Rohkem kui kunagi varem valivad inimesed lehmapiima asemel piimavaba piima.
Tegelikult on nõudlus pähkli-, soja- ja kaerapiima järele kasvanud nii märkimisväärselt, et Dairy Farmers of America (DFA) väitel langes piima müük eelmisel aastal umbes 1,1 miljardit dollarit ja netokäive kokku 13,6 miljardit dollarit. võrreldes 2017. aastal 14,7 miljardi dollariga.
DFA president ja tegevjuht Rick Smith nimetasid piimatootjatele 2018. aastat piimavabade toodete kasvava nõudluse ja lehmapiima hinna languse tõttu „hirmutavaks aastaks“. Eksperdid ennustavad, et aastaks 2024 võivad piimatoodete alternatiivide kulud tõusta rohkem kui 34 miljardit dollarit.Toidueetika nõukogu uuring leidis, et 46% 16–24-aastastest tarbijatest peab praegust toidusüsteemi planeedi suhtes ebaõiglaseks. See viitab sellele, et noored tarbijad eemalduvad selle liikumise tõttu lehmapiimast keskkonnaprobleemide tõttu.
Lisaks näitas reaalajas brutoarveldussüsteemi Ripple hiljutine uuring, et piimapiima (lüpsilehmade) tootmisel toodetakse neli korda rohkem süsihappegaasi kui veganpiima tootmisel.Taimetoiduliidu korraldatud uuring leidis, et 78% piima joovatest inimestest peab köögiviljapõhist piima ikkagi samaks piimaks, mis viitab sellele, et rohkem inimesi peavad köögiviljapiima lihtsalt lihtsamaks võimaluseks kui piim loomulik.