Iga aednik seisis silmitsi sellise probleemiga: hoolikalt valides suurepärase saagikuse omadustega istutamiseks parima sordi ja ostes kalleid seemneid, on võimalik koguda põõsast hooaja jooksul vaid paar kilogrammi väga kaheldava kvaliteediga köögivilju. Selles ülevaates tuuakse välja kõige tõenäolisemad põhjused, miks see juhtub, samuti kõik peamised saladused, mida peaksite teadma, et omaenda kasvuhoones või aias kurkide saaki parandada.

Kurkide saagist mõjutavad tegurid

Kurgi saagise määravad paljud erinevad tegurid. Neid kõiki saab tinglikult jagada kahte kategooriasse - objektiivsed, st need, mida aednik ei saa mõjutada, ja subjektiivsed, kohandatavad. Põllumajandustegevuse tulemuste kavandamiseks on vaja teada ja arvestada mõlemat tegurit.Kurkide tootlikkust mõjutavad objektiivsed asjaolud on nende sordiline kuuluvus. Siiski on üks hoiatus. Rääkides konkreetse sordi või hübriidi saagikust, kutsub tootja mõnikord parameetri, mis on arvutatud mõne ideaalse tingimuse jaoks, mida praktikas pole võimalik saavutada.

Kurkide saagist mõjutavad subjektiivsed tegurid on palju, nende hulka kuuluvad eelkõige:

• seemnematerjali algkvaliteet (õige valik, ladustamistingimused, “vanus” jne);
• seemnealuse ettevalmistamine;
• seemnete (seemikute või seemikute) istutamise meetod;
• kasvutingimused (avamaal, köetud või soojendamata kasvuhoones);
• külvikorra reeglite järgimine;
• kasvu stimulantide ja muude meetmete kasutamine, mille eesmärk on kunstlikult suurendada tootlikkust puuviljade kvaliteedi kahjustamiseks;
• kalendri maandumiskuupäevade järgimine;
• seemikute vanus istutamise ajal (nn kasvuperiood);
• juurestiku säilitamine seemikute istutamisel avamaal;
• istutusharjumuste järgimine (taimede vaheline kaugus);
• viljakus ja mulla optimaalne koostis;
• kliimavööndi vastavus konkreetse sordi või hübriidi nõuetele;
• puks moodustamine vastavalt tootja soovitustele;
• munasarjade muljumine ja normeerimine;
• ripskoes
• kaitse haiguste ja kahjurite eest;
• regulaarne väetise kasutamine;
• õige kastmine;
• mulla hooldus (kobestamine, umbrohutõrje, multšimine);
• piisava soojuse tagamine ja samal ajal kaitse kõrvetava keskpäevase päikese eest;
• õigeaegne saak.

Kas sa tead Kurkide maksimaalne saak teoreetiliselt on 360–400 kg 1 m kohta². Tegelikult võimaldavad tänapäevased Euroopa tehislikud kliimakambrid sellele ideaalile läheneda mitte rohkem kui 50%, samas kui tavalistes kasvuhoonetes õnnestub eurooplastel eemaldada 1 meetrist kuni 70 kg puuvilju², ja endise SRÜ riikides - 45 kg. Eramajapidamiskrundides avatud maas on see arv veelgi väiksem.

Kuidas suurendada kurkide saagikust

Kurkide maksimaalse saagise saamiseks pole ühte super viisi. Selle probleemi lahendamiseks peab aednik püüdma sihipäraselt mõjutada kõiki viljakiirust mõjutavaid subjektiivseid tegureid. Mida kirjaoskavam ja põhjalikum on see mõju, seda parem on tulemus. Allpool on toodud mõned põhireeglid kurkide kasvatamiseks ja nende eest hoolitsemiseks, ilma milleta ei tohiks loota kõrgele saagikusele.

Seemnete töötlemine enne külvamist

Kurkide paljude ohtlike haiguste, näiteks askohitoosi, antraknoosi jt põhjustajad on seemnetes edukalt reserveeritud. Patogeeni hävitamiseks tuleb seemned enne istutamist puhastada. Kodus tehakse seda tavaliselt seemnete leotamisel kaaliumpermanganaadi, vesinikperoksiidi, aaloe mahla ja muude desinfitseerivate koostiste lahuses. Sellegipoolest tuleb mõista, et sellised protseduurid ei ole absoluutne garantii kõigi seemnetes esinevate võimalike ohtude neutraliseerimiseks.

Nii ei saa näiteks kurgi mosaiikviirust - haigust, mille vastu pole tõhusat ravi - kuumutamise või tavalise marineerimisega hävitada. Selle patogeeni elujõulisus on selline, et see nõuab agressiivsemaid tingimusi kui need, mis taluvad seemneid ise, teisisõnu, normaalsetes tingimustes saab viirust tappa ainult kurgi iduga.

Tähtis! Kurgi mosaiikviiruse elujõulisust vähendab oluliselt kurgiseemnete ladustamise kolmas aasta, samal ajal kui nende idanemine selleks ajaks saavutab kõrgeima määra. Seetõttu soovitatakse enda saagi seemnete istutamisel kasutada neid 2-3 aastat pärast saagikoristust.

Sel põhjusel on seemnete desinfitseerimise palju usaldusväärsem viis viia need tegevused läbi spetsiaalsetes laborites. Tuntud ja lugupeetud Euroopa tootjad külvavad seemned enne nende müüki laskmist ette külviga, seetõttu saab ja tuleks Hollandi või Saksa hübriidide seemneid istutada ilma neid eelnevalt leotamata, idandamata ja saastest puhastamata. Selline külvimaterjal pole odav, kuid väikeste partiide kasutamise korral oma isiklikel maatükkidel on sellised kulud õigustatud.

Multšivoodid

Lisaks seemnetele on umbrohi väga levinud kurkide nakkusallikas seen-, bakteri- ja viirushaigustega ning mõnel neist (näiteks kurgu- või jahubanaanid) võivad seente eosed püsida väga pikka aega. Lisaks patogeensetele mikroorganismidele on sageli umbrohi muru talvitumispaigaks ja sellele järgnevaks mitmesuguste kahjurite vastsete arenguks. Lõpuks, rohunedes peenardes, hakkavad umbrohud konkureerima põllukultuuridega päikeseenergia ja mulla toitainete osas ning selles võitluses on metsmurre tavaliselt tugevam.

Kas sa tead Jaapanis aretati hübriidi puuviljadega, mille pikkus ei ületa 1 cm. Sellised kurgid on kohalikes restoranides väga hinnatud, sest sushit valmistades ei saa neid tükeldada, vaid panna tervesse roogi.

Kolm ülalnimetatud põhjust annavad vastuse küsimusele, miks on nii oluline pidevat ja põhjalikku umbrohutõrjet korraldada. Kuid isegi regulaarne umbrohutõrje ei lahenda umbrohu probleemi täielikult. Tööstuslikus plaanis kasutatakse neil eesmärkidel spetsiaalseid pestitsiide - herbitsiide, kuid umbrohu hävitamise meetod kahjustab keskkonnaseisundit tervikuna ja muudab saadud saagi söömise ohtlikuks.

Väikestes aiamaades on umbrohtu multšimisega kergem kontrollida. Voodikohtade katmine paksu orgaanilise materjali kihiga (turvas, põhk, saepuru, okaspuu nõelad jne) blokeerib umbrohu rohu kasvu ja lisaks püüab niiskust pinnasesse, takistab selle aurustumist pragude kaudu, mis tekivad, kui maa kuivab pärast niisutamist või vihm. Multšimise lisaeeliseks on asjaolu, et lagunemise käigus rikastavad orgaanilised jäägid mulda huumusega ja suurendavad selle viljakust märkimisväärselt.

Kurkide hilling

Aednike hulgas kurkide kasvatamise vajaduse osas pole üksmeelt. Paljud inimesed arvavad, et selline sündmus pole vajalik.

Samal ajal võimaldab tehase pagasiruumi ümber maakivimuld lahendada mitu probleemi korraga, nimelt:

• aitab kaasa täiendavate juurprotsesside moodustumisele, mis tugevdab märkimisväärselt mitte ainult juuri, vaid kogu põõsast tervikuna;
• võimaldab teil säilitada niiskust põõsa ümbruses, mitte selle aluses, mis kaitseb taime juuremädaniku eest;
• kiirendab mullas toitainete assimilatsiooni protsessi;
• rikastab mullakihti hapnikuga, takistab selle pragunemist ja kuivamist;
• kaitseb ebaküpsed juured ja vars kevadise jahtumise eest.

Tähtis! Põõsa tärkamiseks oli kergem soovitada kurgid istutada sügavasse auku. Ja kui paned sellise augu põhja nõgeste padja, saab taim samaaegselt orgaanilise pealmise kastme, loodusliku soojenemise ja täiendava kaitse kahjurite eest.

Kurkide juurestik asub pinnale üsna lähedal, seetõttu tuleks juurte kahjustamise vältimiseks põõsas maha suruda vähemalt 60 cm kaugusel taime alusest. Kui istutamise ajal kasutati peenarde tihedamat paksenemist, on parem moodustada põõsa ümber mägi alluviaalse pinnase arvelt või kasutada nendel eesmärkidel huumust. Kurgipõõsas on soovitatav üles riputada 10–20 cm kõrguseks.Selline protseduur viiakse läbi kohe pärast seemikute siirdamist avamaale ja seemikuvaba kasvumeetodi kasutamisel moodustuvad võrsudesse 3-4 pärislehte.

Õige kastmine

Kurgid vajavad rikkalikku jootmist, kuid just selles osas teevad algajad aednikud kõige rohkem vigu.

Selleks, et põõsad oleksid terved ja vilja kandvad, tuleb neid kasta:

• soe vesi (eelistatavalt mitu kraadi kõrgem õhutemperatuurist);
• mitte mööda lehti ja mitte juure alla, vaid mööda põõsast ümbritsevat ringi, mille raadius on 10-15 cm (lehtede tilgad, eriti päikesepaistelisel päeval, põhjustavad tõsiseid põletusi ja põõsa alusele suunatud oja kahjustab kurgi õrna juursüsteemi);
• mida madalam, seda madalam on ümbritseva õhu temperatuur;
• pinnase vettinemise vältimine sängil;
• vähem rikkalik (1-2 l vett põõsa kohta) rohelise massi saamise perioodil ja rikkalikum (3-4 l vett põõsa kohta) aktiivse viljaperioodi ajal.

Tähtis! Multšikihi peale tuleks panna tilguti niisutuslint, see tehnika aitab luua põõsa alumises osas optimaalse niiskusrežiimi ja kiirendab köögiviljakodu muundumist orgaaniliseks väetiseks.

Kurgipeenral on soovitatav korraldada tilguti niisutussüsteem. See võimaldab teil märkimisväärselt kokku hoida veetarbimist, hoiab ära juurte või lehtede vedeliku erosiooni ja võimaldab aeda kasta isegi eredal päikesepaistelisel päeval, mis tavalise kastmise korral on rangelt vastuvõetamatu. Väga hea aitab suurendada kurkide saaki perioodilisel jootmisel piimaga.

See toode sisaldab palju kaaliumi, millel on puuviljade moodustumisel ülitähtis roll. Lisaks neutraliseerivad maapinnale sattuvad piimabakterid selle happesuse ja aitavad kaasa kasuliku mulla mikrofloora arengule, mis omakorda aitab taimel peamisi toitaineid omastada. Kurkide jootmiseks tuleb täispiim lahjendada veega suhtega 1:10.

Väetise pealekandmine

Selleks, et kõrge saagikusega kurkide sort või hübriid tõestaks oma täielikku potentsiaali, ei piisa põõsa istutamisest viljakasse mulda. Aktiivse viljaprotsessis vajab saak väga suurt kogust toitaineid, seega on aiamaa väga vaesestatud. Püsiva saagikuse näitaja säilitamiseks tuleks kurke sööta hooaja jooksul vähemalt 4-5 korda, kasutades nii orgaanilisi kui ka mineraalväetisi.

Väetise laotamisel on soovitatav kasutada järgmist skeemi:

Väetiste kasutamisel tuleks arvestada järgmiste reeglitega:

1. Pealmine kaste, nagu kastmine, tuleks läbi viia hommikul või õhtul, püüdes mitte kahjustada juurestikku ja mitte lehti põletada.
2. Mida suurema saagikusega kurkide sort on, seda rohkem taimi vajab.
3. Kasvuperioodi alguses peavad mineraalväetised sisaldama lämmastiku-, kaaliumi- ja fosforikomponenti, kuid puuviljaetapis tuleb lämmastikväetisi vähendada, et põõsastiku jõud suunata haljasmassi rajamisest puuviljade moodustumisele; põõsas vajab aga hooaja keskel ka väheses koguses lämmastikku, sest see aitab asendada koltunud ja närtsinud lehti ning lehed kui klorofülli peamine allikas on taime jaoks vajalikud normaalseks fotosünteesi protsessiks.

Õigeaegne kasupoeg

Puuvilja puudumist seletatakse sageli lisaprotsesside (ripsmete) olemasoluga põõsas, mis eemaldavad põõsast liigsed jõud ja samal ajal ei anna saaki. Enamikus kurkide sortides ja hübriidides on soovitatav eemaldada kõik külgmised võrsed, mis ilmuvad internodesse kuni kuuenda lehe tasemeni maapinnast. Lisaks on 3-4 lehe kõrgusel vaja eemaldada ka kõik munasarjad. Parim on protseduur läbi viia oma kätega, lükates ettevaatlikult lehte ja pigistades lisavõrse.Optimaalne on seda teha siis, kui võrsed kasvavad kuni 3-4 cm: liiga väikesed võsud on halvasti nähtavad ja neid pigistades on põhivarre või -lehega kerge vigastada, hilisemates etappides õnnestub liigsel rohelisel massil juba saaki negatiivselt mõjutada. , on paksu võrse eraldamine taime jaoks palju raskem. Pärast kasupoja eemaldamist tuleks haavakoht kahe sõrmega pigistada, et vähendada mahla eritumist ja minimeerida taime nakatumise ohtu.

Tähtis! Hinnanguliselt põhjustab kasulaste enneaegne eemaldamine igast põõsast keskmiselt 2–4 kg kurki.

Regulaarne saak

Paljud algajad aednikud proovivad kurke koguda just siis, kui nad saavutavad oma maksimaalse suuruse, uskudes, et sel viisil saavad nad suurema saagi. Tegelikult on olukord aga hoopis vastupidine. Rikkaliku viljadega tekitavad taimele tõsist koormust suur hulk rohelisi lehti, mis samaaegselt valmivad ka põõsas. Igasuguse sordi või hübriidi puhul on olemas roheliste arvu standardid, mida soovitatakse jätta põõsas valmima. See parameeter peab olema teada ja püüdma seda täita.

Täiendavad saagisoovitused

Nagu öeldud, sõltub kurkide saak suuresti sellest, kus neid kasvatatakse - kasvuhoones või avamaal. Kõigi nende meetodite jaoks on olemas agrotehnilised nüansid ja saladused, mis võimaldavad teil mõjutada puuvilja mahtu.

Tähtis! Iga võetud kurk stimuleerib uute puuviljade moodustumist ja kiirendab seda protsessi.

Kasvuhoones

Traditsiooniliselt kannavad kurgid kasvuhoones vilju paremini kui avamaal, kuna pidev mikrokliima on selle saagi jaoks väga oluline.

Selle kasvatamisviisi puhul tuleb siiski pöörata erilist tähelepanu sellistele probleemidele, mis võivad puuvilju kahjustada:

1. Tolmeldamine. Kasvuhoonetes kasvatamiseks sobivad kõige paremini pantokarpaatsed kurkide sordid (kreeka keeles tähendab sõna "parthenos" neitsit).Sellistes hübriidides on kõik lilled naissoost ja viljastamine toimub ilma tolmeldamiseta. Tavaliste või isegi isetolmlevate sortide kasvuhoonesse istutamisel on peamiste tolmeldajate - tuule ja putukate - puudumisel mõnikord vaja kasutada kunstlikku tolmlemisprotseduuri.
2. Seennakkused. Selliseid haigusi põevad sageli kasvuhoonekultuurid, kuna kõrge õhuniiskuse ja püsiva kõrge temperatuuri kombinatsioon aitab kaasa patogeensete seente arengule. Haiguste ennetamiseks on vaja kasvuhoonet regulaarselt ventileerida, samuti tuleb peenraid töödelda keskkonnasõbralike fungitsiidsete preparaatidega.
3. Süsinikdioksiidi puudus. Piiratud õhuringluse tõttu kasvuhoonetes tekib see probleem üsna sageli, kuna kurgipõõsad absorbeerivad fotosünteesi ajal väga suures koguses vesinikdioksiidi. Seda saab täita mitmel viisil, näiteks multšides peenrad käärimise ajal süsinikdioksiidi eraldava komposti või sõnnikuga, paigaldades kasvuhoonesse hapnikku absorbeeriva põleti või pannes radadele kuiva jää tükid.

Kasvuhoonetes kurkide saagi suurendamiseks kasutatakse ka agrotehnilist tehnikat, mida nimetatakse “suitsuks”. Selle põhiolemus seisneb selles, et kasvuhoones õienuppude panemise etapis pannakse pliit, mida nad hakkavad küttepuudega kuumutama, piirates nii palju kui võimalik hapniku juurdepääsu tulele. Selle tulemusel hakatakse puitu tarbima, eraldudes vingugaasi, mis, nagu selgub, aitab kaasa emaslillede panemisele ja suurendab vastavalt munasarjade arvu.

Samuti tuleb meeles pidada, et tavaline plastkile ei suuda kaitsta õrna kurgi seemikuid kevadkülmade eest. Kurgi temperatuur + 13 ° С on kriitiline. Seetõttu saab soojendamata kasvuhoonetes seda köögivilja istutada peaaegu samal ajal kui avamaal ja kui soovite kasvuhoones varase saagi saada, peate tagama kütterežiimi.

Kas sa tead Ehkki tšehhi keel kuulub slaavi rühma, sisaldab see palju sõnu, mille venekeelne tõlge on väga ootamatu ja isegi üsna koomiline. Näiteks kurgid tšehhi keeles - butts ("okurky").

Kurgides maksimaalselt kurkide vilja annavad tänapäevased automatiseeritud süsteemid, mis võimaldavad reguleerida temperatuuri, kosutust, õhuniiskust ja õhuringlust. Need parameetrid on üksteisest sõltuvad, näiteks maksimaalse valgustuse korral on kurkide optimaalne temperatuur vahemikus + 25 ... + 30 ° С, kuid kui valgust pole piisavalt, peaks õhk olema ka vähemalt 5 kraadi võrra jahedam jne.

Avamaal

Avamaal kasvavad kurgid põevad seenhaigusi vähem, kuid on enamasti päikesepõletuse vastu. Hea saagi saamiseks vajavad kõik kõrvitsakultuurid head valgustust, kuid õrnade kurgilehtede otsene päikesevalgus on väga ohtlik. Seetõttu tuleks kurgipeenar asetada nii, et päike valgustaks seda hommikul ja õhtul. Kui see pole võimalik, tuleb puksid varjutada moodsate päikeseekraanide abil. Veel üks oluline punkt, mida tuleb arvestada avatud kurgipeenra korraldamisel, on sobivad naabrid.Lõpuks soovitatakse tootlikkuse suurendamiseks siduda kurgid trelliga. Köögiviljade kasvatamiseks on aga olemas alternatiivne meetod, kui ripsmed asetsevad horisontaalselt maapinnale, kuid lehtede ja puuviljade kokkupuude pinnasega hoiab ära põõsa ühtlase valgustatuse, raskendab korralikku kastmist ning suurendab haiguste ja kahjurite nakatumise riski. Lisaks võib vertikaalne ripskoes märkimisväärselt ruumi kokku hoida, istutades peenrale rohkem põõsaid ja saades sellest tulenevalt suurema saagi.

Tähtis! Kurg kasvab kaunviljade, redise ja salati vahetus läheduses väga hästi, kuid ürtide ja kartulite lähedus on äärmiselt ebasoovitav.

Kokkuvõtteks. Kurkide maksimaalse saagikuse saab aias või kasvuhoones ilma kasvu stimulantide ja muude tehnoloogiate kasutamiseta, mis on keskkonnasõbralikkuse ja ohutuse seisukohalt kaheldavad. Selleks looge kultuurile tingimused, mis on selle jaoks kõige sobivamad, ja aidake tal suunata kõik jõud rikkalikule viljastumisele, ilma et oleksite „tähelepanu kõrvale juhtinud”, lahendades kõrvalisi ülesandeid, näiteks võitlus kahjuliku mikrokliima, haiguste, kahjuritega, liigse rohelise massi säilitamine jne. n. Tõuaretajad, luues vastupidavaid ja suure saagikusega sorte ja hübriide, võivad aidata põllumajandustootjaid selle probleemi lahendamisel, kuid iga aednik peab seda potentsiaali iseseisvalt kasutama.