Šveitsis asuva ettevõtte Planted juhtivspetsialistid tutvustasid maailmale oma uut saavutust - tehislikku “liha”, mis maitseb kanast peaaegu üldse ega ole tekstuurilt halvem kanafileest.
Arendajad väidavad, et nende toode on suurepärane väljapääs neile tarbijatele, kes on ühel või teisel põhjusel otsustanud loomsed tooted oma toidust välja jätta.
Lisaks saavad need, kes pole ükskõiksed planeedi saatuse suhtes ja kes on mures tohututes kogustes kodustatud lindude pesitsemise tagajärjel tekkiva keskkonnakahjustuse pärast, oskavad hinnata istutatud kana kvaliteetset istutatud kanaasendajat.
On tähelepanuväärne, et Šveitsi arendajad töötasid oma "liha" formuleerimisega poolteist aastat. Selle tulemusel õnnestus neil leida koostisosade täiuslik tasakaal, mille hulgast saab eriti eristada valgu- ja hernekiudusid, aga ka taimeõli ja vett.
Need tooted koos muude lisanditega võimaldasid luua kunstliku kana, mida tänapäeval kasutavad Šveitsi juhtivate restoranide kokad juba aktiivselt teatud roogade valmistamiseks.
Ei hakka üleliigseks märkida, et lisaks Plantedile loovad kunstliha ka Tysoni ettevõte, mis tarnib turule veganikanade tükke, samuti ettevõte Impossible Foods, mille profiiliks on kunstlikult burgerikottide tootmine. lõi loomaliha.