Hawthorn marju on juba ammu hinnatud oma algupärase maitse järgi ja nad on tuntud oma raviomaduste poolest. Ja selle taime lilledest saadud nektar imendas kõik selle parimad omadused ja mesilaste töödeldud kujul on see isegi kasulikum kui marjad ise.
Viirpuu mee omadused ja kirjeldus
Seda tüüpi mesi on üsna haruldane, kuna viirpuu lilled tekitavad vähe nektarit. Arvatakse, et viirpuu mesi peaks olema tume, kuid see pole vajalik. Selle taime lilled erinevad värviga, seega varieerub ka nektari värvus. See võib olla kas tumekollane või pruunpunane. Konsistentsi järgi on see väga paks ja viskoosne. Kuid selle peamine eristav omadus on kibeduse ja terava lõhnaga maitse. See kristalliseerub kuu aega pärast pumpamist.
Kas sa tead Muistsed kreeklased pidasid viirpuu võlutaimeks ja riputasid selle okkalised oksad välisuksele. Nad uskusid, et see peletas kurjad vaimud ja haigused eemale.
Keemiline koostis ja kalorisisaldus
Oma koostises on see toode vitamiinide ja orgaaniliste hapete ait. Selle lillemee koostis sisaldab vett, sahharoosi, glükoosi, fruktoosi, valke ja aminohappeid, ensüüme, õietolmu, vitamiine ja mineraale, kasulikku mikrofloorat. Vitamiinidest on toode rikas B-rühma esindajate (B1, B2, B6, foolhape), aga ka C, H, PP. Mineraalidest kõige rohkem kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit. Viirpuu mesi, nagu iga teinegi, on väga kõrge kalorsusega - 1 spl. l sisaldab 110 kcal.
Mee omadused inimkehale
Juba iidsetest aegadest on mee kasutanud inimesi mitte ainult maitsva toidutoodetena, vaid ka loodusliku ravimina. Kuid peate arvestama mitte ainult selle eeliste, vaid ka võimaliku kahjuga.
Kasulikud omadused
- Selle maitsva mesindussaaduse kasutamine on kehale kasulik mitmes valdkonnas:
- alandab kolesterooli;
- parandab südame tööd - mineraalid, mis moodustavad selle koostise, toniseerivad südamelihast;
- tugevdab artereid ja kapillaare;
- soodustab siseorganite veresoonte laienemist, seeläbi verd "hajutades" ja parandades ainevahetust;
- normaliseerib vereringet;
- normaliseerib mao seinte ja seedetrakti tööd;
- Sellel on üldine tugevdav mõju immuunsüsteemile ja kiirendab taastumist ägedate hingamisteede viirusnakkuste korral;
- leevendab krampe, aitab pearingluse, aga ka tugevate perioodiliste valude korral naistel.
- Nende haiguste loetelu, mille puhul soovitatakse viirpuu mett, on märkimisväärne:
- vegetovaskulaarne düstoonia;
- arütmia (sealhulgas kodade virvendus);
- ateroskleroos;
- südamepuudulikkus;
- suurenenud kilpnäärme talitlus;
- hüpertensioon algstaadiumis;
- menopausi sündroom.
Vastunäidustused ja võimalik kahjustus
Selle toote kasutamisel on mitmeid vastunäidustusi. Neid on vähe, kuid peate neist teadma. Nende hulka kuulub:
- äge astma;
- allergiad
- insuliinist sõltuv diabeet.
Tähtis! Mee ja mesilaspiima vastuvõtmine annab palju suurema efekti. Siiski tuleb meeles pidada, et selline vitamiinipomm võib liigse kasutamise korral põhjustada hüpervitaminoosi.
Kuidas võltsimist ostes eristada
Väga sageli lisavad ebaausate nektari sortide vastumeelsed müüjad essentsi viirpuu lõhnale, nii et mee valimisel ei tohiks keskenduda lõhnale:
- Esiteks on looduslik toode tihe - ühest mahutist teise üle kandes areneb see nagu püramiid ja püsib veel mõnda aega. Kui see valatakse lusikast, on tork õhuke ja viskoosne ning võltsingu jaoks - tilgutage see lihtsalt tilka.
- Saate määrata loodusliku toote ja kaalu. Liitermahu kaal on umbes 1,5 kg.
- Kui sõrmede vahele hõõrutakse tilk päris mett, imendub see naha sisse ja võlts veereb.
- Peal ei tohiks olla valget vahtu, kuna see on märk kääritatud tootest.
- Kui tilgate leivatüki meega ja jätate sinna, siis kõvastub see looduslikus tootes ja võltsides hapuks.
- Kui lahjendate klaasi kuumas vees teelusikatäit tõelist nektarit, lahustub see ja vesi on läbipaistev.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6723/image_mm073ddK9vY2.jpg)
Kuidas kasutada ja kuidas kasutada
Viirpuu nektar on teie keha jaoks hindamatu väärtusega, kuid ainult siis, kui kasutate seda õigesti ja võtate arvesse vastunäidustusi.
Sisekasutuseks
Selleks, et mett oleks kasu, tuleb seda tarbida iga päev, kuid piiratud viisil. Norm täiskasvanu kohta päevas ei tohiks ületada 100 g, lapse jaoks - mitte rohkem kui 40 g. Kõige parem on seda võtta hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut, 1 spl. See imendub tõhusamalt, kui seda lahjendatakse soojas vees või pestakse lihtsalt veega maha. Kuid kuumade jookidega ei tohiks seda kombineerida. Et nektar ei kaotaks kasulikke omadusi, ei tohiks vedeliku temperatuur ületada + 37 ° C.
Tähtis! Viirpuu mett soovitatakse tMa söön südamelihase säilitamiseks inimesi, kellel on haige süda või pärast infarkti.
Kasutamine välistingimustes
Üks levinumaid meetodeid magusa "ravimi" paiksel kohaldamisel on meemassaaž. See parandab vereringet, tugevdab immuunsussüsteemi, eemaldab kehast toksiine. Massaaži tehakse ka ülemiste hingamisteede haiguste korral. Lisaks lisatakse kompressidele mett, rakendatakse haavadele, selle alusel valmistatakse maskid, koorimised, kreemid, šampoonid.
Keetmine
Toiduvalmistamisel on mesindustoote kasutamisel palju retsepte. Seda võib leida pagaritoodetest, maiustustest, lihamarinaadidest, kastmetest, konservidest, kodustest tinktuuridest, kaljadest, vahukommidest. Nad valavad pannkooke ja pannkooke, lisavad need magusatele teraviljadele.
Kas sa tead Meetootmises on maailmas juhtiv Hiina. Selles riigis toodetakse aastas umbes 300 tuhat tonni magusat toodet.
Haiguste jaoks
Selle loodusliku ravimi rakendusmeetod võib sõltuvalt haigusest olla erinev. Niisiis, stenokardia ja tonsilliidi korral on kasulik kuristada vees lahjendatud meega vahekorras 1: 3. Hüpertensiooni korral peate võtma mett sidruniga - lisage 1 sidrunimahl 100 g kohta. Südamelihase tugevdamiseks lisage 1 spl. Kui soovite segada 1 spl. mesinektar koos riivitud apelsini ja sidruniga, saate joogi veresoonte tugevdamiseks.
Ladustamistingimused
Mett võib säilitada mitu aastat, kuid ainult siis, kui seda õigesti hoitakse. Temperatuurivahemik ladustamiseks on üsna lai - -6 ... + 20 ° С. Toote pikaajalisel kokkupuutel ülemise märgi kohal hävib osa vitamiine. Veel üks tingimus on see, et temperatuur peab olema püsiv. Parem on ladustamiseks kasutada klaasist või keraamilisi nõusid, kuid mitte metalli. Kontrollige kindlasti, et konteiner oleks kuiv ja puhas.
Meemektari jaoks on oluline madal õhuniiskus. Te ei tohiks seda vee lähedal hoida - see imab seda ja muutub vedelaks. Ladustamisala peaks olema jahe, kuiv ja pime, ei tohiks olla terava lõhnaga tooteid ega esemeid, kuna mesi on võimeline neid imama. Viirpuu mesi on haruldane magusate nektari tüüp. Sellest hoolimata on sellest kasu märkimisväärselt. Kui teil on võimalus seda kasulikku toodet osta, siis ärge kõhelge.