Krimmi poolsaare territooriumil pandi esimesed treeningplatsid eliitviinamarjade kasvatamiseks.
On teada, et haridusistandus asub Sevastopoli linna läheduses, kus poolsaare valitsus eraldas algavate veinivalmistajate vajadusteks kakskümmend viis hektarit viljakat maad.
Kolme kilomeetri kaugusel Musta mere rannikust, Osipenko küla lähedal, tutvuvad Sevastopoli Riikliku Ülikooli tudengid praktikas eliitviinamarjakasvatuse põhimõtetega.
On teada, et sel aastal avatakse ülikoolis uusi erialasid: “Viinamarjakasvatus ja veinivalmistamine”, samuti “Viinamarjakasvatus- ja veinitootmisettevõtte juhtimine”. Esimene õpilastega liitumine algab 2019. aasta sügisel.
Uute erialade õpilased saavad teerajajaks kasvatades viinamarju koolituspaikades ja luues veini haridusveinides. Lõppude lõpuks on selline projekt uudne eelkõige Krimmis ja Venemaa veinivalmistamises üldiselt.
On teada, et õpilaste isiklikult kasvatatud ja töödeldud viinamarjadest valmistatud veinid kuuluvad premium- ja eliitkategooriatesse. Tootmise raames koolitatakse uute erialade õpilasi, tuginedes innovaatiliste veinivalmistamise tehnoloogiate juurutamisele praktilises protsessis. Algavad veinivalmistajad valdavad krüomeratsiooni, mikrooksüdatsiooni jms kunsti.