Itaalias puhkes toidupettuste tõttu skandaal. Skandaali põhiolemus on see, et viinamarju, mille maksumus oli kuni miljon eurot, kasutati palsamiäädika valmistamiseks petlikult.
Balsamiäädikas on ainulaadne paks ja hapukas maitseaine, mida saadakse viinamarjavirde töötlemisel. Seega on Itaalia iidsest linnast Modena pärit palsamiäädikas vastavalt Euroopa Liidu eeskirjadele kaitstud geograafilise nimega toode, selle nime saamiseks peavad viinamarjad olema pärit mitmest teatavad kohad Itaalias.
Kuid Itaalia ametivõimud avastasid, et lauaviinamarju müüdi tegelikult mitmele traditsioonilist palsamäädikat tootvale ettevõttele. Pärast uurimise nimega Operatsioon Global Wine arestisid võimud lõpuks üle 9000 tonni viinamarjavirret ja veinitooteid väärtuses umbes 15 miljonit eurot. .
Itaalia põllumajandusminister Gian Marco Centinio tänas uurijaid "meie toodete hea nime kaitsmise ning kaubamärgi" Made in Italy "ohutuse ja kvaliteedi tagamise eest." Ehkki palsamiäädikat saab madala hinnaga osta enamikus kohalikes Itaalia supermarketites, võivad mõned traditsioonilised ja autentsed äädikad maksta sadu eurosid. .