Valge kapsas, mille hind tõusis taas kolm nädalat tagasi, tõuseb jätkuvalt. Nüüd on selle maksumus Ukraina turgudel 2,8 korda suurem kui aasta tagasi, jagavad EastFruudi analüütikud teavet.
Eksperdid selgitavad seda olukorda kodumajapidamiste ja põllumajandusettevõtete köögiviljavarude järkjärgulise ammendumisega. Praegu pakutakse siseturul valget kapsast hinnaga 13-15 UAH / kg, mis on 0,49–0,56 dollarit / kg. See on umbes 12% rohkem kui eelmisel nädalal. Eelmise nädala lõpus ei olnud kapsa maksumus kõrgem kui 13 UAH / kg, mis võrdub 0,49 dollariga.
Köögiviljahindade tõstmise peamine tegur on kvaliteetse toote väike pakkumine turul ja pidevalt kasvav nõudlus selle järele. Eksperdid väidavad, et väike kogus turgudel müüdavat kapsast on tingitud saagi ebaõnnestumisest ja selle ebapiisavast kvaliteedist.
Turuettevõtjate sõnul müüakse praegu hulgimüügiettevõtetes ja jaekettides ainult kohapeal toodetud tooteid. Eksportijad seda köögivilja peaaegu ei osta. Turuosalised ennustavad valge kapsa hinnatõusu edasist tõusu, kuna põllumeeste varud hakkavad ammenduma. Ka kapsa hinnad kasvavad maailmaturul. Varem teatati, et kohalike tootjate kasvuhoones kasvatatud noor kapsas läheb müük juba märtsi lõpus.
