USA Florida osariigi tõuaretajatel on suurepäraseid uudiseid neile, kes armastavad kartulitoite, kuid püüavad neid kõrge süsivesikute sisalduse tõttu mitte liiga sageli süüa.

USA põllumajandusekspertide sõnul sisaldab uuenduslik kartulisort, mida neil õnnestus toota, 30 protsenti vähem süsivesikuid kui kogu maailmale tuttavad mugulad.

"Kui sellel päeval söödud kartul sisaldab umbes 20 grammi süsivesikuid, siis meie uues kartulis ei ületa süsivesikute fraktsioon 13 grammi," lubavad Ameerika tõuaretajad.

Eksperdid ennustavad, et peamine nõudlus selliste kartulite järele ilmub diabeedi all kannatavate inimeste seas. Nagu ka need, kes Atkinsi dieedist kinni peavad.

“Selle dieedi ajal välistavad või vähendavad inimesed süsivesikute tarbimist. Ekspertide sõnul keskendutakse kõrge rasva- ja valgusisaldusega toitudele. - Samal ajal ei piira kehakaalu langetamine tarbitud kalorite hulka. "

Vahet pole lisada, et Florida teadlaste poolt välja töötatud uus kartulisort sisaldab piisavas koguses inimestele olulisi vitamiine B2, B3 ja B6, samuti kasulikke kaaliumsoolasid, foolhapet ja pektiini, karotiini, valke ja orgaanilisi happeid.

“Tavaline kartul sisaldab polüsahhariidide kujul liiga palju tärklist,” rõhutavad teadlased. - Seetõttu ei soovitata sellist toodet diabeetikutele. Meie sordil on selles osas ilmsed eelised! Loodame, et väga kiiresti ilmub see kogu maailma inimeste toidulauale. "