Maailmas on umbes 4000 tuhat kartulisorti, mille on aretanud välismaised ja kodumaised tõuaretajad. Tavaliselt on uued hübriidid väga populaarsed. Sineglazka kartulitega on kõik teisiti: see sort on küll vana, kuid siiski rahva poolt armastatud, nagu Nõukogude Liidu päevil. Meie artikkel paljastab sordi populaarsuse, selle väärikuse ja kasvatamise eripära saladuse.

Sordi kirjeldus ja omadused

Sordi teaduslik nimetus on Hannibal, mis on võimalik saada kuulsa vanaisa A. S. Puškini auks. Sinisilmsed kartulid said nime heledate mugulate sinakasvioletsete silmadega. Hübriid ilmus sõjajärgsel perioodil tärklisetoodete instituudi baasil.

Nõukogude tõuaretaja S. I. Domin ületas metsakasvatuskartuli kultiveeritud kartulitega, saades märkimisväärse tulemuse. Uus sort sai numbri 15555. Seda hübriidi testiti VNIISPi katsejaamades NSVLi erinevates osades. Ehkki uuel kartulil oli palju eeliseid, sai see madala hinde, kuna seda hoitakse suurtes kogustes halvasti.

Kas sa tead XVII sajandi lõpus. kartuleid tõi Peeter I Hollandist. Ja esimesed kartulipõllud Vene impeeriumis ilmusid Katariina II suunal Puškini tumedanahalise esiisa A. P. Hannibali mõisas.

Selline toode ei sobi tööstuslikuks kasvatamiseks, seetõttu pole seda riiklikus registris registreeritud. Sellegipoolest on sort inimeste suvilates hästi juurdunud ja seda kasvatatakse erinevates piirkondades endiselt aktiivselt.

Sinine silm erineb teistest sortidest: tema põõsad on tugevad, laialivalguvad, tiheda tumerohelise lehestikuga. Mõni õisik koosneb mitmest sinisest lillist. Pärast õitsemist marjad peaaegu ei ilmu. Juurestik on välja töötatud ja samal ajal kompaktne, mis hõlbustab kaevamist kahjustamata juurvilja.

Sineglazo mugulad on ovaalsed, korrapärase kujuga, keskmise suurusega ja suured (70–200 g). Koor on beež või hele lilla ning silmad ja võrsed on sinised ja violetsed. Viljaliha on tihe, kauni kreemja valge varjundiga.

Tööstuslikuks otstarbeks mõeldud kehva ladustamismahu tõttu Sineglazkat ei kasvatata: kuni 75% saagist halveneb. Kuid väikestes kogustes ja heades tingimustes säilitatakse seda kartulit suurepäraselt, seetõttu on sordi hõivatud dachas ja köögiviljaaedades endiselt märkimisväärsel alal.

Kas sa tead Kartulites on palju C-vitamiini: 1 tonnist algtootest võib saada 1 kg sidrunhapet ja 300 g seda köögivilja täiendab inimkeha C-vitamiini ööpäevase annusega.

Maitseomadused

Suurepärane maitse on Sineglazka peamine positiivne omadus. Ja kui eri tüüpi kartulid sobivad ainult teatud tüüpi roogade valmistamiseks, siis on kirjeldatud kartul universaalne.

Sellest saate süüa absoluutselt kõike: keedetud, hautatud, praetud ja küpsetatud roogasid. Kuna see sisaldab keskmiselt tärklist (15%), on see valmis kujul väga pude. Arvatakse, et just nendest juurviljadest saadakse kõige õrnem püree.

Keskmise hooaja kartulisortide hulka kuuluvad ka:

Kasulikud omadused

Sinisilm pole mitte ainult suurepärase maitsega - see on kasulikum kui mõned muud sordid. Just madal tärklise sisaldus muudab köögivilja kergesti seeditavaks ja dieediliseks ning sobib ka imikutoiduks.

Kõnealuses juurviljas on palju kasulikke aineid, nimelt:

• inimkeha jaoks olulised valgud;
• vitamiinid C, rühm B, provitamiin A;
• mineraalsoolad (kaalium, fosfor, naatrium, kaltsium, raud, magneesium jne).

Küpsemiskuupäevad ja produktiivsus

Sordi Sineglazka hooaja keskpaik: seemikute ilmumisest kuni juurviljade täieliku valmimiseni möödub 90–110 päeva. Mugulad moodustuvad aga üsna varakult - see võimaldab juunis-juulis nautida noort kartulit. Köögiviljad muutuvad maitsvamaks augustis, kuid täielikult küpsevad nad alles septembri lõpuks.

Sinisilmseid kartuleid armastatakse ka nende produktiivsuse poolest: ühest põõsast saate koguda 10-12 suurt kartulit ja sajast osast - umbes 500 kg. Produktiivsus on kõrge, mis on tingitud asjaolust, et sort ei ole vastuvõtlik paljudele kartulihaigustele (kärntõbi, mädanik, lehemädanik, vähk ja viirused). Saagi kvaliteet ja kogus sõltub suuresti kasvuperioodi ilmastikutingimustest, mulla koostisest ja seemne kvaliteedist.

Kahjuks on suure saagi hoidmine väga keeruline. Ladustamiseks vajate avarat, jahedat ja kuiva ruumi (kelder) ning väikese mahuga puidust kaste. Kui ladustamistingimused pole ideaalsed, siis mugulad närbuvad, mädanevad ja hallitavad. Sel põhjusel kasvatatakse Sineglazkat sageli noorena tarbimiseks.

Video: Sineglazi kartulisaak

Sordi eelised ja puudused

• Sineglazy eeliste hulka kuuluvad:
• head saaki;
• puuviljade suurepärane maitse;
• kartuli kasulikud omadused;
• universaalne rakendus toiduvalmistamisel;
• õhuke nahk ja väike arv pindmisi ocelli;
• mugulate hea esitlus;
• vastupidavus paljudele haigustele;
• lihtne hooldus.

Kas sa tead Kartulites on palju C-vitamiini: 1 tonnist algtootest võib saada 1 kg sidrunhapet ja 300 g seda köögivilja täiendab inimkeha C-vitamiini ööpäevase annusega.

• Puudusi on vähem, kuid need on märkimisväärsed:
• suure saagi säilitamine on võimatu;
• iga 4-5 aasta järel sort degenereerub ja seda tuleb ajakohastada;
• kuna sort on vana ja seda ei ole riiklikus registris, on seemne saamine keeruline;
• juurviljad on vastuvõtlikud traatussirünnakutele.

Sortide istutamine ja kasvatamine

Sinisilm on tagasihoidlik: see annab saagi isegi ebasoodsate ilmastikutingimuste korral ja mitte täieliku hoolduse. Kuid hea ja kvaliteetse saagi saamiseks peaksite ikkagi järgima põllumajandustehnoloogia reegleid, mis on ühised kõigile kartulisortidele.

Optimaalsed maandumisajad

Istutusaeg varieerub piirkonniti: keskpiirkondades on mai ja lõunaosas aprill. Ilm teeb ka kohandusi ja võib tähtaega 1-2 nädala võrra nihutada.

Kartuli istutamise aeg on kindel:

• õhutemperatuur ei lange alla + 10 ° C;
• mulla temperatuur 10 cm sügavusel - + 6 ... + 8 ° C (madalama kiirusega aeglustub kartuli kasv ja areng);
• noored lehed peaksid juba kasedel õitsema (populaarne märk).

Seemnekartuli ettevalmistamine

Lõunapoolsetes viljaka pinnase piirkondades annavad kartulid hea saagi isegi ilma eelneva ettevalmistamiseta, kuid keskmisel rajal ei saa te ilma selleta hakkama.

Istutusmaterjali ettevalmistamine toimub mitmes etapis:

1. Sügisel kohe pärast koristamist peate valima seemnematerjali. Selleks sobivad kõige paremini keskmise suurusega (umbes kanamuna) mugulad, mis kaaluvad umbes 50 g.Sellised isendid kohanevad kiiresti maapinna uute tingimustega, moodustades tugeva juurestiku ja vabastades tervislikud idud. Kuid varase noore kartuli saamiseks võib valida suuremad juurviljad (kuni 90 g). Istutamiseks mõeldud väikesed isendid ei sobi - nad kasvavad aeglaselt, arenevad ja tõenäoliselt ei anna head saaki.
2. Kevadel umbes 2–4 nädalat enne istutamist on soovitatav istutamiseks valitud materjal soojendada ja idandada. Selleks tuleb kartulikastid paigutada valgusküllasesse ja kuiva ruumi temperatuuril + 10 ... + 15 ° C või hajutada sinna otse põrandale. Kui on soojem, ilmuvad idud kiiremini.
3. Vahetult enne maandumist mugulad tuleb desinfitseerida mulda spetsiaalsete vahenditega, et kaitsta neid haiguste ja kahjurite eest. Puutuhk on hea abinõu, kuna see sisaldab palju kasulikke aineid.

Pinnase ettevalmistamine

Kartul armastab lahtist, viljakat mulda, mis laseb vett ja õhku hästi läbi viia. Häid tulemusi saadakse neutraalse happesusega liivasesse, liivasesse savise või savise mulla sisse istutamisel.

Kartulikrunt valmistatakse ette kahes etapis:

1. Sügisel tehakse sügav kaevamine (25–30 cm) koos eelnevalt pinnale laiali puistatud sõnnikuga.
2. Kevadel, kuu enne istutamist, kaevatakse maa uuesti kompostiga, kuid mitte nii sügavale - 15 cm võrra.

Kui maad ei väetatud ei sügisel ega kevadel, saab pealmise kaste istutamise ajal otse kaevudesse panna, pisut maapinnaga segada. Orgaanilised väetised asendatakse mineraalidega: nitroammofoss, kaaliumsulfaat või superfosfaat.

Tähtis! Kartulipiirkond tuleks valida avatud, hästi valgustatud, kuid tugeva tuule eest kaitstud — võib-olla põõsad.

Istutusskeem ja külvikorda

Sineglazki maandumisel peate arvestama järgmiste punktidega:

• aukude sügavus sõltub pinnase koostisest (lahtises pinnases - sügavamal, tihedas - pinnale lähemal);
• šahtide ja ridade vahelist kaugust mõjutavad sordi omadused - tipud kasvavad kõrgeks ja levivad, seega on iga põõsa jaoks piisavalt ruumi.

Sellega seoses näeb Hannibali maandumisskeem välja järgmine:

• rea süvendite vaheline kaugus on 40-50 cm;
• reavahe - 60–70 cm;
• kaevu sügavus liivsavimullas on 10–12 cm, savimullas– 7–8 cm.

Selle skeemi abil on juurtel ja maapealsel osal piisavalt ruumi täielikuks arenguks. Iga põõsas on hästi ventileeritud ja päikese käes valgustatud. Samuti on taimi kerge hooldada.

Krundil olevad kartuli-eelkäijad mõjutavad põõsaste tervist ja saagi kvaliteeti väga palju, seetõttu on oluline järgida külvikordade reegleid:

• head eelkäijad - kurgid, kapsas, kaunviljad, kõrvits, porgand ja peet;
• sobivad naabrid - oad, sibul, kapsas, kurgid, piparmünt;
• halvad eelkäijad ja naabrid - öököögiviljad (baklažaan, tomatid, paprika ja kartul). Kõik nad põevad samu haigusi ja meelitavad ligi samu kahjureid.

Sordihoolduseeskirjad

Sinisilm, nagu ka teised kartulisordid, on tagasihoidlik ega vaja erilist tähelepanu. On vaja ainult kinni pidada hoolduse põhireeglitest - see on kastmine, väetamine, kasvatamine ja hills.

Kartulitele ei meeldi sagedane jootmine, kuid need taluvad ka kõvasti põuda: maa peaks olema mõõdukalt niiske. Tavalisel kevadel ja suvel tavalise vihmahulga korral piisab taimede kastmisest 3 korda hooajal, mitte rohkem kui 1 kord 1,5–2 nädala jooksul. Kui sademeid on vähe ja suvesid on vähe, võib vajalikuks osutuda viiekordne või isegi sagedamini kastmine.

Kastmisrežiim vastab kasvuperioodile:

• pärast idude ilmumist;
• õitsemise alguses;
• pärast õitsemist.

Kasvuprotsessis neelab kartul aktiivselt pinnasest lämmastikku, fosforit ja kaaliumi, nii et peate nende elementide varusid täiendama, nii et taimel oleks midagi süüa. Seega tugevdavad ja suurendavad põõsad nende vastupidavust haigustele.

Väetise koostis sõltub arenguetapist:

1. Pärast tärkamist vajab taim pealsete ja lehtede kasvatamiseks lämmastikku. See aitab orgaanilist väetist - kana väljaheited, veega segatud (1:15) ja infundeeritud päevas. Selle võib asendada mineraalse pealispinnaga - 20 g karbamiidi 10 liitri vee kohta. Annustamine - 1 liiter lahust ühe põõsa kohta.
2. Enne õitsemist vajab põõsas rohkem fosforit ja kaaliumi. Sobiv pealispind - segage 10 l vees 20 g kaaliumsulfaati ja 60 g tuhka; lahustatakse 60 g superfosfaati ühes ämbris vees.

Suvel saate kartuleid sööta ka juurteta. Selleks kasutage vastavalt juhistele spetsiaalset väetist.

Tähtis! Kasvuperioodi teises etapis peaksite lõpetama lämmastikuga toitmise, vastasel juhul pole põõsas jõudu õitsemise ja mugulate arengu jaoks, vaid ainult roheliste osade arendamiseks.

• Hillingul kui vajalikul protseduuril on oma eelised:
• soodustab mugulate arengut;
• avab neile õhu juurdepääsu;
• kaitseb võimalike külmade eest;
• muudab põõsa tugevaks ja tervislikuks.

Põõsaste surm kohe pärast väetamist on hea.

Protseduur viiakse läbi 2 korda hooajal:

• kui seemikud on jõudnud 20 cm kõrgusele ja väetised on juba sisse viidud, kaetakse taimed kolmandiku võrra maaga;
• 2-3 nädala pärast, see tähendab enne õitsemise algust.

Pärast iga kastmist ja vihma tuleb pinnas lahti teha.

Selle protseduuri eelised on järgmised:

• koorik hävitatakse, taastades seeläbi õhuvahetuse juurusüsteemis;
• umbrohi hävitatakse.

Haigused ja kahjurid

Sinisilm on immuunne peamiste kartulihaiguste suhtes. Siiski on haigusi ja putukaid, mille suhtes see sort on väga haavatav. Nakatumine toimub ainult ebaõige põllumajandustehnoloogia tõttu.

Haigused:

1. Fomoz - Seenehaigus, mis mõjutab õitsemise ajal kõigepealt lehtede petioles, varte ja seejärel juurvilju. Võitlusmeetodid - fungitsiidid "Thanos", "Shirlan", "Ridomil Gold".
2. Triibuline mosaiik - viirusnakkus, mille korral lehed kaetakse tumedate laikude ja veenide ääres olevate triipudega, surevad ja kukkuvad, siis sureb kogu põõsas. Teiste kaitsmiseks tuleb taim üles kaevata ja põletada.

Kahjurid:

1. Traatuss - kõva koorega pähklipureja vastsed kahjustavad mugulaid, pärast mida neid ei ladustata. Tõrjemeetmed - kuiv sinep või liivaga segatud insektitsiidid, asetage istutamisel auku.
2. Kartuliliha - paneb muna munema lehe tagaküljele, siis röövikud söövad taime seestpoolt ja kahjustavad pinna mugulaid. Tõrjemeetodid - insektitsiididega pihustamine ja feromoonipüüniste kasutamine.

Ennetavad meetmed:

• Saidi sügisene kaevamine;
• külvikorra järgimine;
• kvaliteetse istutusmaterjali valik;
• kartuli marineerimine enne istutamist;
• umbrohu rohu õigeaegne umbrohutamine ja hävitamine;
• kartuli kõrvale külvatud saialilled peletavad kahjurid eemale (pähklipureja).

Kuidas koristada ja säilitada põllukultuure

Koristusajad erinevad piirkonniti ja istutusaja järgi. Lõunapoolsetesse piirkondadesse aprillis istutatud kartulid on koristuseks valmis augustis. Keskmise raja ääres on kõige parem mugulaid üles kaevata septembris, kuigi noori kartuleid, mis pole ette nähtud ladustamiseks, saab süüa juunist juulini.

Kartuli kaevamisel arvestatavad asjad:

• kaevama ainult kuiva ilmaga;
• kui pealsetel polnud aega kuivada, tuleks see 1-2 nädalat enne koristamist niita maapinnast 10 cm kõrgusel, et see ei võtaks mugulaid toitaineid ära;
• juurviljade kahjustuste vältimiseks on parem kaevata mitte labidaga, vaid pigiharjaga;
• kaevatud mugulad peaksid kuivama mitu tundi vabas õhus.

Kuna Sineglazka on halvasti ladustatud, on vaja luua selle jaoks kõige optimaalsemad tingimused, siis pakuvad sellest pärinevad nõud kogu talve.

Taime viljade võimalikult kaua hoidmiseks peate järgima järgmisi soovitusi:

1. Vahetult pärast kaevamist ja kuivatamist tuleb kartulid sorteerida suuruse järgi ja panna kastidesse. Kahjustatud isendeid hoitakse toiduks. Edasiseks istutamiseks valitakse parim kartul.
2. Esimesel kuul pärast koristamist peaksid kartulikarbid olema pimedas ja soojas ruumis, mille keskmine temperatuur on + 15 ... + 18 ° С. Selle aja jooksul muutub mugulate nahk kõvemaks ja maitse paraneb.
3. Karbid puhastatakse talveks keldris või keldris, kus õhutemperatuur on umbkaudu + 2 ... + 5 ° C ja madal õhuniiskus. Ruumis peab olema hea õhuringlus.
4. Ladustamisprotsessis on aeg-ajalt vaja mugulaid sorteerida - korjata võrsed ära ja kiiresti riknevad isendid ära visata.

Sordi analoogid

Pole ühtegi kartulisorti, mis oleks Sineglazka absoluutne analoog. Kuid on ka sarnaseid sorte: nende hulgas võib neid nimetada Dubravka ja siniseks. Need on hooaja keskel olevad sordid.

Neil on Sineglazkaga ühised positiivsed omadused:

• õitsevad sinised lilled;
• kõrge tootlikkus;
• universaalselt kasutatavad maitsvad mugulad;
• vastupidavus teatud haigustele.

Nende sortide vähesus tärklisesisalduses juurviljades. Kuid nad ületasid Sineglazka selle poolest, et see on hästi ja kaua säilinud. Sineglazka kartul on juba 70 aastat kestnud olemasolu hästi tõestanud, seetõttu on see endiselt populaarne. Sordi ainus tõsine puudus on kehv kangekaelsus, kuid seda saab ka parandada, kui järgitakse kõiki ladustamiseeskirju.