:
- pärast maasse istutamist - kaaliumväetised ja superfosfaat (mõlemas 20 g), millele on lisatud karbamiidi (10 g) 10 l vee kohta;
- lehtmassihoone - lämmastikväetised;
- rubriik - fosfor- ja kaaliumväetised.
Millal puhastada on võimalik käärida?
Niipea kui öine temperatuur langeb -2 ° C-ni, on see signaal saagikoristusele. Sel juhul on võimatu viivitada, kuna kapsapead võivad külmuda, mis mõjutab nende ladustamist negatiivselt. Kogutud kapsapead tuleks sortida pikaajaliseks ladustamiseks sobivateks ja sellisteks, mida tuleb kohe töödelda.
Ladustamiseks valige hea ventilatsiooniga ruum, kus temperatuur on vahemikus -1 ... + 1 ° С ja õhuniiskus 90–95%. Sellistes tingimustes saab suurepärase säilituskvaliteediga kapsast kuni aprillini.
Küsimusele, kas Amageri kapsas sobib marineerimiseks, tuleks vastata jaatavalt - see sobib. Just hilised sordid on ideaalsed korjamiseks, kogunedes saagikoristuse ajal maksimaalselt toitainete ja vitamiinide hulka.
Hapukapsast kasutatakse toidumürgituse ja düsbioosi ravimina ning see on suurepärane vahend seedetrakti mikrofloora parandamiseks. Kalorsusega hapukapsas on ainult 27 kcal, nii et seda saab kaalulanguse jaoks lisada dieeti.
Amager kapsas on populaarne ja usaldusväärne sort. See on kultiveerimisel tagasihoidlik, kvaliteetsete puuviljade suurepärane saak. Selle sordi seemneid ostavad hea meelega nii suured talud kui ka suvilate omanikud.