Kiieri piirkonna Besteri ettevõtete rühm, mis tegeleb tuura kasvatamisega ja toodab musta kaaviari, on suutlikkuse suurendamisel savise (Aafrika) säga ja Austraalia vähi kasvatamiseks. Sellest teatas ettevõtte direktor ja kaasomanik Juri Yaremenko.

Ka ettevõtte "Bester" lähitulevikus - kalatoodete töötlemise töökoja ehitamine. Sel ajal, kui Clari säga tõuaretus kasvab, on farmis käivitatud eksperimentaalne töötlemisettevõte.

“Valmistame juba tooteid - selleks, et teada, mida teha sägaga, kui nad suureks kasvavad,” selgitas Juri Yaremenko. "Kuigi me juba mõistame, et tegemist on peamiselt suupistetega."

Farmis kasvatatavaid Austraalia jõevähki kavatsetakse kasvatada katsetoodetena. "Rajatise territooriumil on meil veel varuala, kus tegime ulatusliku rekonstrueerimise, et kasutada ära vähi suur maht," ütles ettevõtte direktor.

Varem teatati, et Kiievi ettevõte "Bester" on asutanud oma toodangu musta kaaviari eksporditarned Ameerika Ühendriikidesse. Kaks esimest tootepartiid on sinna juba saadetud.

Teadmiseks on clarius-säga täiskasvanud isendite pikkus 170 cm ja kaal umbes 60 kg. Keskmine eluiga on 8 aastat.