Paljud Šveitsi põllumehed kannatavad kahjumit, kuna nende puu- ja köögiviljad ei vasta jaemüügistandarditele. Sageli on õunad, kartulid ja kõrvitsad liiga suured, liiga väikesed või südamekujulised, mitte ümarad. ei võta enam selliseid tooteid vastu.
Kuid ainult mõned talupojad julgesid oma viha avalikult vabastada. Teisest küljest öeldi, et enamik tarbijaid kasutab siiski suurema tõenäosusega sädelevaid õunu kui need, mis olid kaetud kärnaga. Lisaks töötasid tööstusharu standardid ühiselt välja ja toetasid neid. Ühesuunalisi jaemüügi spetsifikatsioone pole.
Kuid jaemüüjate selline tava on põllumajandustootjatele nördinud. Otsekõne: “Need normid on absurdsed. Oleks ebameeldiv, kui võetaks ainult pool bataadist, isegi kui tooted oleksid veatud, ”ütleb Stefan Krachenbühl SonntagsBlicki lehel. “Siis imporditakse puudujääk välismaalt,” kajab Murteni piirkonna 41-aastane talunik.
Šveitsis kasvatatud sädelevad õunad. Need erinevad tavapärastest selle poolest, et sikavad suus nagu vahuvesi.
Fabien Thomase (Šveitsi põllumeeste liit) jaoks on laitmatu kauba kontroll vale poliitika tagajärg. Otsene kõne: „Šveitsis ütlesid jaemüüjad tarbijatele, et kõik porgandid peaksid välja nägema ühesugused. Tavaliselt tavalised õunad looduses ei kasva, ”ütleb Thomas.
Aastas müüb ta 80 tonni puu- ja köögivilju, mis ei vasta jaemüügistandarditele. Kaupa toimetavad Berni territooriumi põllumehed ja Zeelandist pärit Freiburger.
Otsekõne: “Ma kasvasin üles talus ja õppisin, mida tähendab köögiviljade ja puuviljade tootmine. Fakt, et suur osa sellest visatakse ära, on mulle alati mõtlemisainet andnud ja tahtsin seda teha, ”ütles Francis Guder, Gmüesgarte tegevjuht ja asutaja.
Seetõttu julgustab Fabien Thomas tarbijaid võtma meetmeid toidujäätmete kogunemise vastu. Ta soovitab osta taludes või sellistes poodides nagu Gmüesgarte.
- Varem arvasime õunasordi Punane Kuu kohta, millel lisaks punasele koorele on ka punast viljaliha.
- See aasta tõi Ukrainasse rekordilise õunasaagi, mille tõttu puuviljade ja marjade kogutoodang kasvas kohe 60%.
- Samuti teatasime, et maailma vallutamiseks on mõeldud uut sorti Ameerika Ühendriikide õunu.
- Lugege ka seda, et Samara aednikud suurendasid õunatoodangut.