Sageli viskavad inimesed prügikasti prügi või toidujäätmeid, mis võivad olla teie tervisele hindamatud. Nii juhtub enamikul juhtudel munakooridega. Me ei mõtle või ei tea selle väärtust ja vabaneme kasulikust raskest osast. Kuid uuringute kohaselt suudab see asendada paljusid kalleid ravimeid ja aidata mitmete haiguste korral.
Munakoore keemiline koostis
Kõva munakoore eelised on teada juba ammusest ajast. Inimesed täheldasid, et loomad söövad seda täielikult, näiteks kanakoidiku ajal või kui nad selle lihtsalt leiavad. Koore lisasid paljud ravitsejad veele ja toidule.
Teaduse arenguga suutsid teadlased õppida kõike kesta koostist keemilisest aspektist. Selle põhikomponendiks on kaltsium või pigem vesinikkarbonaat.Muna kõvas koores sisalduv näeb välja järgmine:
Aine | Protsent |
Kaltsiumvesinikkarbonaat | 92,8 |
Magneesiumvesinikkarbonaat | 1,5 |
Kaltsium- ja magneesiumfosfaat | 0,8 |
Muud ained | 4,9 |
Nagu ülaltoodud andmetest nähtub, ületab kaltsiumi sisaldus tootes üheksakümmend protsenti. Samuti tuleb märkida, et see on selle kergesti seeditav vorm, see tähendab, et see on anorgaanilisest juba muudetud orgaaniliseks.
Lisaks põhikomponentidele sisaldab munakoor umbes kolmkümmend keha jaoks vajalikke mikro- ja makroelemente.
Peamised neist on esitatud allolevas tabelis:
Mikro- või makroelemendi nimi | Kogus sajas grammis |
Kaalium | 83,3–93,1 mg |
Naatrium | 81,7-130,8 mg |
Kaltsium | 33400–37300 mg |
Magneesium | 106,3-113,9 mg |
Väävel | 674-1260 mg |
Fosfor | 124–188 mg |
Raud | 2800 ja rohkem mcg |
Jood | 34-60 mcg |
Koobalt | 70–90 mcg |
Mangaan | 40–110 mcg |
Vask | 92–150 mcg |
Molübdeen | 28–36 mcg |
Fluor | 123–157 mcg |
Chrome | 130-180 mcg |
Tsink | 400-670 mcg |
Koore tugevus sõltub sageli muna suurusest, reeglina, mida väiksem see on, seda õhem.
Kasu ja kahju
Muna kõvas koores sisalduv kergesti seeditav kaltsium on vajalik peaaegu kõigisse keha organitesse ja süsteemidesse.
Niisiis, tarbimise eeliseks on selle puuduse kõrvaldamine kehas, mis aitab kaasa:
- naha, küünte, juuste seisundi parandamine;
- luukoe kasvu ja lihaskorseti õige toimimise parandamine;
- luu- ja lihaskonna probleemide, liigeste, luude, osteoporoosi probleemide vähendamine või kõrvaldamine;
- õige südamefunktsioon;
- vere puhastamine ja selle hüübivuse suurendamine;
- katarakti ennetamine;
- suurendada immuunsust;
- rahhiidi, diateesi ja aneemia ravi lastel;
- leevendada kõhukinnisuse sümptomeid;
- valu vähendamine naistel menstruatsiooni ajal;
- emaka lihaste suurenenud toon;
- raseduse ajal loote tervisliku luu- ja lihaskonna moodustumine;
- emotsionaalse tausta joondamine;
- seksuaalfunktsiooni taastamine;
- väsimuse vähendamine pärast intensiivset füüsilist pingutust;
- vähendada krambihoogude ja tuimuse tõenäosust erinevates kehaosades.
- pearinglus, iiveldus, oksendamine;
- isu halvenemine;
- kõhukinnisus ja kõhuvalu;
- südame töö häired;
- krambid alajäsemetes, eriti vasikas;
- üldine nõrkus;
- neerupuudulikkus;
- vaimsed tervisehäired, hallutsinatsioonid.
Tähtis! Kuumtöötlemise ajal säilitatakse muna kõva koore kasulikke aineid täies ulatuses.
Näidustused ja vastunäidustused
Inimkeha nõuetekohaseks funktsioneerimiseks on vaja õiget kaltsiumi tasakaalu. Mõnel juhul soovitatakse selle elemendi lisamist igapäevasesse dieeti haigusseisundi varaseks stabiliseerimiseks.
Munakoored on näidustatud:
- luumurrud;
- lihasluukonna ja lihaste luustiku düsfunktsioonid;
- kaltsiumi puudus lastel;
- probleemid hammaste, igemete, juustega;
- närvisüsteemi ja südamehaigused;
- rasedus
- valu menstruatsiooni ajal;
- suurenenud kahjulike ainete, sealhulgas radionukliidide sisaldus kehas;
- sagedaste krampide ja jäsemete tuimusega;
- kõrvetised;
- põletused;
- urolitiaas;
- mao haigused;
- häired soolestikus;
- osteoporoos.
- onkoloogilised haigused, millega kaasnevad ainevahetushäired;
- kõrgenenud D-vitamiini tase kehas;
- krooniline soolehaigus;
- haavand ja gastriit ägedas või kroonilises staadiumis;
- arütmia, hüpertensioon, tõsised südamehaigused;
- soole obstruktsioon.
Kas sa tead Igal aastal tarbivad meie planeedi elanikud umbes kuussada miljardit muna.
Koore ettevalmistamine kasutamiseks
Kõige kasulikumaks peetakse vutimunade kesta; kana-muna kest on igas mõttes teisel kohal. Kodus kergesti seeditava kaltsiumi valmistamiseks ei vaja see palju pingutusi ja aega. Vaja on ainult kestasid ja vett.
Kaltsiumipulbri tootmise samm-sammuline tehnoloogia on järgmine:
- Munade puhastamiseks võimaliku mustuse harjaga.
- Eemaldage sisemine kile kestast.
- Keetke vesi.
- Kastke kest vette ja keetke viis minutit.
- Eemaldage kest ja kuivatage ahjus temperatuuril umbes sada kraadi.
- Võib kuivatada õues mitu päeva.
- Jahvatage pulbriks.
Saate seda küpsetada nii:
- Lisage ühe liitri vedelikus munakoor, mis võrdub umbes teelusikatäiega.
- Pärast pulbri settimist võib vett juua.
Tähtis! Koore ei tohiks purustada metallkonteineritesse. Sellest alates halvenevad selle kasulikud omadused.
Kuidas võtta
Päevas võetava koorepulbri kogus sõltub inimese vanusest ja keha üldisest seisundist. Iga kaltsiumi kategooria on vajalik ka sõltuvalt prognoositavast päevasest vajadusest.
Lastele
Kergesti seeditav kaltsium on näidustatud lapsele juba väga noorelt. Lõppude lõpuks aitab see kaasa tervisliku luustiku ja luude kasvu kujunemisele. Sõltuvalt vanusest vajavad lapsed päevas 0,3–0,8 grammi kaltsiumi.
Nii et väga noorele, nimelt kuuele kuule aastas, peate andma purustatud pulbrit kümnendiku teelusikatäis või nii palju, kui mahub nuga otsa. Kui laps on üks kuni kolm aastat vana, kahekordistatakse see osa. Ajavahemikul kolm kuni seitse aastat võite päevas anda kuni pool teelusikatäit.
Eelistatav on pulber anda lastele hommikuse söötmise ajal, lisades seda vette, mahla, putru.
Teismelised
Keskmise ja vanema kooliealised lapsed vajavad ühe kuni kahe grammi kaltsiumi päevas. See võrdub umbes poole või kahe kolmandiku teelusikatäiega. Noorukieas on element noorukite jaoks vajalik, kuna seal on lihaste ja luustiku suurenenud areng. Piisab, kui võtta üks kord päevas hommikusöögi ajal annus pulbrit.
Täiskasvanutele
Terved täiskasvanud vanuses kakskümmend viis kuni viiskümmend viis aastat vajavad päevas ainult ühte või pisut rohkem hakitud munakoori, nimelt 1,2–1,5 grammi. Parem on süüa hommikusöögi ajal väikese koguse vedeliku või toiduga.
Vanematel inimestel pärast viiskümmend viis aastat, rasedatel ja menopausis naistel suureneb kaltsiumi päevane annus 1,5 grammilt 2,5-le. Seda saab jagada kaheks annuseks, veidi vähem kui teelusikatäis hommikul ja õhtul.
Kas sa tead Mune ei saa õhukindlates mahutites hoida, kuna nende kestadel on seitseteist tuhat pisikest poorid.
Munakoore töötlemine
Ägedate haiguste ja luumurdude korral vajab keha rohkem ennetamiseks kaltsiumi. Kõige tavalisemate juhtude jaoks on välja töötatud purustatud munakooride sobiv annus ja annuste arv.
Luumurrud
Mis tahes keerukusega luumurdude korral on soovitatav kasutada hõlpsasti omastatavat kaltsiumi alates hetkest, mil haigus hakkab täielikult taastuma. Reeglina võetakse pulbrit söögikordade ajal kolm korda päevas. Tl sellest lisatakse teele, veele, muule toidule.
Neerukivide eritumine
Neerukivide vastu võitlemiseks on soovitatav võtta kuni kümme grammi munakoore pulbrit päevas. Seega soovitab vana raamat meditsiiniliste retseptidega. Oluline on lisada see punase viinamarjaveini juurde. Samuti on soovitav, et kest oleks munast, millest kana on just sündinud.
Seda töödeldakse nagu eelnevalt kirjeldatud.
Lastel esinev atoopiline dermatiit
Kui lapse luustik ja lihaskude intensiivselt kasvavad, võib tekkida selline haigus nagu atoopiline dermatiit. Lihtsamalt öeldes on see keha allergiline reaktsioon. Seda võivad põhjustada uued tooted, keha üldine seisund.
Mõnikord on antihistamiinikumid selles olukorras jõuetud, kuid munakoor, vastavalt ülevaadetele, aitab palju.
Sõltuvalt vanusest tuleb lapsele seda anda järgmistes kogustes:
- kuni aasta - teelusikatäis otsa;
- aastast kuni kolm - pool tl;
- kolme aasta pärast - täielik teelusikatäis.
Jälgige kindlasti lapse keha seisundit ja pöörduge arsti poole.
Mao- ja kõrvetised
Kroonilist valu maos ja kõrvetisi soovitatakse kuue kuu jooksul ravida munakoortega. Retsept on üsna lihtne: kasutage hommikusöögiks kaks teelusikatäit pulbrit, mis lisatakse poolele klaasile piima.
Haavade paranemine
Purustatud munakoor aitab naha mitmesuguste rikkumiste korral. See võib olla igasuguseid haavu, kriimustusi, põletusi. Pange toode lihtsalt kahjustatud alale ja kinnitage see sidemega. Võite temaga mitu tundi jalutada.
Purustatud munakooride eelised on ilmsed ja on juba ammu teaduslikult tõestatud. See võib paljude haiguste ravis asendada kallid ravimid. Samuti on selle kasutamine kasulik keha üldiseks tugevdamiseks. Eriti oluline on seda toidulisandit kasutada rasedatele, eakatele ja neile, kelle töö on seotud kahjulike töötingimustega.