Variandid seentega küpsetamisel on lõputud. Kõigist retseptidest kõige klassikalisem ja üks maitsvamaid on paarile hapukoores hautatud seened. Neid serveeritakse kartuli, pasta, teraviljaga. Steam võimaldab teil küpsetada mitmesuguseid roogasid, sealhulgas täidisega šampinjone, kuigi toidu valmistamine võtab palju aega. Kuidas neid toppida - loe materjalist.
Koostisosade valik ja ettevalmistamine
Kahekordses katlas küpsetatud seened säilitavad oma kuju ja ei kaota oma mahlasust. Täidisena sobivad kanafilee, köögiviljad, juust. Kuumtöötlemise režiimis saate lõpproogi erksamat maitset ja seenemahl muudab selle mahlakaks ja aromaatseks. Mittestandardne seente serveerimise viis meeldib kahtlemata nii täiskasvanutele kui ka lastele. Nõu ettevalmistamiseks vajate tooteid, mis on saadaval igas supermarketis.Kui kasutatakse külmutatud seeni, tuleb need sulatada ja kui värsked, siis iterige, peske ja kuivatage. Jalad tuleks korkidest eraldada, kuna viimased hakkavad. Jalad ise purustatakse ja kasutatakse täidise valmistamiseks. Vaja läheb ka hakkliha. Saate seda osta, kuid seda tüüpi hakkliha peetakse rasvavamaks. Või võite seda kana küpsetada, et teha lihtsat dieeti.
Kas sa tead Kõigist seentest sobivad mütsi struktuuri tõttu täidiseks ainult seened.
Aurutatud šampinjoni retsept
5-645 min
suured šampinjonid
12-16 tk.
taimeõli
1-2 spl. l
riivsai
2 spl. l
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Loputage seened, kraapige pimendatud alad maha. Eraldage mütsid jalgadest. Selleks on kõige parem kasutada teelusikatäit. Kuivatage paberrätikuga.
- Haki kanafilee peeneks või keera see hakklihaks. Pange pann tulele ja prae liha õlis.
- Haki kooritud sibul. Jahvatage seente jalad. Pange pannile. Prae pidevalt segades veel 5-7 minutit.
- Pange paar supilusikatäit hapukoort pannile, segage ja keetke veel 2 minutit.
- Riivi kõva juust jämedale riivile.
- Täida šampinjoni mütsid ettevalmistatud hakklihaga ja puista üle riivsaia ja juustuga.
- Valage topeltkatlasse veidi vett ja pange seened välja. Lülitage seade sisse. Aurutage umbes 40 minutit.
Täidisega seened on äärmiselt isuäratav ja elegantne roog, mis kaunistab lauda. See võib igapäevases menüüs esineda, kuna see ei nõua palju pingutusi. Cook maitsvalt, katsetage topsidega ja andke endale ja lähedastele tervislikke roogasid.