Sibul Jusai, mida aednikud tunnevad paremini kui küüslaugu sibulat või hiina küüslauku, langesid idapoolsete riikide kodumaiste köögiviljakasvatajate vooditesse ja said suurepäraseks alternatiiviks traditsioonilistele sulelistele köögiviljadele. Taime hinnatakse suurepärase maitse, meeldiva aroomi ja kasvamise vähenõudlikkuse poolest. Millised on kirjeldatud kultuuri tunnused ja milline on selle kasvatamise põllumajandustehnika - artiklis edasi.
Sordi kirjeldus ja omadused
Jusai sibul (mägiküüslauk, küüslauk või hargnenud sibul) on meeldiva vürtsika aroomiga mitmeaastane rohttaim. Väliselt meenutab taim noort küüslauku. Sellel on pikad, kuni pool meetrit, erkrohelised lehed, mille pind on kaetud kerge vahaja kattega. Rohelise sibula sulg on õhuke, üsna pikk, tasase struktuuriga. Pirn on kitsas, läbimõõduga umbes 1,5 cm, vale. Õitsemise ajal moodustuvad kultuuril väikesed, lilla värvi lilled, mis kogutakse palliõisikuteks.
Tähtis! Neil ei soovitata lehti esimesel kasvuaastal lõigata, taim peab jõudu saama ja hästi tugevnema.
Lillidel on meeldiv, õrn, vürtsikas aroom, tänu millele nimetatakse sibulat lõhnavaks. Toiduks kasutatakse taimeosi, mis asuvad maapinnast kõrgemal - lehed ja nooled koos kärnidega. Neid iseloomustab küüslaugu maitse, kuid mitte mõrkjad, kuid mõnusalt vürtsikad. Sibul ei ole selgelt väljendunud maitset, seetõttu kasutatakse kompositsioonis sisalduvate kasulike ainete suure hulga tõttu seda enamasti meditsiiniliste tinktuuride ja salvide valmistamiseks.Lopsakate lehtede esimene kokkupanek toimub teisel aastal pärast seemnete külvamist. Kultuuri valmimine algab juuli lõpus - augusti alguses, kui uute lehtede kasv peatub ja vanade varumine algab. 20–30 cm pikkused suled lõigatakse.Sibulalehtede lõplik tükeldamine toimub kaks kuud enne eeldatavaid külmi. Kahe jaotustüki jaoks alates 1 ruut. m voodikohta saab umbes 4 kg rohelust.
- Sibula Jusail on mitu peamist eelist:
- tagasihoidlikkus pinnasesse jätmisel ja vähenõudlikkusel;
- lehtede suurepärane maitse;
- sibulate kasutamise mitmekülgsus. Seda kasutatakse edukalt toiduvalmistamisel, rahvatervise parandamisel, kosmetoloogias;
- kiire valmimine;
- madal vastuvõtlikkus vaevustele ja parasiitidele.
Kasvavad tingimused
Sibul Jusai on kasvutingimuste suhtes absoluutselt tagasihoidlik ja suudab suurepäraselt areneda igal pinnasel. Ainsad kogenud aednikud ei soovita taime kasvatada piirkonnas, kus varem kasvas kartul või kapsas. Parimad eelkäijad selle jaoks on kaunviljad või gourds.
Kas sa tead Teadlased on tõestanud, et sibula aroom, selle maitse ja isegi köögivilja tükeldamisel eralduvad pisarad võivad vähendada inimkehas vähirakkude riski mitu korda.
Sama kehtib ka õhuniiskuse taseme kohta - sibul võib looduslikes tingimustes suurepäraselt areneda. Kuid tema jaoks mõeldud koht on soovitatav valida üsna hele, päikesepaisteline, mustandite ja külma tuule eest kaitstud, mis võib kahjulikult mõjutada köögivilja arengut. Taim talub hästi madalaid temperatuure ja isegi väiksemate külmadega võib kiiresti taastuda.
Kasvatamine seemikute jaoks kodus
Sibulate kasvatamisel praktiseerib Jusai mitmeid tõhusaid meetodeid: seemikute istutamist ja risoomide jagamist. Köögivilja kasvatamiseks seemneteta meetodit praktiliselt ei kasutata, kuna see annab nõrga idanemise.
Seemnete ettevalmistamine
Enne seemikute seemnematerjali külvamist tuleks see hoolikalt ette valmistada.
Selleks tehke järgmist.
- seemneid leotatakse 8 tundi vees, mille temperatuur on umbes + 40 ° C, jälgides samal ajal kõrge temperatuuri indikaatorite säilimist;
- leotatud seemned saadetakse veel kaks päeva tavalisesse vette.
Milline on parim viis kasvamiseks
Seemikute kasvatamiseks võite kasutada ükskõik millist konteinerit: puidust või plastkarbid, üksikud potid või spetsiaalsed kassetid. Seemnete kastides külvamisel on lubatud istutust paksendada, kuid pärast seda, kui seemikud moodustavad 2-3 täislehte, tuleb need välja harvendada.
Seemnete istutamise protsess
Seemne külvimaterjali külvamine on üsna traditsiooniline ja selle etapp on järgmine:
- Seemnete külvamiseks mõeldud konteiner on kaetud mullasegu kihiga, mis valmistatakse võrdsetest osadest aiamullast, turbast ja jõeliivast. Maa tuleb saastada kõige taskukohasema meetodi abil: see valatakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega või kuumutatakse pool tundi ahjus temperatuuril + 180 ° C.
- Pinnasesse tehakse vagusid, millesse seemned istutatakse üksteisest umbes 3 cm vahega.
- Seemnematerjal kaetakse pinnasega, pinda niisutatakse pihusti abil veega.
- Põllukultuuridega anumad kaetakse kileümbrisega ja asetatakse hästi valgustatud jahedasse kohta.
Tähtis! Te ei tohiks seemikuid liiga sageli joota, kuna rohke niiskus aitab kaasa rohelise massi, mitte sibula kasvule.
Seemikute kasvatamise protsess võtab tavaliselt umbes kaks kuud. Selle aja jooksul, enne seemikute tekkimist, tuleb seemnetega konteinerit perioodiliselt ventileerida, pinnast niisutada.Seemikute seemikute istutamise skeem.
Istikute istutamine maasse
Pärast seemikute moodustamist 3-4 seemikut võib seda siirdada avatud pinnasesse. Reeglina viiakse sellised üritused läbi märtsis-aprillis, kui õhk soojeneb kuni + 2 ° C. Kultuurile on iseloomulik suurepärane talvekindlus ja see talub hästi madalat temperatuuri, kuni -10 ° C.
Avatud pinnases seemikute istutamisel on soovitatav järgida järgmisi reegleid:
- sibulakoht kaevatakse hoolikalt üles;
- teha vagusid, niisutada mulda ohtralt;
- seemikud süvendatakse maasse intervalliga 20 cm, maad ei rammita. Sel juhul peaks vagude vahe olema vähemalt 30 cm;
- pärast seemikute istutamist on voodi jälle hästi niisutatud.
Sibulate kasvatamine põõsast avamaal
Samuti võite aias Jusai sibulat kasvatada, kasutades põõsa jagamise meetodit. Kasvatamiseks vali välja arenenud, tugevad ja tervislikud sibulad.
Koha valik ja pinnase ettevalmistamine
Sibula istutamine risoomi jagades on soovitatav kevadel või sügisel. Selleks kaevake vähemalt 3-aastane sibulapõõsas ja jagage see osadeks, nii et igaüks saaks mitu hästi arenenud ja tugevat sibulat.
Maandumiseks tuleks valida avar, hästi valgustatud koht, kus on toitev ja lahtine pinnas. Taim on mulla koostise suhtes vähenõudlik, nii et see saab suurepäraselt juurduda mitte ainult mustal pinnasel, vaid ka savise ja savise mullaga.
Sibulate istutamise protsess maas
Sibulate istutamise tehnoloogia on üsna lihtne:
- Maasse tehakse 5–8 cm sügavaid vagusid;
- muld on rikkalikult niisutatud ja sibulad istutatud, hoides nende vahelist kaugust umbes 30 cm;
- istutusmaterjali ümbritsev pinnas on kätega hästi pigistatud, mitte tampitud;
- istutamine niisutage külmas, hästi hooldatud vees rikkalikult.
Taimede hooldus
Kirjeldatud sibula tüübi eest hoolitsemine pole keeruline, kuid selle edukaks arendamiseks peaksite järgima mõnda lihtsat jootmise ja söötmise reeglit.
Kastmine
Pädeva ja õigeaegse hüdratsiooni tagamine on köögivilja eest hoolitsemisel üks olulisi punkte. Hoolimata asjaolust, et tal ei ole niisutamiseks erinõudeid, peab ta teisel kasvuaastal korraldama rikkaliku hüdratsiooni vähemalt 10 korda hooaja jooksul, kasutades ühe niisutuseks umbes 30-50 l asustatud vett ümbritseva õhu temperatuuril.
Esimesel aastal tuleks põllukultuure joota iga seitsme päeva tagant, keskendudes mulla seisundile. Samal ajal ei tohiks niisutusmeetmetega innukas olla, sest sel juhul on parem taim alaküllastada kui ületäituda.
Pinnase harimine ja umbrohutõrje
Suure hulga umbrohu olemasolu aias viib sibulate täieliku väljaarenemiseni. Parasiiditaimed võtavad köögiviljalt ära toitaineid ja niiskust, mis mõjutab negatiivselt juurestiku ja rohelise massi kasvu. Sellega seoses on kogenud köögiviljakasvatajatel soovitatav korrapäraselt umbrohtu umbrohutada üks kord nädalas. On väga oluline läbi viia sarnane protseduur kuni hetkeni, mil umbrohi siseneb õitsemise faasi.
Paralleelselt umbrohutõrjega soovitatakse mulda kobestada, mis võimaldab:
- rikastada maad hapniku ja toitainetega;
- optimeerida õhuvahetusprotsesse;
- aktiveerida kultuuri juurprotsesside tõhustatud kasvu ja arengut.
Söötmine
Jusai sibula efektiivne pealmine kastmine võimaldab teil parandada selle toimimist, soodustada kasvu, aktiveerida ainevahetusprotsesse ja lõppkokkuvõttes saada suuremat saaki. Esimene väetiseosa tuleb laotada kevadel, kohe pärast esimeste võrsete teket. Sellel perioodil kasutatakse reeglina karbamiidi, mis on laiali kogu peenras, ja Epina Extra lahust, mida kasutatakse seemikute tärkamiseks.
Kaks nädalat pärast esimest söötmist peate läbi viima kultuuri teise töötlemise, kasutades ravimit "Ferovit", mis aitab aktiveerida fotosünteesi protsessi ja suurendada rohelist massi. Pärast täielikku saaki on väga oluline taime toita.
Kaaliumkloriidi, ammooniumnitraadi ja superfosfaadi segu kasutuselevõtt tugevdab sibulate immuunsussüsteemi ja valmistab selle ette eelseisvaks talvitumiseks. Veel üheks ja järgmisteks aastateks on kultuuri kevadel söötmiseks soovitatav kasutada kana väljaheidete lahust, mis on lahjendatud veega suhtega 1:12.
Taimekahjurid ja -haigused
Kirjeldatud sibul on hea immuunsusega ja vastavalt põllumajandustehnoloogia põhireeglitele mõjutavad seda vaevused harva.
Harvadel juhtudel võib taim saada ohvriks:
Üks kõige ohtlikumaid vaevusi, mis võib lõhnavat küüslauku nakatada, on jahukaste. Haiguse arengu soodsateks tingimusteks peetakse suurenenud niiskust ja tugevat vihmasadu. Haigust saate ära tunda iseloomulike kahvaturoheliste laikude järgi, mis moodustuvad lehtedel.
Tervisliku kultuuri kasvatamiseks, kahjurite ilmnemise ja vaevuste tekke ärahoidmiseks tuleks võtta mitmeid ennetavaid meetmeid:
- kasutage ainult kvaliteetset, tervislikku istutusmaterjali;
- jälgige rangelt mulla niiskuse tasakaalu, vältige liigset kastmist;
- järgima külvikorra reegleid;
- enne seemnematerjali külvamist selle kuumtöötlemiseks;
- esimeste jahukaste tunnuste korral pihustage taime Profit Goldiga;
- alates kahjuritest, et ravida kultuuri insektitsiididega.
Kas sa tead Sibula Jusai lehed sisaldavad nende koostises vähendatud koguses kiudaineid, mistõttu nad ei jämedaks, nad jäävad alati õrnaks, pehmeks ja mahlakaks. Roheliste kasutamiseks kogu talve jooksul soovitavad eksperdid seda sügavkülmikusse külmuda.
Saagikoristus ja ladustamine
Jusai sordi sibulate aktiivne arenguperiood on 5–10 aastat, kogenud köögiviljakasvatajad ei soovita taime kasvatada samas peenras kauem kui 5 aastat. Rohelise massi esimest saaki saab teha saagi kasvuperioodi teisel aastal, tehes samal ajal mitu kõnet hooaja jooksul. Taotlemiseks lõigatakse ainult 20–30 cm pikkused lehed. Tavaliselt tehakse esimesed lõikamismeetmed juuli teisel poolel, viimased augusti teisel poolel, umbes kaks kuud enne eeldatavat külma ilma.Pärast viimast lõikust ei soovitata sibulapõõsaid häirida, sest need peavad eelseisvaks talvitumiseks jõudu juurde saama. Tükeldatud sibulapealsed suudavad säilitada oma maitse ja kasulikud omadused 10–12 päeva, tingimusel et neid säilitatakse külmkapis. Pärast 5-aastast lõhnava küüslaugu kasvatamist tuleb sügisel, kui läheneb emakamaterjali ümberpaigutamise aeg, kultuur koos sibulaga eemaldada.
Tähtis! Kirjeldatud sordi sibula kõiki lehti on võimatu juurtest täielikult tükeldada.
Pärast seda tuleks aed hoolikalt ette valmistada teiste köögiviljakultuuride kevadiseks istutamiseks. Tükeldatud sibulapealseid lubatakse süüa ja väikese koguse maapinnaga kaevatud sibul tuleks asetada kuiva, jahedasse, hästi ventileeritavasse kohta, mille temperatuur on stabiilne 0 ... + 2 ° С. Just nendes tingimustes suudab pirn säilitada oma tehnilised omadused ja sobib kevadel istutamiseks.Rikkaliku keemilise koostise tõttu võib sibulat Jusai õigustatult nimetada tõeliseks vitamiinipommiks. Selle lehed ja lillevarjud-pallid sisaldavad suurenenud askorbiinhappe sisaldust, mis võimaldab taime kasutada mitmesuguste haiguste raviks ja ennetamiseks. Lõhnavat küüslauku on väga lihtne kasvatada, see pole mulla ja kastmise jaoks eriskummaline. See võib suurepäraselt pakkuda rikkalikku saaki, isegi kui seda kasvatatakse korterite aknalaudadel.