Kui olete väsinud traditsioonilistest viineritest ja olivierist, soovite midagi ebatavalist ja mitte banaalset - proovige küpsetada imelist salatit kana, ananassi ja kreeka pähklitega. See on ette valmistatud väga lihtsalt, kuid see võib saada teie puhkuselaua esiletõstmiseks ja äratada külaliste huvi.
Koostisosade valik
Selle roa retseptis pole ühtegi kallist toodet, mida oleks keeruline saada. Sobib igal aastaajal. Kana annab salatile küllastust. Lisaks sobib see hästi ananassidega ja kreeka pähklid lisavad pisikese pikantsuse.
Kas sa tead Pähklid sisaldavad suures koguses toitaineid, sealhulgas vitamiine, mineraale, rasvhappeid, eeterlikke õlisid ja kiudaineid. Neid kasutatakse paljude haiguste (südame-veresoonkonna, luuhaigused jne) ennetamiseks. Kuid toode on väga kõrge kalorsusega ja ületas selle näitaja taga isegi veiseliha.
Salati retsept
4-51 tundi 10 minutit
konserveeritud ananassid
300 g
küüslauk
2 nelki (valikuline)
Toiteväärtus 100 g kohta:
Keeda kanarind (või filee). Liha mahlakaks ja õrnaks saamiseks tuleb see panna keevasse soolaga maitsestatud vette. Täielikult koos naha ja luudega keedetakse seda umbes pool tundi, ilma luude ja nahata - 15–20 minutit, kuubikuteks - 10 minutit. Jahutage ettevalmistatud rinda.
Keeda ka kõvaks keedetud kanamune. Jahutage neid, valades külma vett.
Liha ja munade keetmise ajal võite hakata valmistama muid tooteid. Riivi juust jämedale riivile. Eemaldage ananassid purgist, pigistage see hästi, kuna toode on üsna mahlane, ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Koorige ja tükeldage kreeka pähklid. Tükeldamiseks on lihtsam kasutada saumikserit. Pähklid võid lihtsalt noaga hakkida või klammerdunud kilega kaetud rullikuga üle nende minna.
Koorige keedetud munad, peeneks riivige.
Lõika keedetud ja jahutatud kanarind kuubikuteks.
Võite hakata tassi moodustama. Pange eemaldatav vorm plaadi tasasele põhjale. Pange kana kõige esimese kihi peale. Määri majoneesiga. Soovi korral saate sellele kastme kastmele lisada paar hakitud küüslauguküünt.
Järgmisena pange välja ananassikauss. Selle peale on munad, siis juust. Igale kihile kantakse majoneesi.
Puista salat hakitud pähklitega. Nõu saab kaunistada peotäie riivjuustu, hapude marjade, petersellilehtedega.
Video retsept
Soovi korral saab salatit varieerida konserveeritud maisi kihiga (tuleb meeles pidada, et küüslauk sellega ei ühine) või praetud seentega sibulaga (need ei tohiks pärast praadimist rasvased olla). Seentele on asjakohane lisada tilli. Mahla ja roogi värviga saate ka õhukese kausi värskelt riivitud porganditest. Salati dieetilisemaks muutmiseks võib majoneesi segada jogurtiga või asendada hapukoorega. Pähklite asemel sobivad pekanipähklid või sarapuupähklid.
Tähtis! Nõu tuleb paar tundi külmkapis hoida. Nii et tema maitse on palju parem.
Nõu ei tohiks soolada. Soola tuleks lisada natuke või üldse mitte lisada, kuna seda leidub majoneesis ja juustu ning kana keedeti soolaga maitsestatud vees. Mis puudutab musta pipart, siis sellest piisab ja näputäis.
Ananassi purgist siirupit majoneesile lisada ei saa, nagu mõned koduperenaised teevad. Salat muutub liiga õhukeseks ja isuäratavaks.
Salati ladustamise funktsioonid
Ananassid on väga mahlane toode, seetõttu ei tohiks tassi pikka aega külmkapis hoida. Äärmuslikel juhtudel tuleks see katta klambriga või panna suletud anumasse.
Kas sa tead Ananass on Ida-Aasias ja Lõuna-Ameerikas väga populaarne toode. Seda kasutatakse liharoogade, salatite, magustoitude, küpsetiste ja kastmete keetmiseks.
Nõu osutub väga heledaks ja huvitavaks, nagu ka foto puhul. Selle ettevalmistamisega saab hakkama iga koduperenaine ja maitse rõõmustab paljusid gurmeetoite.