Koduse tubaka kasvatamine oli kunagi paljudele peredele tavaline ja peamine sissetulekuallikas. Selle populaarsus põhines kasvatamise lihtsusel ja valmistoodangu kõrgel hinnal. Tänapäeval pole vaatamata tubakatoodete kiirele odavnemisele põllumeeste huvi nende vastu kadunud. Kuidas ise aias tubakat kasvatada, milliseid sorte eelistada ja millised on idamaised sordid - sellest loe hiljem artiklis.
Idamaise tubaka ajalugu
Idamaine sigar ning sigaret tubakas on kuulus oma produktiivsuse ja elujõulisuse poolest. Seda kasvatatakse Euroopa kagupiirkondade mägismaal, kus teised sordid ei juurdu. Selle saagi kasvatamisel on liidrid Kreeka ja Türgi.
Kas sa tead Mõiste "suitsetamine" ilmus alles XVII sajandi lõpus. Enne seda nimetati suitsu sissehingamise protsessi "kuiva joomiseks".
Orientali nimi ühendab mitmeid tubakasorte, mida toodeti Vahemere idaosas, Balkanil ja Mustal merel, kus iidsetel aegadel asusid Ottomani valdused. Seoses kultuuri laialdase levikuga igapäevaelus tekkis suur osa selle kohalikest nimedest asulate nimedest. Näiteks Smirna, Samsun, Bursa, Izmir, Draama.
Arvatakse, et selle tagasihoidliku taime seemneid tõid Euroopa kaupmehed 16.-17. Sajandil Osmanite maadele. Hoolimata sultan Marat IV vaenulikkusest ja tubaka tõlgendamisest Allahile ja Koraani dogmadele taunitavana, levis kultuur kohalike elanike seas kiiresti.
Aja jooksul hakkasid põllumehed idamaist kasvatama mitte ainult oma vajadusteks, vaid ka müügiks. Varsti nägi impeeriumi valitseja selle toote populaarsuse majanduslikku kasu.
Alates 1667. aastast on idamaist tubakat lubatud kodus kasvatada, tarbida ja müüa. Tõde kehtestati samasugusele okupatsioonile koos maksudega, mida mitte iga kaupmees ei saanud endale lubada.
Idamaise tubaka kirjeldus
Oriental'i tubakasordil on palju sarnasusi oma sugulastega, kuid see erineb suhkrute madalama sisalduse, kokkutõmbava maitse ja tihedalt küllastunud aroomi poolest.Selle üheaastase rohumaa saagi kasvatamine pole keeruline isegi laisade maaomanike jaoks.
Idamaine tubakas on hästi kohanenud vaeste muldade, sagedaste põudade, liiga kuumade suvede ja sügisega. Ebasoodsate ilmastikutingimuste eest kaitsevad tubakalehed spetsiaalse vahakattega, mida on rikastatud looduslike eeterlike õlidega, mille tagajärjel need kunagi ei kuivaks.
Kas sa tead Mõiste "nikotiin" ilmus Prantsuse suursaadiku Jean Nico auks, kes tõi Portugalist kodumaale tubaka. Ta tutvustas prantslasi kui paljude haiguste imerohtu.
Idamaiste tubakasortide võimsad varred kasvavad 3 m kõrguseks ja ei hargne. Lehestiku kuju, sõltuvalt sordist, võib olla kitsamaitseline või laia munaga. See erineb teistest sortidest tiheda vahakattega tiheda vahakattega.
Kultuur õitseb juuli teisel kümnendil 25–40 päeva. Tema lillad või helepunased pungad kogunevad panikli õisikutesse.
Igat idamaist tubakabrändi iseloomustavad eriomadused. Kuid tänapäevasel turul on seda puhtal kujul võimatu leida, kuna segusid tarnitakse sinna. Huvipakkuvate tubakasortide koostises on erimärgistus „Oriental tubakas”. Segu koostises peaksite tähelepanu pöörama ka domineerivatele liikidele.
Idamaise tubaka peamised sordid
Türgi-Kreeka tubaka eripära hinnati kaugelt kui tema ajaloolise kodumaa piire. Suure produktiivsuse ja erilise vürtsika maitse tõttu hakati taime kasvatama Pakistanis, Kõrgõzstanis, Aserbaidžaanis, Iraanis, Moldovas, Ukrainas, Bulgaarias ja Kagu-Venemaal.
On iseloomulik, et igas piirkonnas on kasutusvalmis toode oma piquancy poolest väga erinev. Mõnda sorti eristab vaiguliste ainete küllastus. Nende omaduste tõttu eelistatakse neid idamaiste tubaka segude alusena. Ja teisi iseloomustab pehmus ning neid kasutatakse eranditult maitsestava ja vürtsika sordina.
Kas sa tead Kaasaegsel turul on sigaretid kõige tavalisemad ja ihaldatavad kaubad. Nende valmistamiseks kasvatatakse tubakat 84 riigis.
Edirne
Tänapäeval on taime põhiline kasvatamine koondunud Türgi Traakia Euroopa osa mitmesse piirkonda (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ ja Çorlu).
Sordi iseloomustavad keskmise suurusega laiad lehed. Täieliku kääritamise etapis täidetakse need erinevate punase varjundiga.
Tubaka maitse on vürtsikas, hääldatud, kergete magusate nootide ja samaaegse kibedusega. Kuiva taime koostises leiti umbes 1,5–2% nikotiini.
Balikesir
Selle tubakasordi tootmise keskpunktiks peetakse Agonya, Balikesiri, Göneni, Yenice, Biga ja Susurluki lõunapiirkondi. On tüüpiline, et looduslike toorainete maitsespetsialistid saavad taime kasvatamise asukoha täpselt kindlaks teha.
Balikesiril on terav spetsiifiline lõhn, peene lehestiku tekstuur ja suurenenud nikotiinisisaldus (2,5% piires). Seetõttu on see maailmaturul kõrgelt hinnatud. Sageli kasutatakse toodet torusegude põhikomponendina.
ADIYAMAN
Sordi kasvatatakse kergelt hingava ja hästi kuivendatud mullaga sellistes piirkondades nagu Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta ja Hozat. Kuid parimad ADIYAMANi sortide näited kasvavad Bulami ja Celikani küla lähedal asuvatel põldudel.
Eksperdid peavad selle peamist omadust suhteliselt suureks ja laiaks kollase või helepunase värvi lehtplaadid, millel on mõõdukalt tihe tekstuur.. Isegi pärast kuivamist jäävad elastsed tumedad veenid neile kumeraks. Maitse on omane mõõdukalt mõru ja magus. Kompositsioon ei sisalda rohkem kui 2% nikotiini.
Tähtis! Tubaka kuivatamine peaks toimuma looduslikult. Parem on valida varjuline koht tolmustest teedest ja tootmisest eemal..
Basma ardabodju
Selle sordi tegelikku toorainet kogutakse Yeşilırmaki jõe ääres asuvatel lahtistel savimuldadel. Seda tüüpi tubaka kasvatamiseks on ideaalsed Türgi mägede vahelised päikeselised orud.
Sordi nimi tingitud lehestiku omadus väänata ja kuidas kuivamise ajal üksteisega kinni jääda. Basma Ardabodju saab ära tunda väikeste ja pisut laienenud lehtplaatide järgi, mõõdukalt paksu tekstuuri, elastse sileda pinna ja sametise seljaga.
Pärast kääritamist omandab tooraine tugeva aroomi ja spetsiifilise kollakaspunase tooni. Selle tubaka koostis sisaldab mitte rohkem kui 1% nikotiini ja palju suhkrut, suitsetamisel tuntav. Seetõttu lisatakse seda tubaka segudele, milles on suur kibedus, et anda neile magusus ja pehmus.
Tubaka istutamine kodus
Idamaade tubaka kasvatamise tingimused sõltuvad konkreetsest sordist. Mõned inimesed eelistavad kõrge õhuniiskuse ja temperatuuri, teised tunnevad end mugavalt keskmisel temperatuuril ja põua käes. Kuid tehnoloogia ja istutamise aeg on igat tüüpi ühesugused.
Planeerige seemikute külvi, mida soovitatakse teha viimastel veebruarinädalatel või märtsi alguses. Istikute istutamine avamaal on kõige parem teha kevade teisel poolel.
Istutamiseks valivad taimed hästi valgustatud ja külma tuule eest kaitstud ala, kus on kerge, hästi kuivendatud, õhku läbilaskev ja läbilaskev pinnas.
Tähtis! Tubakatooraine kvaliteedi parandamiseks on soovitatav õitsemise ajal eemaldada pooled varsad vartest. Sama kehtib eemaldatud astmete koha peal moodustatud kasupoegade kohta..
Päev enne külvamist on soovitatav istutusmaterjal ette valmistada. Sel eesmärgil hoitakse seda mitu tundi mis tahes kasvu stimuleeriva aine lahuses (Emistim, Kornevin, Ekosil), mille järel see mähitakse niiske lapiga ja jäetakse paisuma (üldiselt kestab ettevalmistusprotseduur umbes 24 tundi).Mõned põllumehed soovitavad seemikute kiirendamiseks leotamiseks kaaliumnitraadi või viinhappe vesilahust valmistada.
Paisunud terad tuleb pesta toatemperatuuril vees ja kuivatada. Seejärel pannakse need idanemiseks niiskele lapile madalas keraamilises anumas. Enne esimeste võrsete ilmumist asetatakse see sooja kohta, hoides anumas niiskuse taset.
Võrsed hakkavad kooruma 3-4 päeva. Te ei tohiks oodata, kuni seemikud on liiga suured, kuna sellisel kujul võivad nad istutamise ajal kannatada.
Idanenud 2/3 seemneid kuivatatakse uuesti ja segatakse seejärel õrnalt desinfitseeritud kuiva liivaga. Saadud segu plaaditakse huumuse ja jõeliiva niiskele substraadile, mis on valmistatud suhtega 3: 1. Ülemised tubakaterad tuleb sulgeda 3-5 cm paksuse toore mulla kihiga.
Põllukultuuri istutamise seemikute meetodil on soovitatav istutusmaterjal viivitamatult turbakassettidesse või pottidesse asetada. See kaitseb habrasid varred ja juured sukeldumisel purunemise eest. Pidage meeles, et igasugune tubakas reageerib sissetungile, sealhulgas siirdamisele, väga valusalt.
Viimases etapis on soovitatav külvatud voodi valada paksu kurnaga, seejärel katta kileümbrisega ja jätta see sooja, hästi valgustatud kohta.
Tähtis! Ärge asetage tubakamahuteid otsese päikesevalguse kätte. Otsige hajutatud valgusega kohta.
Koduse tubakahoolduse tunnused
Tulevases kultuuris on mugavaks arenguks vajalik mõõdukas niiskus, toitev pinnas, õigeaegne muljumine, samuti haiguste ja kahjurite vastane ennetav ravi.
Kastmine
Niiskus on oluline iga idamaise tubakabrändi jaoks.. Seetõttu jootakse taimi sel määral, et ülemine mullakiht kuivab. Oluline on vältida kooriku moodustumist, samuti varre läheduses olevat vesikihti. Veepuuduse korral peatub põõsaste kasv ning liigse koguse korral suurenevad bakteri- ja seenhaigustesse nakatumise riskid.Võttes arvesse varte kasvu ja olulist biomassi, soovitavad eksperdid taimi joota iga päev väikeste portsjonitena, eriti arengu algfaasis.
Tubakalehtede hunnik lükkab niiskuse aurustumist edasi, kuid see ei päästa öösärgisaaki niiskusevajadusest. Mõnes idamaise sordis võib see varieeruda vahemikus 48–78%.
Ülemine riietus
Kogu kasvuperioodi vältel on tubakapõõsastel vaja vähemalt 3 pealseid. Esimene viiakse läbi mitu päeva pärast seemikute püsivasse istutamist ja järgmine iga 2-3 nädala järel.
Kuna lehed on tubakas kõige väärtuslikumad, soovitatakse nende kasvu stimuleerimiseks lämmastikku sisaldavaid aineid. Soovitav on toita põõsaid kana infusiooni (valmistatud vahekorras 1:10) ja komplekssete mineraalväetiste lahusega.
Arengu hilinemise, lehestiku deformatsiooni ja selle enneaegse kollasuse korral on näidatud niisutamise kasutamist toitelahuse osalusel, mis koosneb ammooniumnitraadist (30 g), kaaliumsulfaadist või kloriidist (20 g) ja toatemperatuuril (10 l) olevast veest.
Tähtis! Tubaka seemikud siirdatakse alalisse kohta pärast 40-aastast–45 päeva kasvu.
Umbrohutõrje
Puhtad lahtised voodid ei ole kunstliku esteetilisuse kapriis, vaid olulised agrotehnilised nõuded iga põllukultuuri hooldamiseks. Ummistunud piirkonnas ei suuda tubakas pidevas võitluses tubakas täielikult areneda. Lisaks meelitavad umbrohud kahjulikke putukaid ja on paljude haiguste kandjad.
Seetõttu on oluline pärast iga kastmist niivõrd, kuivõrd muld kuivab mütsiga, lahti vahekäigud, parandades seeläbi juurte õhutamist ja samal ajal vabanedes tarbetust taimestikust. Lisaks on vajalik perioodiline käsitsi rookimine.
Haigused ja kahjurid
Ka ja kõik teised öösärg nõod, tubakas on tundlikud:
- juuremädanik (mustad, seemikud ja kuivad);
- peronosporoos;
- jahukaste;
- alternarioos;
- apikaalne kloroos;
- tubakas või tavaline mosaiik;
- valge muster.
Haiguse korral on soovitatav kasutada fungitsiide. Nende valik sõltub haiguse progresseerumise astmest ja selle etioloogiast. Näiteks:
- 50% Benlata lahus aitab toime tulla igasuguse mädanemisega;
- jahukaste, sealhulgas vale hallitus, samuti algstaadiumis leiduvat bakteriaalset pihlakat ja mitmesuguseid seenhaigusi saab ravida polükarbamiini, Maximi ja Skori abiga.
Kahjuritest võib tubakas häirida:
- virsiku lehetäi (ohtlik seetõttu, et see imeb lehtedest välja mahla ja on viirusnakkuste raskesti ravitav taim);
- trips (halvendab valmistoorme kvaliteeti lehtplaatide hammustuste tõttu, mille tõttu need enneaegselt pleegivad ja murenevad);
- traatussid (kahjustada juuri, mille tagajärjel kogu põõsas turjab).
Kas sa tead Indiana (USA) ühe linna linnavõimud keelustasid ahvide suitsetamise.
Tubaka kogumine ja töötlemine
Erinevalt teistest idamaise tubaka populaarsetest sortidest nõuab koristamisel kogu põõsa lõikamine. Seemnete istutamisest saagikoristuseni ei möödu rohkem kui 17 nädalat. Siis peatavad leheplaadid nende kasvu ja saavutavad maksimaalse tiheduse.
Küpse lehestiku saab ära tunda heledama värvi järgi. Kui põõsas on tumerohelisi valmimata isendeid, jäetakse need mitmeks nädalaks. Mõnes piirkonnas toimub lehestiku eraldamine põõsastest järk-järgult, jagades need 3 ossa.Tooraine kogumine on kavas alles õhtul.
Seejärel sorteeritakse eemaldatud lehed ja riputatakse kobaratesse avatud piirkonnas närbuma. Pärast seda etappi asetatakse toorained kuivatamiseks pimedasse kuiva ruumi, kus õhutemperatuur on +27 ... + 30ºC.
Töötlemise järgmises etapis peaks tubakas käärima, mille tagajärjel selle lehestiku värvus radikaalselt muutub. Iseloomulikult sõltub see protsess selle piirkonna traditsioonidest, kus sorti kasvatati.
Mõned põllumehed kasutavad looduslikku kääritamist, teised aga muudavad tubakalehtede füüsikalisi omadusi, kasutades sellele bioloogilisi või keemilisi mõjusid. Näiteks mõne selle tüüpi tubaka töötlemine võtab umbes 5 aastat (seda hoitakse spetsiaalsetes tünnides või pallides).
Kodus toimub kääritamine vastavalt järgmisele algoritmile:
- Sorteeri ühtlase kollaka värvusega tahked lehtplaadid. Kui nende peal on rohelisi laike, lõigake need nii, et toorained ei rikneks.
- Niisutage toorik mõlemalt poolt pihustuspüstolist ja pange see hunnikusse. Katke polüetüleeniga.
- Pärast päeva eemaldage hoolikalt iga lehe keskmine paks veen ja kontrollige nende niiskusesisaldust. Niisutage vajadusel. Pange tähele, et kvaliteetne leht ei tohiks olla toores, kurvides puruneda ja sellel ei pruugi olla värskust. Ideaalis sarnaneb plaatide struktuur elastse pehme kangaga.Liigse niiskuse korral on vajalik uuesti kuivatamine.
- Käärimiseks valmis toorained purustatakse ribadeks ja pakitakse hermeetiliste kaanedega klaasmahutitesse. On oluline, et anum oleks 2/3 täis.
- Suletud mahutid pannakse ahju ja inkubeeritakse mitu tundi temperatuuril 50 ºC. Protseduuri korratakse nädala jooksul, perioodiliselt loksutades konteinereid ja korraldades need ümber. Veenduge, et anuma seintel ei oleks kondenseerumist. Selle välimus annab tunnistust hangete eelmistes etappides tehtud vigadest.
- Kvaliteetne tubakas hakkab käärimisprotsessi 2.-3. Päeval eritama teravat mee või puuvilja aroomi. Pärast töötlemist tuleb see valada tasasele pinnale, veidi kuivatada ja seejärel hoida hermeetiliselt suletud anumas.
Idamaiseid tubakasorte võrreldakse teiste populaarsete liikidega soodsalt. Nende kasvatamine on lihtne ja paljuski sarnane aedviljakultuuridega. Loodusliku tooraine hankimine ja töötlemine nõuab aga teatud teadmisi ja oskusi.