Kõik teavad suurepäraselt, mis on kaerahelbed, ja on kuulnud selle kasulikkusest organismile. Kuid vähesed inimesed tunnevad sellist toodet nagu kaera kliid, mida kasutatakse laialdaselt dieettoitudes, seedetrakti mitmesuguste haiguste jaoks ja kasutatakse kosmetoloogias. Lugege, kuidas toode välja näeb, kuidas see erineb kaerahelbed ja kuidas seda kasutatakse erinevates inimtegevuse valdkondades.
Mis on kaerakliid?
Kaerakliid on jahu jahvatamise sekundaartoode, st töödeldud tera eraldatud kõvad kestad.
Need erinevad jahvatusastmest ja võivad olla:
- väike (vedeldatud);
- suur (kare).
Kas sa tead Kaerahelbed võivad aroome neutraliseerida, seetõttu saab neid külmkapis ebameeldivate lõhnade kõrvaldamiseks kasutada.
Kaerakliidil on peenekoorised välimus. Selle varjund on kollakashall või pruunikas. Toote maitse on neutraalne, mitte hapu, mitte mõrkjas. Toodet kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses lisandite kujul pagaritoodetes, samuti eraldi roogina, mida kasutatakse seedetrakti toimimise parandamiseks. Kliid on väärtuslik sööt veistele, sigadele, hobustele ja kodulindudele.
Keemiline koostis, kalorite sisaldus ja BZHU
Kliid madala kalorsusega ja tervislikud. Paljud on huvitatud sellest, kas need sisaldavad gluteeni - reservvalku. Nimetatud element keemilises koostises on enamiku jaoks ohutu, kuid on inimesi, kes selle komponendi suhtes talumatud. Seetõttu on oluline, et nad teaksid söödavate toodete täielikku koostist.
Gluteenisisalduse osas kaerakliides on teadlaste arvamusi mitu. Mõned usuvad, et kaera valk pole nii halb kui nisu või rukis. Pealegi ei sisalda paljud kaerakliide tootjad gluteeni pakendil näidatud koostises. Seetõttu peaksid gluteenisisaldusega toitude talumatusega inimesed enne kaerakliide kasutamist konsulteerima spetsialistiga.
Toiteväärtus ja kalorisisaldus 100 g toote kohta:
- kalorite sisaldus - 246 kcal .;
- valgud - 17,3 g;
- rasvad - 7 g;
- süsivesikud - 50,8 g;
- kiudained - 15,4 g;
- vesi - 7 g.
Vitamiinid | Toitained |
tokoferool | kaalium |
fülokinoon | naatrium |
tiamiin | tsink |
riboflaviin | seleen |
nikotiinhape | mangaan |
pantoteenhape | fosfor |
püridoksiin | magneesium |
foolhape | rauda |
Kasu kehale
Kliide kasutamine ettenähtud päevaravis on organismile kasulik. Täiskasvanu võib päevas süüa 30–50 g kõnesolevat toodet. Kliid on rikkad B-vitamiinide poolest, seetõttu saab inimene neid dieeti lisades parandada mitte ainult seedeprobleeme, vaid parandada ka närvisüsteemi seisundit. Samuti aitab suur mineraalide sisaldus tugevdada luukoe, küüsi ja juuksefolliikulisid.
Naised
Naised kogevad sageli stressi ja ei saa aktiivse tööpäeva tõttu normaalselt süüa, mis põhjustab unetust ja närvipinget. Seetõttu peavad nad sööma toitu, mis on rikas B-vitamiinide ja mineraalide, näiteks magneesiumi poolest. Kliid on suurepärane toitainete allikas.
Naised jälgivad hoolikalt oma figuuri ja istuvad sageli kurnavatel dieetidel, mis keha kahandavad. Ainult 20–30 g kaerakliisid päevas on võimeline täiendama mineraalide varusid ja selliste mineraalide olemasolu tõttu: tsink, kaltsium ja raud, suurendavad veres hemoglobiini, tugevdavad immuunsust.
Mehed
Sellist vaeva nagu hemorroidid põeb tohutu arv mehi. Selle tõttu võivad tekkida raskused ja valu roojamisel. Kaerakliide kasutamine aitab soolestiku liikuvust kindlaks teha ja kõhukinnisust õrnalt kõrvaldada. Toode aitab ka vitamiinide ja kaltsiumi puuduse korral, mis võib tekkida arvutiga töötades või tugeva füüsilise koormuse korral.
Raseduse ja rinnaga toitmise ajal
Lapse kandmisel peaks lapseootel ema saama kõik vajalikud vitamiinid. Hommikueineks söödud kaerakliid annavad energiat ja kaovad nälga, mis on tuttav paljudele rasedatele. Toode on hädavajalik kõhukinnisuse korral. Ainult 30 g kliisid päevas puhastab soolestikku õrnalt ja vabastab toksiinide keha.
B-vitamiinide, magneesiumi, tsingi ja kaltsiumi olemasolu tõttu aitavad kaerakliid loote õigele moodustumisele ja arengule emakas. Pärast sündi võib toote ka dieeti lisada. See kõrvaldab näljatunde ja täiendab vitamiinide varustust, mille naine kaotas lapse kandmise ajal.Tähtis! Ärge kuritarvitage kaerakliisid ja sööge neid raseduse ajal normaalsest kõrgemal. Toote tarbimisest põhjustatud suurenenud soolemotoorika võib emaka tooni tõsta ja isegi raseduse katkemist esile kutsuda.
Lastele
- Kliidide kasutamise näidustused lastele on järgmised:
- kõhukinnisus
- isu puudus;
- hemoglobiinisisalduse langus;
- ülekaal;
- sagedased SARS-i haigused.
Kliides sisalduva kaltsiumi, magneesiumi ja tsingi sisalduse tõttu tugevnevad luukoed, küüned ja juuksed. Samuti parandab toote võtmine närvisüsteemi seisundit. B-vitamiinide rikkus mõjutab rahuldavalt und ja akadeemilisi tulemusi. Kaerakliisid saab lapse toitumisse lisada alates 10. elukuust. Need valmistatakse keetmise kujul.
Üheaastaste laste jaoks võite lisada kliisid putrudele või muudele roogadele, alustades 2 g tootest. Järk-järgult suureneb annus 5 g-ni päevas, mis on kasutamise lubatud norm. Alates 3. eluaastast antakse toodet koguses 10 g ja alates 10. eluaastast - 15 g.
Kuidas võtta koos haigustega
Kirjeldatud toodet kasutatakse sageli täiendava ravina erinevate haiguste korral. Näiteks kliisid kasutatakse gastriidi ja pankreatiidi korral ning rahvameditsiinis kasutatakse neid laialdaselt sellistest ebameeldivatest nähtustest nagu kõhukinnisus ja rasvumine.
Gastriidiga
Kliide kasutamine lisaravina on näidustatud ainult kõrge happesusega gastriidi korral. Madala happesuse korral põhjustab selle toote pikk seedimine mao soovimatut koormust ja halvendab üldist seisundit. Kirjeldatud toodet tuleks aurutada. Seda võib lisada ka putru, köögiviljahautisse või supi sisse.
Tähtis! Gastriidiga ei saa kliisid kasutada kuival kujul, sest need ärritavad seedetrakti limaskesta.
Valmistamine ja kasutamine:
- Kliid 50 g, vala 100 ml piima ja 100 ml vett.
- Pange segu mikrolaineahju 2-3 minutiks.
- Liigutage pärast jahutamist ettevaatlikult soola, lisage maitse järgi suhkrut või mett.
- Ravikuur on 2-3 nädalat.
Soolte puhastamiseks
Toode sisaldab raskeid süsivesikuid, mis lagunevad aeglaselt. Kõhus olles imendavad nad toksiine, sooli ja lima. Tänu sellele puhastatakse keha toksiinidest ja kolesteroolist.
Tähtis! Puhastusperioodil peaksite jooma palju vett, vähemalt 1,5 liitrit päevas.
Valmistamine ja kasutamine:
- Kliid 50 g, vala keeva veega ja pane infundeerima 25 minutit.
- Lisage 50 g purustatud ploome ja 50 g rosinaid.
- Saadud mass jahvatatakse segistis või hakklihamasinas.
- Segu tarbitakse 60 g 3 korda päevas.
- Vastuvõtukursus on 14-21 päeva.
Kui inimene saab süüa kuiva kliid, rakendatakse järgmist terapeutilist puhastust. 7 päeva jooksul hommikul, päeval ja õhtul enne söömist peate sööma 5 g toodet. Järgmisel nädalal tõuseb kliide annus 10 grammini korraga. Viimase 7 päeva jooksul peate sööma 15 g toodet korraga.
Kõhukinnisuse vastu
Kõhukinnisuse korral kasutatakse lisaks teistele toodetele ka kliisid. Näiteks keefiri, köögiviljade või kuivatatud puuviljadega. Võite neid lisada ka suppidesse või segada teraviljaga.
Lihtsaim kasutusretsept:
- Klaasmahutis aurutage 30 g kliisid 100 g keeva veega.
- Tunni aja pärast on roog kasutamiseks valmis, see jagatakse 3 ossa ja tarbitakse hommikul, pärastlõunal ja õhtul.
- Ravi peaks kesta vähemalt kuu.
Retsept kliidega keefiriga:
- Nõu valmistatakse õhtul. Kliid koguses 40 g tuleb täita 200 ml keefiriga.
- Hommikul jooge tühja kõhuga.
- Ravikuur peaks kesta 14 päeva.
Peedisalat kliidega:
- Keetke 200 g peet, riivige see peeneks riiviks.
- Keetke kliid koguses 30 g 100 ml keeva veega.
- Segage kõik koostisosad ja lisage maitse järgi soola, päevalilleõli ja ürte.
- Sööge salatit 3-4 korda nädalas.
Kliimapuljong meega:
- Keetke 400 ml vett.
- Pange eraldi mahutisse 120 g kliisid.
- Valage nende peale keeva veega ja jätke 4 tunniks.
- Kurna ja pigista saadud segu.
- Saadud puljong segatakse 50 g meega.
- Võtke 30 ml 3 korda päevas, jätkake ravikuuri 30 päeva jooksul.
Pankreatiidiga
Pankreatiidi ravi kaera kliidega peaks olema ainult abistav. Toote kasutamine haiguse ägenemise ajal on vastuvõetamatu. Remissiooni ajal võib kliid aurutada väikestes kogustes. Nõu aitab vabaneda sagedasest valust ja kõrvaldab düsbioosi ilmingud, mis sageli kaasnevad pankreatiidiga patsientidega.
Valmistamine ja kasutamine:
- Klaasmahutis 100 ml keeva veega aurutage 20 g kliisid.
- Pärast tunnist nõudmist tuleks saadud läga tarbida kogu päeva jooksul väikeste portsjonitena.
- Ravikuur on 21 päeva.
Maksa jaoks
Kliides sisalduva suure hulga kiudainete tõttu puhastatakse soolestikku ning stimuleeritakse maksa ja sapipõit. Aeglane seedimine aitab eemaldada toksiine, mis kogunevad kehasse alatoitluse, alkoholi ja suitsetamise tõttu. Pärast kuu aja möödumist kaerast aurutatud kliide võtmist tunneb inimene jõulisuse tõusu. Jume paraneb, kaob ebaharilikule maksafunktsioonile iseloomulik ebameeldiv järelmaik suus.
Kaerakliide kasutamine:
- Keeva veega tassi, maht 200 ml, aurutage 30 g kliid.
- Võtke segu päeva jooksul väikeste portsjonitena 30 päeva jooksul.
Diabeediga
Diabeediga peaks inimene hoolikamalt valima toiduaineid ja jälgima kaalu. Seetõttu on vaja dieeti lisada roogasid, mis sisaldavad palju kiudaineid, mis mitte ainult ei põhjusta kehakaalu langust, vaid puhastab ka kolesterooli veresooni.
Valmistamine ja kasutamine:
- 100 ml keedetud vees aurutage 40 g kaerakliisid.
- Saadud läga tarbitakse teelusikatäis 3 korda päevas.
- Ravi peaks kesta vähemalt 21 päeva.
Kliide kasutamine kosmetoloogias
Kirjeldatud toodet ei kasutata mitte ainult traditsioonilises meditsiinis. Ta on ennast kosmetoloogias tõestanud. Näo ja juuste rasuse naha probleemide kõrvaldamiseks võib kaerakliidest teha naturaalseid maske. Samuti on toode suurepärane viis surnud osakeste keha puhastamiseks hõõrudes.
Näo puhastamiseks
Mustade laikude näo puhastamiseks ja nahale kauni sära saamiseks võite kasutada kliidest spetsiaalset maski. Seda on lihtne kodus valmistada.
Maski ettevalmistamise ja kasutamise näo ja kaela naha puhastamiseks:
- Pehmendage kliisid sooja veega 20 g koguses, kuni saadakse ühtlane mass.
- Kandke saadud läga puhastatud näole ja kaelale.
- Hõõruge ainet 2-3 minuti jooksul epiteeli kergete ringjate liigutustega.
- Loputage sooja veega, määrige nägu salvrätiku või rätikuga.
- Protseduur viiakse läbi 3 korda nädalas.
Kogu keha toitumine
Keha, nagu nägu, vajab toitu ja hüdratsiooni. Selleks, et nahk muutuks pehmeks ja siidiseks, on 2 korda nädalas vaja võtta vannid kaerakliide infusiooniga.
Valmistamine ja kasutamine:
- 400 ml keeva veega aurutage tund aega 100 g kliisid.
- Kurna saadud segu ja pigista.
- Lisage vannivette infusioon.
Näo koorimine
Näo naha koorimiseks peate valima peeneks jahvatatud kliid. Neid võib segada vahus pesemiseks või vedelseebis. Kandke ringjate liigutustega õrnalt näo- ja kaelanahale, loputage sooja veega. Sellise pesemise mõju on esmakordne, kuna epiteel muutub elastsemaks, väikesed kortsud silutakse. Koorimisega tuleb toime ka sellise probleemiga nagu mustad punktid. Protseduur viiakse läbi 3 korda nädalas enne magamaminekut.
Rasusele nahale
Näo naha õlise läike värskendamiseks ja eemaldamiseks kasutage sidruni- ja kaerakliidega maski.
Selle valmistamiseks vajate:
- sidrunimahl - 20 ml;
- kliid - 20 g;
- vesi - 50 ml.
Valmistamine ja kasutamine:
- Keeda kliid keevas vees 30 minutit.
- Lisage viljalihale sidrunimahl.
- Kandke saadud mask 15 minutiks näole, vältides silmaümbrust.
- Protseduur viiakse läbi 2 korda nädalas.
Juustele
Juuksed on iga naise omand. Et need näeksid siledad ja siidised, kasutavad nad kaerakliide keetmist.
Valmistamine ja kasutamine:
- Keetke kaerakliisid 200 g 400 ml vees 10 minutit.
- Jahutage saadud aine ja keetke uuesti 5 minutit.
- Pärast jahutamist temperatuurini + 37 ° C kurnake ja kandke peanahale ning kogu juuste pikkusele.
- Mähi pea rätikusse ja oota 30 minutit.
- Pese maha sooja veega.
- Protseduuri korratakse 2 korda nädalas.
Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused
- Kliide võtmise vastunäidustused on:
- maksa ja neerude patoloogia;
- gastriidi ja pankreatiidi ägenemise perioodid;
- isiklik sallimatus ükskõik milliste komponentide suhtes, millest kliid moodustuvad.
Toote kasutamisel võib kehale kahjulik olla, kui ületatakse päevane kogus, mis, nagu eespool mainitud, on 30-50 g päevas
- Pärast suure hulga kliide söömist võib täheldada järgmisi sümptomeid:
- iiveldus
- raskustunne maos;
- oksendamine
- kõhulahtisus
- pearinglus.
Kuidas ostes valida?
Tehaspakendis ostes peaksite tähelepanu pöörama sellele, kui palju ja kuidas toodet ladustatakse. Kui kliid ostetakse kaalu järgi, peate uurima nende järjepidevust. Need peaksid olema mured, ilma tükideta. Aroom on neutraalne, hallituse või muude lisandite lõhn on vastuvõetamatu.
Kuidas säilitada
Kliide kõlblikkusaeg on 10 kuud pärast nende vabastamist. Toodet on vaja hoida otsese päikesevalguse eest suletud kapis. Parem on valada kliid klaaspurki ja katta kaanega. Ladustamine toimub temperatuuril, mis ei ületa + 20 ° С ja õhuniiskus mitte üle 75%.
Kas sa tead Piimas aurutatud kaerahelbed saavad suurepäraselt hakkama päikesepõletuse mõjudega.
Mis vahe on kaerahelbedest
Ärge ajage kaerakliisid teraviljaga segamini, sest nende vahel on suur erinevus. Tegelikult on need kaks üksteisest täiesti erinevat toodet. Kaerateradest putru saamiseks kuivatatakse, aurutatakse ja puhastatakse neist kõht. Sellist toodet kasutatakse hommikusöögi valmistamiseks, sellest valmistatakse jahu ja seda kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel.
Kliid on teravilja töötlemise kõrvalsaadus, mis on selle kõva kest.
Kirjeldatud toode on väga kasulik erinevate maohaiguste korral. Selle vitamiinide ja mineraalide koostis aitab mitte ainult puhastada toksiinide keha, vaid ka säilitada keha normaalkaalus, mis on tänapäeva ühiskonnas nii oluline.