Hispaania pagarid on kohanenud vastama isegi kõige nõudlikumate ja tujukamate klientide maitsele. Täna on põllumees ja samal ajal? pagar Juan Moreno valmistab erilist leiba oma väikeettevõtte kõige heldematele klientidele - selleks, et ebaharilikud “kühm” ärimehed Venemaalt, Hiinast ja araabia riikidest on valmis Juani letile uhkeldama uhket raha.
“Vett ainulaadse leiva jaoks tarnitakse meile kaugete Islandi jõgede kaudu,” ütleb Moreno uhkusega. "Selle vee peal sõtkumme hapu vana retsepti järgi ja lisame taignale söödavat kuldpulbrit."
Selle tulemusel küpsevad Juani ahjudes tõeliselt kuldse värvi lopsakad leivad. Hispaania miljonis puhkekeskuses Costa del Sol asuvas pagaritöökojas lõõgastuda armastavad miljonärid kogu maailmast maksavad iga pätsi eest nõusoleku eest 192 eurot.
Moreno sõnul ei mõjuta kuldne pulber leiva maitset mingil moel, kuid see muudab küüru stiilseks ja nagu pagari kliendid seda ütlevad - haletsusväärseks.
Pange tähele, et Moreno pagariäris küpsetatakse leiba ka hõbepulbri ja muud tüüpi ainulaadsete kanakookide lisamisega, millest odavaim maksab ostjale 85 eurot.